1重視教學(xué)素材庫(kù)的建設(shè)

教師平時(shí)應(yīng)注意教學(xué)素材的搜集與積累，而不應(yīng)課前臨時(shí)準(zhǔn)備，否則教學(xué)材料的深度和廣度不夠，將無(wú)法保證高質(zhì)量的教學(xué)。教學(xué)素材包括相關(guān)的實(shí)物照片、電鏡照片、圖片、視頻、動(dòng)畫(huà)、標(biāo)本、掛圖、教學(xué)背景資料、新聞報(bào)道、科研論文成果、最新學(xué)科前沿信息等。課前備課時(shí)，要根據(jù)具體情況對(duì)積累的教學(xué)素材進(jìn)行篩選和整理，這樣才能豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，增加教學(xué)的信息量，變枯燥為生動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。譬如，在講解有害生物的形態(tài)特征、發(fā)生規(guī)律時(shí)相當(dāng)抽象，而有效應(yīng)用多媒體圖片，直接展示昆蟲(chóng)、植物病原微生物或雜草的標(biāo)本、動(dòng)畫(huà)等，可使抽象的內(nèi)容變具體，幫助學(xué)生更好的理解和掌握。

2科研、實(shí)踐和教學(xué)互促共進(jìn)

科研是教學(xué)的助推劑，優(yōu)秀的教學(xué)要求能融入大量的科研前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)，適時(shí)介紹有關(guān)植物保護(hù)學(xué)的小故事和研究經(jīng)歷，將教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，使教學(xué)達(dá)到科學(xué)性與前瞻性的統(tǒng)一。當(dāng)然，由于課時(shí)有限，課堂中涉及的前沿信息只能簡(jiǎn)略介紹，課外可再開(kāi)展相關(guān)的科研講座來(lái)詳細(xì)的跟蹤植物保護(hù)學(xué)新熱點(diǎn)與新趨勢(shì)等，進(jìn)一步拉近課堂教學(xué)和學(xué)科前沿的距離，拓寬學(xué)生的知識(shí)面和視野。另外，可根據(jù)任課教師的研究課題開(kāi)設(shè)相關(guān)的綜合性大實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)從事科學(xué)研究的能力。教師在科研中嚴(yán)謹(jǐn)、客觀、實(shí)事求是的態(tài)度也會(huì)潛移默化的影響學(xué)生。生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)是很多老師容易忽視的，植保新技術(shù)的推廣應(yīng)用、農(nóng)藥肥料新產(chǎn)品的研發(fā)等需要授課教師與時(shí)俱進(jìn)、實(shí)時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容。身體力行從事大量的實(shí)踐活動(dòng)，才能及時(shí)把當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要的植物病蟲(chóng)草害種類(lèi)及危害、難以解決的關(guān)鍵問(wèn)題等介紹給學(xué)生，可有效避免課堂教學(xué)與生產(chǎn)相脫節(jié)，提高教師將實(shí)踐和理論融合的能力。反過(guò)來(lái)，教學(xué)也能極大的促進(jìn)科研與實(shí)踐，教學(xué)過(guò)程中會(huì)迸發(fā)出許多新的火花，發(fā)現(xiàn)一些值得研究的問(wèn)題，為科研提供方向。理論需要實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)、運(yùn)用，同時(shí)科研、實(shí)踐過(guò)程中的部分成果又能上升到一定的理論高度。因此，教學(xué)和科研、實(shí)踐是緊密相關(guān)的，教室、實(shí)驗(yàn)室、田間都是教師工作的場(chǎng)所，在“理論—實(shí)踐—理論”的不斷循環(huán)中教師才能不斷進(jìn)步。

3推廣合作式教學(xué)模式

合作式教學(xué)是指采用教學(xué)團(tuán)隊(duì)（分工明確、協(xié)調(diào)統(tǒng)一）來(lái)組織教學(xué)，譬如不同種類(lèi)的病害、昆蟲(chóng)、雜草等可安排不同的老師講授，多名教師共同承擔(dān)一門(mén)課程。一方面教師根據(jù)學(xué)術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)承擔(dān)相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)，利于學(xué)生掌握與課程教學(xué)各模塊相關(guān)的最新學(xué)科科研進(jìn)展，使教學(xué)知識(shí)更全面、更精深；另一方面學(xué)生可以和不同風(fēng)格的老師（講授方法不同、閱歷不同、認(rèn)知程度不同、科研方向不同）交流、溝通、對(duì)話(huà)，學(xué)習(xí)到多個(gè)老師身上的優(yōu)點(diǎn)。教師不僅要傳業(yè)、授道、解惑，而且要在教學(xué)活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生高尚的道德情操、正確的價(jià)值觀念、卓越的創(chuàng)造能力，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

一、高水平中外合作大學(xué)的教學(xué)特征

反觀世界高水平大學(xué)的教學(xué)，它們?cè)诰唧w活動(dòng)中所采取的手段雖然豐富多樣，但其共同特點(diǎn)是努力促進(jìn)學(xué)生的深層學(xué)習(xí)。具體來(lái)說(shuō)，世界高水平大學(xué)的教學(xué)表現(xiàn)出了以下五方面的特點(diǎn)：第一，它們能以多種課堂教學(xué)形式調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如課堂討論、口頭匯報(bào)、提問(wèn)等形式，而不是像傳統(tǒng)課堂那樣只是教師講、學(xué)生聽(tīng)；第二，它們重視課程作業(yè)的作用，以課程作業(yè)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，使其自主尋找增長(zhǎng)知識(shí)和能力的最佳方法；第三，它們注重通過(guò)師生互動(dòng)來(lái)進(jìn)一步鞏固學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，并借此發(fā)展他們分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；第四，它們強(qiáng)調(diào)利用課外實(shí)踐活動(dòng)來(lái)豐富學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)，從而使學(xué)生不但在專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能上有所進(jìn)益，還能促進(jìn)他們認(rèn)同多元文化的價(jià)值觀，拓寬其國(guó)際視野；第五，它們?cè)谔峁﹤鹘y(tǒng)的圖書(shū)資源基礎(chǔ)上，積極建構(gòu)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，為其深層學(xué)習(xí)提供有利的學(xué)習(xí)環(huán)境。為了實(shí)現(xiàn)“建設(shè)高水平中外合作大學(xué)”的目標(biāo)，中外合作大學(xué)必然要在教學(xué)上借鑒已有的世界高水平大學(xué)的經(jīng)驗(yàn)。這種借鑒不是簡(jiǎn)單地模仿，而是要結(jié)合中外合作大學(xué)的特殊性，走一條獨(dú)具特色的發(fā)展道路。事實(shí)上，中外合作大學(xué)最大的特殊性就在于，它既不是純粹的西方大學(xué)，也不同于傳統(tǒng)的中國(guó)大學(xué)，而是處于中西文化交界面的具有高度國(guó)際性的大學(xué)，因此它可以“把跨國(guó)界和跨文化的觀點(diǎn)和氛圍與大學(xué)的教學(xué)、科研、社會(huì)服務(wù)等主要功能相結(jié)合”[1]。也許有人會(huì)說(shuō)，現(xiàn)今世界上的高水平大學(xué)已經(jīng)具有較高的國(guó)際性了，它們有高度國(guó)際化的師資，有來(lái)自世界各地的學(xué)生，并幾乎代表著國(guó)際學(xué)術(shù)界的最高水平。然而，無(wú)論這些大學(xué)在世界高等教育界的地位如何，它們的高等教育國(guó)際化模式都是一種“外向型”的單向度模式，即較為注重將本國(guó)的文化和價(jià)值觀向外推廣，以使別國(guó)認(rèn)同和接受[2]。因此，雖然它們對(duì)異質(zhì)文化也保持著開(kāi)放的心態(tài)，但由于西方文化的強(qiáng)勢(shì)，其最終結(jié)果也可能是用西方文化將異質(zhì)文化的負(fù)載者逐漸同化于自己的價(jià)值體系中，而不是站在一個(gè)平等的立場(chǎng)與對(duì)方進(jìn)行對(duì)話(huà)與互動(dòng)，因此其體現(xiàn)得更多的是一種西方化，還未達(dá)到真正的國(guó)際化的境界。然而，中外合作大學(xué)以及其他國(guó)家的類(lèi)似的跨境大學(xué)的存在使建立一種真正的國(guó)際化大學(xué)成為可能。因?yàn)橹型夂献鞔髮W(xué)的辦學(xué)者是中外兩所大學(xué)，這意味著中西方文化至少能夠站在同一水平面上進(jìn)行對(duì)話(huà)。雖然這些中外合作大學(xué)在學(xué)術(shù)上大都由外方主導(dǎo)，但其畢竟生長(zhǎng)在中國(guó)的土地上，要接受中國(guó)政府的管理，受到中國(guó)文化在校園內(nèi)外的滲透和包圍，因此很難說(shuō)是“西風(fēng)壓倒東風(fēng)，還是東風(fēng)壓倒西風(fēng)”。國(guó)際化的關(guān)鍵點(diǎn)在于“雙向流動(dòng)”或“多向流動(dòng)”，而中外合作大學(xué)中中西方合作者在法律地位和文化影響力上大體等值的現(xiàn)實(shí)，恰恰能夠?yàn)榻逃膰?guó)際化提供一個(gè)平臺(tái)，反映到教學(xué)上就是在促進(jìn)學(xué)生深層學(xué)習(xí)的過(guò)程中滲透國(guó)際性，也就是要以國(guó)際視野促進(jìn)學(xué)生的深層學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備更加完備的國(guó)際素養(yǎng)，成為國(guó)際化的人才。

二、高水平中外合作大學(xué)教學(xué)建設(shè)的措施

（一）課堂教學(xué)引入文化視角

中外合作大學(xué)在教學(xué)方面一般都會(huì)全套引進(jìn)其外方合作高校的課程，但要成為高水平的中外合作大學(xué)，則必須要超越對(duì)國(guó)外課程的簡(jiǎn)單復(fù)制，從文化的視角來(lái)分析中西方在知識(shí)體系上的差異，以促使學(xué)生更加深刻地了解科技文化知識(shí)的價(jià)值負(fù)載性。目前，一些中外合作大學(xué)已經(jīng)以通識(shí)課程為突破點(diǎn)，在課程內(nèi)容中引入文化視角。根據(jù)《中外合作辦學(xué)條例》，“中外合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照中國(guó)對(duì)同級(jí)同類(lèi)教育機(jī)構(gòu)的要求開(kāi)設(shè)關(guān)于憲法、法律、公民道德、國(guó)情等內(nèi)容的課程。”根據(jù)這項(xiàng)要求，一些中外合作大學(xué)在成立之后就面向中國(guó)學(xué)生開(kāi)設(shè)了這類(lèi)反應(yīng)中國(guó)國(guó)情和文化的課程。例如，寧波諾丁漢大學(xué)開(kāi)設(shè)了一門(mén)《中國(guó)文化課》，該課程是在中國(guó)一般大學(xué)的“兩課”的基礎(chǔ)上改造而成的，其較大的不同之處在于它淡化了政治意識(shí)形態(tài)的灌輸，強(qiáng)調(diào)從文化的視角來(lái)探索中國(guó)文化與異質(zhì)文化的交流互動(dòng)過(guò)程，比較其特色優(yōu)劣，使學(xué)生對(duì)中國(guó)文化和西方文化有理性、清醒的認(rèn)識(shí)。

（二）課程作業(yè)增加國(guó)際問(wèn)題

1重要意義

通過(guò)開(kāi)展創(chuàng)新的實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)某種特定目標(biāo)而組建的師生共組科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，對(duì)于培養(yǎng)和造就大批高素質(zhì)創(chuàng)新人才及提高教師自身科研水平均具有重要意義。

1．1有利于開(kāi)展教學(xué)研究，促進(jìn)教學(xué)改革

教學(xué)中普遍運(yùn)用傳統(tǒng)的以教師為中心，師講生聽(tīng)，填鴨式的被動(dòng)教學(xué)方式，這種教學(xué)方式嚴(yán)重挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，影響了創(chuàng)新兼應(yīng)用型人才培養(yǎng)的質(zhì)量。而現(xiàn)實(shí)是，高校的教學(xué)改革進(jìn)展非常緩慢，分析及歸納有兩方面原因:一方面，缺乏可持續(xù)性。高校的教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工程，時(shí)效性差，而領(lǐng)導(dǎo)不斷換屆，新任領(lǐng)導(dǎo)為了抓成績(jī)往往把重點(diǎn)放在科研、課題等方面;另一方面，教師自身懈怠。有經(jīng)驗(yàn)的老教師雖然知識(shí)豐富，但思想守舊，他們適應(yīng)了灌輸式教學(xué)方法，不愿意投入大量精力去重新備課;而新教師雖有創(chuàng)新思維及充沛的精力，但是經(jīng)驗(yàn)不足、知識(shí)面不夠?qū)?，缺乏統(tǒng)籌改革的能力。在這種情況下，建立科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)勢(shì)在必行，它可以為教學(xué)改革提供一個(gè)小的平臺(tái)。在團(tuán)隊(duì)里，以學(xué)生為主體，使學(xué)生從興趣出發(fā)，主動(dòng)學(xué)習(xí)，而教師則起著領(lǐng)路人的作用，點(diǎn)撥學(xué)生思路，傳授實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的運(yùn)行，緊密的將課堂上的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。

1．2有利于學(xué)生個(gè)性化發(fā)展

目前，隨著各高校的擴(kuò)招，學(xué)生的基礎(chǔ)參差不齊，通過(guò)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)可吸收部分基礎(chǔ)好、專(zhuān)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)牢固、思維活躍的學(xué)生參與到科研項(xiàng)目中，不僅為教師提供了科研助手，也為新形勢(shì)下人才分類(lèi)培養(yǎng)模式提供平臺(tái)，為學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。

論文摘要:分析了擴(kuò)招給高等學(xué)校發(fā)展帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇。并結(jié)合**學(xué)院實(shí)際時(shí)如何在高校中轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化國(guó)際意識(shí)、素質(zhì)意識(shí)、改革意識(shí)進(jìn)行了討論。提出了依金骨干教師、以重點(diǎn)課群為對(duì)象搞好教學(xué)基本建設(shè)的具體措施和目標(biāo).

論文關(guān)鍵詞:教育觀念;教學(xué)改革;教學(xué)質(zhì)量

本科教學(xué)工作合格評(píng)價(jià)以來(lái)，在我院辦學(xué)指導(dǎo)思想、辦學(xué)特色、教學(xué)工作基本原則等頂層設(shè)計(jì)的指導(dǎo)下，學(xué)院的各項(xiàng)工作有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái)，促進(jìn)了教學(xué)工作的快速發(fā)展;教務(wù)部門(mén)建立了全面規(guī)范的管理制度并認(rèn)真執(zhí)行之，形成了具有反饋功能的教學(xué)運(yùn)行體系，保障教學(xué)工作穩(wěn)定運(yùn)行。近兩年來(lái)學(xué)院在教學(xué)設(shè)備上的投人力度更大，公共課、基礎(chǔ)課的教學(xué)場(chǎng)地，實(shí)驗(yàn)條件都發(fā)生了根本地轉(zhuǎn)變。

一、高校擴(kuò)招給我們帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇

早在1998年7月，在我院“高冠會(huì)議”上，我院舒朝鐮院長(zhǎng)就預(yù)測(cè):“我國(guó)高等教育將從精英教育轉(zhuǎn)向大眾教育”,1999年6月的全教會(huì)就正式啟動(dòng)了高校擴(kuò)招，我院在原年招生1100名的基礎(chǔ)上，1999年招生達(dá)到1693名，2000年招生3149名，今年將保持2000年的招生規(guī)模。我們抓住了這一發(fā)展機(jī)遇!

抓住機(jī)遇，擴(kuò)大規(guī)模，再創(chuàng)輝煌是我院近年來(lái)各項(xiàng)工作的重中之重。眾所周知，隨著高校管理體制改革的進(jìn)一步深化，一般高等學(xué)校以地方管理為主的管理格局基本形成，并校、合校建立超級(jí)大校也逐漸告一段落，與此同時(shí)擴(kuò)大招生規(guī)模使高校的校均學(xué)生數(shù)急劇增加，高校之間的規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。一個(gè)學(xué)校能否生存已和它的規(guī)模、效益密切相關(guān)。我院擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模受到空間條件和師資條件的嚴(yán)重制約，在院黨委、行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全院各部門(mén)通力合作，全校教師職工努力工作、無(wú)私奉獻(xiàn)，使我院新開(kāi)辟的洪慶校區(qū)順利投人使用，院內(nèi)新建的教學(xué)六樓和學(xué)生五公寓也極大地改善了院本部的辦學(xué)條件。新生人學(xué)后，全院各項(xiàng)教學(xué)工作運(yùn)行基本正常。我們?cè)跀U(kuò)大規(guī)模、增強(qiáng)實(shí)力、改革發(fā)展的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。

摘要：電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生不僅是學(xué)習(xí)者和消費(fèi)者，也是電子商務(wù)的參與者和創(chuàng)造者。承擔(dān)高級(jí)電子商務(wù)人才培養(yǎng)的本科高校應(yīng)進(jìn)一步明確專(zhuān)業(yè)定位，通過(guò)提升學(xué)科隊(duì)伍素質(zhì)、規(guī)范實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、探索個(gè)性化方案等措施構(gòu)建起科學(xué)的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，為電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，以滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)復(fù)合型電子商務(wù)人才的實(shí)際需求。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)；人才培養(yǎng)；實(shí)踐教學(xué)體系

作為一種全新的商務(wù)模式和經(jīng)濟(jì)形態(tài)，電子商務(wù)帶來(lái)了整個(gè)社會(huì)范圍內(nèi)的一次巨大變革，需要一支浩大的、有新型商務(wù)管理和技術(shù)能力的創(chuàng)新型電子商務(wù)人才隊(duì)伍。自2001年經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的首批13所高校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)招生以來(lái)，我國(guó)普通高等院校電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2007年，開(kāi)設(shè)電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的本科院校已達(dá)306所，高職高專(zhuān)類(lèi)院校864所。眾多本科院校大多提出了“培養(yǎng)復(fù)合型、應(yīng)用性人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，但在目前的電子商務(wù)本科人才培養(yǎng)中，學(xué)生在學(xué)習(xí)能力、知識(shí)結(jié)構(gòu)、計(jì)算機(jī)水平、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和外語(yǔ)水平等方面較為突出，而創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力方面相對(duì)缺乏。因此，如何構(gòu)建符合電子商務(wù)發(fā)展實(shí)際和企業(yè)實(shí)務(wù)需求的教學(xué)實(shí)踐體系，成為電子商務(wù)本科專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中的一個(gè)重要而迫切的話(huà)題。

一、電子商務(wù)人才的專(zhuān)業(yè)技能需求分析

在阿里巴巴的一份關(guān)于“網(wǎng)上做生意必備能力”的調(diào)查中，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣能力、計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)操作能力被眾多企業(yè)（網(wǎng)商）看成是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必備的專(zhuān)業(yè)能力。在全球最大電子商務(wù)網(wǎng)站之一的阿里巴巴看來(lái)，搭乘阿里巴巴平臺(tái)的幾千萬(wàn)國(guó)內(nèi)中小企業(yè)在電子商務(wù)人才上極度匱乏，因此高校的電子商務(wù)人才培養(yǎng)應(yīng)面向應(yīng)用。2006年4月份開(kāi)始，阿里巴巴（中國(guó)）有限公司一直在積極推廣與全國(guó)各大高校的“阿里巴巴電子商務(wù)認(rèn)證考試項(xiàng)目”。

事實(shí)上，電子商務(wù)人才需求是多方面的，包括技術(shù)型人才、管理型人才、商務(wù)型人才等等。但企業(yè)最需要的是有專(zhuān)業(yè)、有技能、有特長(zhǎng)，而且能夠以最小的成本為企業(yè)贏取最大利潤(rùn)的人才。因此，高校的復(fù)合型人才培養(yǎng)定位有其合理性，這源于企業(yè)對(duì)電子商務(wù)人才的多方面能力需求，包括：作業(yè)層面的項(xiàng)目操作與執(zhí)行能力，利用互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售推廣的能力；戰(zhàn)術(shù)層面的企業(yè)運(yùn)作與商業(yè)策劃能力，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力；戰(zhàn)略層面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的維護(hù)與開(kāi)拓能力，產(chǎn)業(yè)鏈整合的決策能力等等。這對(duì)以培養(yǎng)高級(jí)電子商務(wù)人才為己任的高等院校提出了很高的要求。而市場(chǎng)的需求對(duì)高校人才的培養(yǎng)具有重要的引導(dǎo)性作用。因此，高校和企業(yè)間形成良性互動(dòng)，結(jié)合學(xué)校和學(xué)生實(shí)際狀況明確專(zhuān)業(yè)定位，尤其是提升學(xué)生的實(shí)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，成為提高電子商務(wù)本科人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。

一、問(wèn)題的提出

在育人體系的構(gòu)建中育人資源的構(gòu)成要素，即人力資源、物力資源、財(cái)力資源、信息資源以及榮譽(yù)資源等，無(wú)論哪一部分缺失或不足，都會(huì)影響高校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由此可見(jiàn)，育人資源的每項(xiàng)要素都是維持和發(fā)展高校的重要組成部分，育人資源的有效供給是教學(xué)服務(wù)型高校建設(shè)的基礎(chǔ)。但是當(dāng)前育人資源供給方面存在諸多問(wèn)題，不利于教學(xué)服務(wù)型高校的建設(shè)。因此，從發(fā)展性認(rèn)真分析高校教學(xué)服務(wù)的內(nèi)涵及其功能，有效供給和利用育人資源，著力推進(jìn)教學(xué)服務(wù)型高校建設(shè)更顯重要和緊迫。

二、教學(xué)服務(wù)型高校建設(shè)中育人資源供給存在的問(wèn)題

隨著社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展，教育作為一種投資，質(zhì)量和效益是必然關(guān)注的兩個(gè)方面。而且，高等教育資源作為一種稀缺的社會(huì)資源，追求在有限投資的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)效益與質(zhì)量的最優(yōu)化已經(jīng)成為大勢(shì)所趨?？v觀當(dāng)前高校育人資源供給狀況和效果，主要在育人資源供給的方式、手段、結(jié)構(gòu)、重點(diǎn)、規(guī)模及其相互集聚效應(yīng)最大化方面存在若干問(wèn)題，應(yīng)引起重視。

(一)獎(jiǎng)勵(lì)資源不均衡

一些專(zhuān)心于教學(xué)的教師無(wú)法得到應(yīng)有的尊重，不同獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制模式都將獎(jiǎng)勵(lì)資源涌向于科研。這種傾向突出表現(xiàn)在作為高校獎(jiǎng)勵(lì)制度核心的職稱(chēng)評(píng)定上。在職稱(chēng)評(píng)定的實(shí)際操作中，大多數(shù)高校都要求一定量的、一定級(jí)別的論文與著作，參與或主持一定級(jí)別的課題研究。而教學(xué)方面的要求則相當(dāng)寬泛，多是達(dá)到一定的課時(shí)即可，至多要求獲得過(guò)某個(gè)級(jí)別的教學(xué)獎(jiǎng)。并且，隨著社會(huì)的發(fā)展，科研能力的獎(jiǎng)勵(lì)具有設(shè)獎(jiǎng)主體多元、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象靈活、獎(jiǎng)勵(lì)力度大等特點(diǎn)，這些優(yōu)勢(shì)得到了廣大高校教師的青睞。調(diào)查顯示，80%的科研人員有申報(bào)社會(huì)力量設(shè)獎(jiǎng)的意愿。獎(jiǎng)項(xiàng)聲譽(yù)、社會(huì)影響力與獎(jiǎng)后效應(yīng)給科研獲獎(jiǎng)?wù)邘?lái)的不僅是自身的社會(huì)知名度，而且還能給學(xué)校帶來(lái)巨大聲望和榮譽(yù)［1］。因此，在國(guó)內(nèi)外，科研工作已成為衡量大學(xué)辦學(xué)水平的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。在美國(guó)研究型大學(xué)評(píng)價(jià)體系的排序中“學(xué)術(shù)聲譽(yù)”大約占總分的25%，并且“學(xué)術(shù)聲譽(yù)”已經(jīng)是對(duì)此類(lèi)大學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)的最重要指標(biāo)。受?chē)?guó)外高校評(píng)價(jià)體系的影響，中國(guó)的高校評(píng)價(jià)對(duì)科研也非常重視。在中國(guó)大學(xué)評(píng)價(jià)體系中，與學(xué)術(shù)相關(guān)的指標(biāo)竟然占到57%(學(xué)術(shù)聲譽(yù)15%，學(xué)術(shù)資源20%，學(xué)術(shù)成果22%)［2］。

1卓越課程課內(nèi)實(shí)驗(yàn)建設(shè)

1.1精選課內(nèi)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，改進(jìn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

傳統(tǒng)DSP技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容偏重于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，如，DSP的存儲(chǔ)器實(shí)驗(yàn)、外中斷實(shí)驗(yàn)、定時(shí)器、計(jì)數(shù)器等實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)主要是驗(yàn)證教學(xué)過(guò)程中的結(jié)論，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，要想培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用開(kāi)發(fā)能力，首要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)DSP技術(shù)的興趣。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，就需要改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上添加要求學(xué)生自主設(shè)計(jì)并完成的擴(kuò)展功能，抓住每一個(gè)小點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。如在定時(shí)器實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生可以自己編寫(xiě)程序添加外中斷，通過(guò)自主選擇控制交通燈或LED屏幕等硬件，從而比較兩種中斷的優(yōu)先級(jí)，并總結(jié)中斷的觸發(fā)，以及中斷的應(yīng)用。學(xué)生通過(guò)獨(dú)立思考解決問(wèn)題，掌握了知識(shí)點(diǎn)，也鍛煉自己解決問(wèn)題的能力，還能增加學(xué)生的成就感，從而激發(fā)對(duì)課程的興趣。除改進(jìn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)之外，增加綜合性實(shí)驗(yàn)，如將DSP與數(shù)字信號(hào)處理相結(jié)合進(jìn)行FIR、IIR濾波器實(shí)驗(yàn)、LMS濾波器實(shí)驗(yàn)，與通信原理相結(jié)合進(jìn)行數(shù)字幅度調(diào)制、頻率調(diào)制，與語(yǔ)音相結(jié)合進(jìn)行實(shí)時(shí)語(yǔ)音信號(hào)壓縮及解壓實(shí)驗(yàn)，實(shí)時(shí)語(yǔ)音FIR濾波實(shí)驗(yàn)，實(shí)時(shí)頻譜分析實(shí)驗(yàn)等，不僅要求學(xué)生清楚算法，而且要求學(xué)生在了解DSP特點(diǎn)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)該算法。綜合性的實(shí)驗(yàn)有助于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，綜合運(yùn)用已有的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

1.2調(diào)整實(shí)驗(yàn)結(jié)構(gòu)，先易后難D

SP是DigitalSignalProcessor的縮寫(xiě)，即數(shù)字信號(hào)處理器，實(shí)現(xiàn)數(shù)字信號(hào)處理算法的專(zhuān)用或通用芯片。學(xué)習(xí)DSP技術(shù)除了要求學(xué)生掌握DSP硬件結(jié)構(gòu)、匯編指令系統(tǒng)和開(kāi)發(fā)平臺(tái)外，還要求學(xué)生掌握數(shù)字信號(hào)處理算法，進(jìn)一步要求學(xué)生能在一個(gè)DSP開(kāi)發(fā)板上進(jìn)行相應(yīng)的拓展開(kāi)發(fā)。對(duì)于大部分學(xué)生來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行DSP實(shí)驗(yàn)時(shí)，除了學(xué)習(xí)復(fù)雜的硬件結(jié)構(gòu)以外，還要學(xué)習(xí)很多生澀難懂的匯編指令，使用匯編指令要求非常嚴(yán)格，任何細(xì)小問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致程序出錯(cuò)，而問(wèn)題的查找同樣困難，學(xué)生很難很快上手。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)一開(kāi)始就使用匯編指令，會(huì)讓很多學(xué)生產(chǎn)生挫敗感，進(jìn)而失去興趣，嚴(yán)重影響教學(xué)效果。調(diào)整后實(shí)驗(yàn)的編程部分先從C語(yǔ)言入手，逐步過(guò)渡到匯編，根據(jù)匯編語(yǔ)言方便操作硬件、效率高而C語(yǔ)言編程容易等特點(diǎn)，將兩者進(jìn)一步融合進(jìn)行混合編程。如在完成ccs入門(mén)實(shí)驗(yàn)之后，先利用C語(yǔ)言進(jìn)行外中斷實(shí)驗(yàn)、定時(shí)器實(shí)驗(yàn)、模數(shù)/數(shù)模實(shí)驗(yàn)以及與外圍設(shè)備相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，逐步熟悉匯編，最后進(jìn)行純匯編的濾波器實(shí)驗(yàn)，以及FFT實(shí)驗(yàn)。由于學(xué)生已具備了C語(yǔ)言的基礎(chǔ)，有利于學(xué)生熟悉了DSP的硬件結(jié)構(gòu)，在熟悉DSP的硬件結(jié)構(gòu)過(guò)程中，逐步熟悉匯編。

2卓越課程實(shí)驗(yàn)教材建設(shè)

一、民辦應(yīng)用型本科實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵

（一）實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵

實(shí)踐教學(xué)旨在提高當(dāng)代大學(xué)生的實(shí)踐操作能力，根據(jù)學(xué)生在課堂上所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，開(kāi)展一系列的學(xué)生能夠親自參與體驗(yàn)的實(shí)踐活動(dòng)，它包括專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知訓(xùn)練；各類(lèi)教學(xué)軟件的操作訓(xùn)練；各種企業(yè)角色的模擬演練；還包括了解當(dāng)前世界各國(guó)的行情，以提高學(xué)生的創(chuàng)新性、實(shí)踐性、應(yīng)用性為最終目標(biāo)。

（二）實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)

民辦本科院校的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)是清晰明確的，緊緊圍繞服務(wù)社會(huì)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)這一中心目標(biāo)。首先，實(shí)踐教學(xué)能增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生的操作技能：民辦本科院校在培養(yǎng)方案中凸顯實(shí)踐教學(xué)特色，要求實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)平分秋色，減少演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的設(shè)計(jì)性、仿真性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的人才；其次實(shí)踐教學(xué)能強(qiáng)化當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)能力：當(dāng)今社會(huì)需要的是復(fù)合型人才，不僅要求理論知識(shí)扎實(shí)，還要有較強(qiáng)的綜合實(shí)踐能力，民辦院校推行職場(chǎng)仿真訓(xùn)練，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成實(shí)踐操作能力，切實(shí)加強(qiáng)與校外實(shí)踐基地的合作，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。最后實(shí)踐教學(xué)能培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)：民辦院校專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，目的是引導(dǎo)大學(xué)生的創(chuàng)新思維，通過(guò)舉辦各類(lèi)實(shí)踐技能大賽和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，鼓勵(lì)學(xué)生在校期間嘗試創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力。

二、民辦應(yīng)用型本科在推行實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題

一、用情境激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)情感

所謂興趣是最好的老師，教師在進(jìn)行幼兒音樂(lè)教育教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)充分的利用孩子的興趣愛(ài)好，讓孩子的興趣愛(ài)好真正成為孩子進(jìn)行學(xué)習(xí)探究的內(nèi)在動(dòng)力。為此，教師可以在教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)相關(guān)的教學(xué)情境，為孩子進(jìn)行學(xué)習(xí)營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，以此來(lái)激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)孩子進(jìn)行學(xué)習(xí)的興趣，從而有效的提升幼兒音樂(lè)教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。例如：在進(jìn)行新課導(dǎo)入時(shí)，可以先利用多媒體以及各種圖片來(lái)為孩子呈現(xiàn)相關(guān)的課本內(nèi)容，或者有效的用一段音樂(lè)來(lái)吸引孩子的目光，讓孩子提前感受新課內(nèi)容中的描述，有效的為后續(xù)的教育教學(xué)營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)孩子進(jìn)行學(xué)習(xí)的欲望，在這之后，教師可以提出幾個(gè)同新課相關(guān)的任務(wù)，讓孩子自行進(jìn)行音樂(lè)練習(xí)，并以此來(lái)激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣。在傳統(tǒng)的教學(xué)關(guān)系中，教師一向是高高在上的形象，而孩子則是一味的跟隨教師的思維進(jìn)行思考，因而，現(xiàn)如今的師生關(guān)系應(yīng)當(dāng)是平等和諧的，在幼兒音樂(lè)教育教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)多的鼓勵(lì)孩子，并以此來(lái)調(diào)動(dòng)孩子的學(xué)習(xí)積極性，讓孩子真正意義上的化被動(dòng)為主動(dòng)，主動(dòng)的參與到教育教學(xué)活動(dòng)中，并為幼兒音樂(lè)教學(xué)出自己的一份力，更好的進(jìn)行學(xué)習(xí)。為了讓孩子更好的參與到教學(xué)活動(dòng)中，教師首先應(yīng)當(dāng)多多鼓勵(lì)孩子，贊美孩子，讓孩子積極主動(dòng)的發(fā)表自己的見(jiàn)解，逐漸在教學(xué)中樹(shù)立自信心，為教學(xué)營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍，從而有效的提升幼兒音樂(lè)教學(xué)質(zhì)量。

二、加大個(gè)性化發(fā)展實(shí)踐

教師在進(jìn)行幼兒音樂(lè)教育教學(xué)中應(yīng)當(dāng)注重孩子的個(gè)性化發(fā)展，孩子本身是不同的，教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)孩子自身的特點(diǎn)以及音樂(lè)這一學(xué)科本身的特征進(jìn)行教育教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，例如：有的性格較為內(nèi)向的孩子，教師應(yīng)當(dāng)以鼓勵(lì)孩子發(fā)展個(gè)性，逐漸變得更加外向，讓孩子在幼兒音樂(lè)教育教學(xué)中樹(shù)立自己的學(xué)習(xí)自信心，而有的本身信心極強(qiáng)的孩子，教師在進(jìn)行教育教學(xué)中應(yīng)當(dāng)注重讓孩子謙虛做人，虛心求教，以養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。這樣的個(gè)性化教學(xué)實(shí)踐，一定程度上能培養(yǎng)全面發(fā)展的人才，讓孩子在教學(xué)中樹(shù)立良好的自信心，從而有效的提升幼兒音樂(lè)教學(xué)質(zhì)量。同樣，個(gè)性化教學(xué)是一種體驗(yàn)性的教學(xué)，孩子在幼兒音樂(lè)教學(xué)中，帶著一腔熱情去學(xué)習(xí)，憑自身的經(jīng)驗(yàn)來(lái)同幼兒音樂(lè)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行交流時(shí)間，讓孩子用自身的感官來(lái)體驗(yàn)課本的內(nèi)容，直接的理解作者的真實(shí)情感。所謂，有一千個(gè)讀者，就有一千個(gè)哈姆雷特，每一位孩子都有著自己不同的見(jiàn)解，例如：教師在講解音樂(lè)的音節(jié)時(shí)，教師一般會(huì)要求孩子良好的指出認(rèn)識(shí)每一個(gè)音節(jié)，并且鼓勵(lì)孩子進(jìn)行個(gè)性化的發(fā)展學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)自己喜歡的音樂(lè)，唱自己喜歡的歌，這樣能很好的培養(yǎng)孩子的創(chuàng)新能力。

三、良好的課堂教學(xué)氛圍是關(guān)鍵

良好的課堂教學(xué)氛圍是開(kāi)展幼兒音樂(lè)教育教學(xué)實(shí)踐的重要的要素，俗話(huà)說(shuō)，人在輕松、愉悅的環(huán)境中能更好的進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，同時(shí)能更好的幫助孩子進(jìn)行幼兒音樂(lè)教學(xué)，讓孩子在愉悅的環(huán)境中培養(yǎng)其自身的創(chuàng)新能力、探索能力以及思維能力。那么如何更好的營(yíng)造課堂教學(xué)環(huán)境呢？教師在進(jìn)行幼兒音樂(lè)教育教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)采取多種教學(xué)模式進(jìn)行幼兒音樂(lè)教學(xué)，例如：教師可以充分的利用多媒體、舉辦活動(dòng)以及競(jìng)賽等多種形式來(lái)營(yíng)造良好的課堂教學(xué)環(huán)境，讓孩子主動(dòng)的投入到教學(xué)過(guò)程中，從而有效的提升幼兒音樂(lè)教學(xué)質(zhì)量。例如：在幼兒音樂(lè)教育教學(xué)中教師應(yīng)當(dāng)注重課堂實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子快樂(lè)的學(xué)習(xí)，如同，教師在教授孩子認(rèn)識(shí)音符以及節(jié)奏的時(shí)候，教師可以引導(dǎo)孩子模仿自然界中的各種聲響，諸如：鳥(niǎo)叫、雨聲以及雷聲之類(lèi)的。這樣的做法不僅能幫助孩子強(qiáng)化音律節(jié)奏的記憶能力，而且能更好的學(xué)好音樂(lè)，抓住幼兒音樂(lè)學(xué)習(xí)的中心，讓孩子能更好的從身邊的聲響中聯(lián)想到現(xiàn)代熟悉的情境，從而對(duì)幼兒音樂(lè)學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的興趣，提升音樂(lè)教學(xué)質(zhì)量。綜上所述，教師在進(jìn)行幼兒音樂(lè)教學(xué)實(shí)踐時(shí)，應(yīng)當(dāng)注重對(duì)孩子的創(chuàng)新能力、探究能力以及思維能力的培養(yǎng)。因而在幼兒音樂(lè)教學(xué)中落實(shí)創(chuàng)新教學(xué)以及個(gè)性化教學(xué)，是當(dāng)今幼兒音樂(lè)教育教學(xué)的當(dāng)前趨勢(shì)。而教師在教育教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)切實(shí)的以情境為載體來(lái)激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣、鼓勵(lì)孩子進(jìn)行質(zhì)疑并自主學(xué)習(xí)、加強(qiáng)師生間交流溝通、加強(qiáng)對(duì)孩子實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)以及加強(qiáng)對(duì)孩子的個(gè)性化教學(xué)。并以此來(lái)提升幼兒音樂(lè)教學(xué)質(zhì)量。在幼兒音樂(lè)教育教學(xué)中，有效的啟動(dòng)創(chuàng)新教學(xué)模式，開(kāi)創(chuàng)個(gè)性教學(xué)，充分的發(fā)揮孩子的主觀能動(dòng)性，讓孩子真正成為學(xué)習(xí)的主人，并有效的培養(yǎng)孩子的創(chuàng)新實(shí)踐能力。

一、畜產(chǎn)品加工學(xué)的課程特色

1.多種學(xué)科交叉，綜合性學(xué)科。

畜產(chǎn)品加工學(xué)是一門(mén)理工農(nóng)相結(jié)合、多種學(xué)科交叉的應(yīng)用型學(xué)科，是食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)必修的專(zhuān)業(yè)主干課程之一。該課程的知識(shí)基礎(chǔ)是建立在生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)等專(zhuān)業(yè)理論和專(zhuān)業(yè)技能上的實(shí)踐綜合性課程。主要介紹了畜產(chǎn)品（肉品、乳品、蛋品及毛皮等）原料組成與化學(xué)性質(zhì)、功能特性與加工工藝及質(zhì)量控制等方面內(nèi)容，要求學(xué)生熟練掌握畜產(chǎn)品加工原理，生產(chǎn)工藝流程、產(chǎn)品質(zhì)量管理及控制手段，能夠使用常用的儀器設(shè)備，了解工廠設(shè)計(jì)、車(chē)間布局等知識(shí)，從而拓寬學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)其分析問(wèn)題的思維模式和解決問(wèn)題的能力，因此學(xué)好畜產(chǎn)品加工學(xué)尤為重要。

2.理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。

畜產(chǎn)品加工學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，需要將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)教學(xué)。因此，加大實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)計(jì)劃中的比重是非常重要的。在原有的畜產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)中，主要包括了各類(lèi)畜產(chǎn)食品制作的工藝性?xún)?nèi)容，如西式火腿、烤雞、牛肉干的制作等；還有對(duì)原料的新鮮度檢查、品質(zhì)評(píng)定、理化性質(zhì)檢驗(yàn)等方面的內(nèi)容，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解及能力的培養(yǎng)。除了開(kāi)展綜合性實(shí)驗(yàn)外，為了進(jìn)一步深化和鞏固學(xué)生對(duì)畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)過(guò)程及生產(chǎn)設(shè)備的認(rèn)識(shí)，學(xué)院還會(huì)與地方大型畜產(chǎn)品加工企業(yè)相聯(lián)合，共同建立教學(xué)實(shí)習(xí)基地，安排學(xué)生實(shí)習(xí)，并完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。從而使實(shí)踐教學(xué)與課堂理論教學(xué)相呼應(yīng)，將產(chǎn)學(xué)研有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生在實(shí)際活動(dòng)中得到鍛煉，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、畜產(chǎn)品加工學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)建設(shè)的目的