導語：衛(wèi)生局食品安全培訓方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

根據(jù)省衛(wèi)生廳、財政廳《關于印發(fā)省2012年中央補助地方公共衛(wèi)生專項資金衛(wèi)生監(jiān)督業(yè)務培訓項目實施方案的通知》要求，為充分利用中央財政市食品安全能力建設人員專項資金，進一步提升我市食品安全監(jiān)管人員執(zhí)法能力和水平，特制訂本實施方案。

一、培訓目標

進一步提升我市食品安全監(jiān)管人員執(zhí)法能力和水平，規(guī)范行政執(zhí)法行為，保障全市人民飲食安全。

二、培訓任務和內(nèi)容

(一)培訓任務

市本級及各縣（市）、區(qū)。市本級48人次，各縣（市）、區(qū)19人次，培訓時間為每人5天。

(二)培訓內(nèi)容

主要包括食品安全風險監(jiān)測、評估與預警、食源性疾患和食物中毒事件的調(diào)查處置、餐飲食品安全行政執(zhí)法文書制作、食品安全法自由裁量標準解析、餐飲服務食品安全監(jiān)管和重大活動保障、保健食品監(jiān)管工作重點等內(nèi)容。

三、培訓項目組織實施

(一)組織形式

市衛(wèi)生局負責是定培訓工作實施方案并組織實施，對培訓工作開展情況進行督導檢查與考核評估，培訓結(jié)束后，向省廳食品安全綜合協(xié)調(diào)處與衛(wèi)生監(jiān)督處提交培訓項目執(zhí)行情況報告，市衛(wèi)生監(jiān)督所具體實施培訓工作。

(二)培訓方式

以脫產(chǎn)集中培訓方式進行理論授課，結(jié)合實際工作進行專題培訓。培訓教材：《衛(wèi)生監(jiān)督員培訓系列教材》和《衛(wèi)生監(jiān)督員手冊》。

(三)資金安排

本次培訓項目實施利用中央財政食品安全能力建設人員專項資金。根據(jù)省衛(wèi)生廳、財政廳《關于印發(fā)省2012年中央補助地方公共衛(wèi)生專項資金衛(wèi)生監(jiān)督業(yè)務培訓項目實施方案的通知》（衛(wèi)監(jiān)督秘〔2012〕784號）。

四、培訓執(zhí)行時間

2012年3月底前完成。

五、培訓工作要求

(一)培訓師資要求，師資必須具有副高級以上專業(yè)技術職稱，有豐富的食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗及教學能力，參加過國家或省級組織的專業(yè)培訓人員。

(二)考試：學員培訓后進行教學理論考試，考試采用閉卷方式進行。

六、培訓項目總結(jié)

市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所要做好培訓項目執(zhí)行情況總結(jié)及培訓資料整理歸檔工作，培訓結(jié)束后將辦班通知、培訓項目執(zhí)行情況報告、影像資料、培訓班花名冊、考試考核資料、培訓經(jīng)費使用情況等資料整理歸檔備查，并在培訓結(jié)束后將下列材料報省廳食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督處：1.項目項目執(zhí)行情況工作報告；2.項目實施方案；3.舉辦培訓班通知；4.參加培訓人員簽名冊；5.培訓課程表；6.考試卷（樣卷）；7.培訓照片電子版；8.培訓效果考核評估表。