導(dǎo)語：酒店建設(shè)情況的調(diào)查思考一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、基本情況

目前，全市共有旅游星級(jí)酒店17家，四星級(jí)、三星級(jí)、二星級(jí)酒店分別是3、12、2家，分別是貴都大酒店、美麗華大酒店、夏津雙鴻大酒店、*大酒店、德苑大酒店、州都賓館、希森大酒店、平原桃園賓館、樂陵大酒店、樂陵匯都大酒店、禹城明珠大酒店、禹城東方大廈、*國泰商務(wù)大酒店、禹城賓館、喜來登大酒店、富泰大酒店、裕興大酒店。統(tǒng)計(jì)顯示，截止2007年底，全省星級(jí)酒店727家，我市星級(jí)酒店數(shù)量僅占全省星級(jí)酒店總數(shù)的2%。

以*市現(xiàn)有酒店實(shí)際看，檔次與規(guī)?；具_(dá)到或接近星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店很多，但大部分對(duì)飯店評(píng)星工作反映冷談，每年申請(qǐng)星級(jí)飯店的寥寥無幾。非星級(jí)飯店軟、硬件條件也參差不齊。由于各大中飯店管理體制各異，旅游行政管理部門很難了解其包括軟硬件條件在內(nèi)的詳細(xì)信息，并對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性業(yè)務(wù)指導(dǎo)與服務(wù)，直接影響了*整體對(duì)外接待水平以及服務(wù)質(zhì)量的提高。加快飯店星級(jí)評(píng)定工作，打造美食*品牌，為旅游乃至經(jīng)濟(jì)發(fā)展、對(duì)外開放、優(yōu)化環(huán)境提供較為完善的基礎(chǔ)配套設(shè)施勢(shì)在必行。

二、面臨的主要問題

我市星級(jí)酒店發(fā)展緩慢原因是多方面的：

（一）飯店管理體制原因

相當(dāng)一些飯店各有隸屬，國有、集體、民營資本均有介入；一部分飯店是通過行政性資源建成的，屬于無償投資。這些飯店一方面擁有穩(wěn)定的客源，在經(jīng)營中沒有投資回報(bào)的壓力，感覺評(píng)星對(duì)自身意義不大，另一方面出于內(nèi)部管理和財(cái)務(wù)制度考慮，對(duì)星級(jí)評(píng)定并不重視。還有部分飯店屬于承包性質(zhì)，并不是特別看重星級(jí)資格，而是急功近利，只講經(jīng)濟(jì)利益，認(rèn)為只要在承包期內(nèi)搞好經(jīng)營、管理、服務(wù)，企業(yè)的經(jīng)營效益好就可以，不是特別在意星級(jí)。另外，我市旅游大環(huán)境尚需進(jìn)一步優(yōu)化，旅游地接人數(shù)還有很大潛力，飯店接團(tuán)量較少。因此，對(duì)星級(jí)評(píng)定認(rèn)識(shí)存在偏差，認(rèn)為是叫好不叫座的事情。

（二）投資者、經(jīng)營者認(rèn)識(shí)不到位

信息不對(duì)稱導(dǎo)致投資者、經(jīng)營者對(duì)飯店評(píng)星的認(rèn)識(shí)不盡相同。有的是不了解評(píng)星的程序；有的是不知道評(píng)星對(duì)自身經(jīng)營所帶來的實(shí)際利益；有的是沒有站在全球經(jīng)濟(jì)一體化、遵循國際通行慣例和規(guī)則的大背景下了解評(píng)定星級(jí)的意義；有的是對(duì)政府轉(zhuǎn)變職能缺乏信心和預(yù)期；有些飯店對(duì)自身的競爭力沒有信心，對(duì)一、二星級(jí)重視不夠，甚至認(rèn)為評(píng)為一星級(jí)、二星級(jí)，說出去覺得檔次很低，在星級(jí)體系中是最小的，所以想一次性評(píng)為三星級(jí)，起點(diǎn)定的過高。

（三）對(duì)評(píng)星存在過多顧慮

有些酒店出于對(duì)行業(yè)管理約束的顧慮，擔(dān)心評(píng)星后增加管理成本。從目前看，飯店業(yè)分別接受公安、消防、衛(wèi)生、安全等部門的監(jiān)督管理；而評(píng)星后又要接受旅游局的管理，酒店不想再多一個(gè)“婆婆”。有的飯店由于自身規(guī)模較小，擔(dān)心評(píng)星后增加大量的管理成本，同時(shí)失去定價(jià)自主權(quán)，因此對(duì)評(píng)星持保留態(tài)度。

（四）個(gè)別酒店濫竽充數(shù)

個(gè)別酒店假借星級(jí)稱謂從事招徠活動(dòng)，實(shí)際屬商業(yè)欺詐行為，應(yīng)予以整頓、查處，以保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，凈化市場(chǎng)，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

另外，旅游行業(yè)管理部門對(duì)旅游星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)宣傳、發(fā)動(dòng)不夠，工作抓得不細(xì)致，也是影響星級(jí)酒店加快發(fā)展的原因之一。

三、星級(jí)酒店建設(shè)對(duì)策建議

（一）提高對(duì)星級(jí)酒店評(píng)定的認(rèn)識(shí)

各酒店要提高對(duì)星級(jí)酒店評(píng)定的認(rèn)識(shí)。酒店評(píng)定星級(jí)工作，是適應(yīng)當(dāng)前旅游發(fā)展對(duì)改進(jìn)和提高旅游住宿服務(wù)水平、擴(kuò)大旅游住宿服務(wù)能力的需求。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入，旅游星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)一步規(guī)范旅游市場(chǎng)中的服務(wù)質(zhì)量和管理質(zhì)量，經(jīng)營者不符合標(biāo)準(zhǔn)，將會(huì)受到市場(chǎng)的抵制和旅游者的拋棄。通過上星，將進(jìn)一步促進(jìn)酒店管理和服務(wù)更加規(guī)范化和專業(yè)化，使之既符合本國實(shí)際又與國際發(fā)展趨勢(shì)保持一致。對(duì)于規(guī)范我市酒店業(yè)經(jīng)營建設(shè)，優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，更好地服務(wù)中外游客，具有十分重要的作用。

（二）借助政府力量推進(jìn)星級(jí)酒店建設(shè)

政府要提供政策支持，統(tǒng)一引導(dǎo)、推薦星級(jí)酒店接待標(biāo)準(zhǔn)，讓星級(jí)酒店感受到評(píng)星的好處和實(shí)惠，使評(píng)星對(duì)酒店有吸引力。同時(shí)，政府要規(guī)范酒店行業(yè)經(jīng)營，注重酒店數(shù)量、質(zhì)量同步發(fā)展。結(jié)合創(chuàng)優(yōu)契機(jī)，大力發(fā)展星級(jí)酒店，提高星級(jí)飯店系統(tǒng)整體的品牌效應(yīng)，消除“低星不如無星”的認(rèn)識(shí)。

（三）旅游部門要加大星評(píng)工作力度

通過召開動(dòng)員會(huì)、標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)等多種形式，廣泛宣傳開展星評(píng)的意義，宣傳星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，宣傳新評(píng)定的星級(jí)飯店。同時(shí)，向酒店廣泛宣傳國家和省里有關(guān)旅游企業(yè)的優(yōu)惠政策，并結(jié)合實(shí)際，研究采取鼓勵(lì)措施。如引導(dǎo)組織旅行社優(yōu)先安排旅游團(tuán)隊(duì)和所的公務(wù)活動(dòng)到星級(jí)酒店用餐、住宿。旅游部門還應(yīng)及時(shí)了解本地區(qū)擬建、在建和已建飯店項(xiàng)目情況，主動(dòng)上門，做好星評(píng)的前期指導(dǎo)，使星評(píng)工作向城郊、縣城、風(fēng)景區(qū)、中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及各類招待所等延伸，逐步消除空白點(diǎn)。

（四）發(fā)揮旅游協(xié)會(huì)的作用

旅游協(xié)會(huì)致力于為會(huì)員、行業(yè)、政府服務(wù)，在政府和會(huì)員之間、會(huì)員與會(huì)員之間發(fā)揮橋梁紐帶作用。在星級(jí)酒店評(píng)定工作中，旅游協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮其作用，協(xié)助旅游行政管理部門搞好酒店質(zhì)量管理工作，開展有關(guān)星級(jí)酒店旅游產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的信息收集、分析評(píng)價(jià)和報(bào)送反饋工作，推動(dòng)和督促酒店提高服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，建立和完善飯店與旅游局之間的雙向溝通模式或通暢的溝通渠道，做好鼓勵(lì)本地區(qū)飯店參加星級(jí)評(píng)定的宣傳工作，改善行業(yè)氛圍，促進(jìn)星評(píng)工作取得進(jìn)展。

（五）加快星級(jí)酒店自身發(fā)展

作為星級(jí)酒店，應(yīng)迅速整合資源，豐富經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營多元化。承接更多會(huì)議、會(huì)展業(yè)務(wù)，帶動(dòng)住宿、餐飲、娛樂等其他相關(guān)酒店消費(fèi)。同時(shí)積極創(chuàng)建綠色酒店，倡導(dǎo)安全、環(huán)保、健康理念，節(jié)約成本，適應(yīng)社會(huì)要求，贏得競爭優(yōu)勢(shì)，也必將帶動(dòng)其他酒店加入星級(jí)酒店行業(yè)。