導語：如何才能寫好一篇車間包裝管理制度，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】 大米 生產(chǎn)許可證 必備條件

大米是我國的主要糧食之一，從2002年起，我國開始實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。大米生產(chǎn)企業(yè)要想維護正常生產(chǎn)，必須獲得生產(chǎn)許可證。從2002年開始，到2012年，歷經(jīng)10年的時間，大米生產(chǎn)企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證的核查條件也在不斷提高。比如2002年，申報企業(yè)廠區(qū)地面和成品包裝車間沒有做具體要求，可是現(xiàn)采用的現(xiàn)場核查標準就要求，要有硬質(zhì)路面和獨立的包裝車間。根據(jù)《大米審查細則》要求，現(xiàn)場核查主要有以下幾個部分：

1 生產(chǎn)工藝流程

大米生產(chǎn)的基本流程是：稻谷篩選去石去磁礱谷谷糙分離碾米成品包裝

有些大米生產(chǎn)企業(yè)為了提高大米的品質(zhì)，在生產(chǎn)過程中還增加了拋光機和色選機使大米品質(zhì)的明顯提高。

2 申請材料的審核

按照《對設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請人規(guī)定條件審查記錄表》的要求，對企業(yè)要進行申請材料審核，主要審核內(nèi)容有管理制度和管理記錄。

2.1 管理制度

（1）管理職責；（2）質(zhì)量目標管理制度；（3）糾正預防措施制度；（4）生產(chǎn)工藝標準及操作規(guī)程；（5）原輔材料采購管理制度；（6）采購驗證制度；（7）生產(chǎn)過程管理及考核制度；（8）原料、輔料、包裝材料、半成品保管制度；（9）成品倉貯及運輸管理制度；（10）產(chǎn)品檢驗及檢驗設(shè)備管理制度；（11）生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)制度；（12）不合格品管理制度；（13）產(chǎn)品銷售臺帳管理制度；（14）不安全食品召回制度；（15）從業(yè)人員健康檔案和食品質(zhì)量安全知識培訓管理制度；（16）消費者投訴受理制度；（17）企業(yè)誠信制度；（18）食品安全事故處置方案；（19）不合格原糧拒收審批制度。

2.2 管理記錄

（1）人員考核記錄；（2）質(zhì)量目標落實記錄；（3）采購記錄（包括采購合同、采購計劃或采購清單）；（4）原輔材料驗收記錄；（5）生產(chǎn)工序關(guān)鍵控制點操作記錄；（6）不合格原料拒收審批記錄；（7）原料、半成品、成品貯存防護記錄；（8）廠區(qū)衛(wèi)生清理記錄；（9）生產(chǎn)車間衛(wèi)生清理記錄；（10）生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)記錄；（11）生產(chǎn)設(shè)備定期清理記錄；（12）糾正預防措施記錄；（13）產(chǎn)品銷售臺賬；（14）生產(chǎn)設(shè)備及檢驗設(shè)備臺賬；（15）成品檢驗報告；（16）成品及半成品檢驗原始記錄；（17）原糧驗收檢驗及原始記錄；（18）食品安全事故處置記錄；（19）不合格品處置記錄；（20）內(nèi)部學習培訓記錄；（21）文件借閱登記記錄。

3 生產(chǎn)場所核查

生產(chǎn)場所的核查主要是5個部分：廠區(qū)、生產(chǎn)車間、庫房、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗設(shè)備。

3.1 生產(chǎn)場所

企業(yè)要建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)等有危害的污染源的地區(qū)，廠區(qū)道路要采用便于清洗的混凝土、瀝青等硬質(zhì)路面，防止積水和塵土飛揚。廠房與設(shè)施必須嚴格防鼠、防蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。生產(chǎn)區(qū)域（原料庫、成品庫、加工車間等）應(yīng)與生活區(qū)分開。

3.2 必備生產(chǎn)設(shè)備

（1）篩選清理設(shè)備；（2）比重去石機；（3）磁選設(shè)備；（4）礱谷機；（5）谷糙分離機；（6）碾米機；（7）米篩；（8）包裝設(shè)備；（9）其他必要的輔助設(shè)備。

3.3 生產(chǎn)車間

（1）原糧清理車間。原糧的篩選機、比重去石機及磁選設(shè)備，最好放在一個單獨的車間，因為這幾道工序灰塵比較大，有的企業(yè)也將礱谷機與這些設(shè)備放在一個車間。

（2）主體生產(chǎn)車間。礱谷機、谷糙分離機、厚度選設(shè)備、碾米機、米篩、色選機、拋光機等這幾個設(shè)備，放在一個車間內(nèi)，這個車間是生產(chǎn)的主要車間，這些設(shè)備連接提升機和除塵管道。

（3）輔助車間。與主體車間相鄰的要有一個輔助車間，車間內(nèi)有除塵裝置和除塵管道，對生產(chǎn)過程進行除塵.在輔助車間還要接生產(chǎn)副產(chǎn)品糠粉.也可以將輔助設(shè)備，比如說氣泵等，放在這個輔助車間.礱谷機產(chǎn)生的稻殼一般直接吹送到專門存放稻殼的鋼板倉內(nèi)。

（4）包裝車間。大米包裝要有獨立的包裝車間，包裝機要全自動或半自動的，對包裝機上的計量秤，要經(jīng)過質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的計量檢定。

3.4 庫房

大米加工企業(yè)要有原糧庫和成品庫，這兩個庫房要有防鼠防蟲的措施，其儲存能力要與生產(chǎn)能力相匹配。

3.5 產(chǎn)品檢驗

（1）檢驗項目。為加強對大米質(zhì)量的控制，對進廠的原糧、半成品、成品都要進行檢驗。水稻的檢驗項目按GB1350-1999《稻谷》中規(guī)定的項目進行檢驗。大米半成品和成品檢驗項目按大米的出廠檢驗項目進行檢驗，檢驗項目有加工精度、最大限度雜質(zhì)總量、不完善粒、糠粉、礦物質(zhì)、帶殼稗粒、稻谷粒、碎米總量、水分、色澤氣味口味。其中汞、六六六、滴滴涕和黃曲霉B1為號檢驗檢驗項目，每年必須抽檢兩批次。

（2）檢驗儀器。1）谷物選篩；2）分析天平（1mg）；3）干燥箱；4）天平（0.01g）；5）粉碎機；6）小型礱谷機；7）小型米機。除此之外，還要配備干燥器、稱量皿等。

（3）檢驗判定。對于大米及水稻的檢驗項目中，有一項或一項以上的項目不合格，即判定大米或水稻為不合格。

（4）檢驗室。大米加工企業(yè)要有獨立的檢驗室，檢驗儀器擺放要合理，天平和干燥箱在要檢定的有效期內(nèi)使用。

篇2

評價掌握的不熟練，有待進一步加強培訓和指導。2、員工的操作技能和處理突發(fā)事故的應(yīng)變能力需要進一步提高。3、對外來施工人員的安全管理需進一步加大監(jiān)控力度。以下是為大家整理的工廠車間月度工作計劃資料，提供參考，歡迎你的閱讀。

工廠車間月度工作計劃一

一、不斷加強安全管理工作

一是堅持開展安全培訓工作。將安全用電、各工種及設(shè)備的操作規(guī)程和應(yīng)急搶救知識作為培訓重點，不斷強化意識安全。

二是突出安全重點，抓好安全薄弱環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控。

三是堅持安全常規(guī)管理，對安全工作常抓不懈。健全車間安全生產(chǎn)會議、巡回檢查、設(shè)備檢修、交接班等記錄，將整個生產(chǎn)過程記錄在案，便于分析查找問題。

二、提高員工的質(zhì)量意識，加大質(zhì)量管理力度，提高成品一次合格率

一是加強生產(chǎn)操作人員質(zhì)量培訓，強化員工質(zhì)量意識。

二是加強檢驗員的質(zhì)量巡檢工作，避免重大質(zhì)量事故的發(fā)生，并要求其對當班質(zhì)量情況記錄在案，使我們有跡可循，便于質(zhì)量管理與研究。

三是建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入質(zhì)量考核，與員工的收入掛鉤，獎優(yōu)罰劣。通過以上措施保證全年產(chǎn)品一次合格率達到98%。

三、開源節(jié)流，降本增效

一是合理安排人員，對現(xiàn)有的崗位人員進行梳理，以產(chǎn)定員，盡量減少公司的勞動力成本;二是合理安排工作時間，盡量連續(xù)生產(chǎn)，避免能源浪費;三是對原輔材料進行精細管理，杜絕浪費現(xiàn)象的發(fā)生，將原輔材料的消耗控制在3%之內(nèi);四是將消耗與員工的收益掛鉤，有獎有罰

四、保證工藝貫徹率

在20xx年，我們將加強員工的生產(chǎn)工藝培訓，增加員工對本工位的工藝熟知度，加強員工的技能水平，保證工藝的貫徹率達到98%。

五、加強設(shè)備管理

一是制訂設(shè)備保養(yǎng)及管理辦法：對設(shè)備的日保、周保、月保制度化，定期檢查，實施各種激勵手段，引導員工運用正確的方法進行設(shè)備保養(yǎng)。二要加強設(shè)備保養(yǎng)技能交流、培訓，定期召開設(shè)備管理會議：主要是糾正不良設(shè)備使用和保養(yǎng)行為，交流工作技能。上述措施有效的保證了設(shè)備的高效、穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，為按時保質(zhì)交貨提供了強有力的支持。

六、加強現(xiàn)場管理，推進6S管理制度

在20xx年，我們將進一步加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，對生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)組織，人員、設(shè)備、物資調(diào)配等不斷優(yōu)化，保持生產(chǎn)現(xiàn)場的整潔有序，推進標準化生產(chǎn)，推進6S管理制度，力爭在20xx年生產(chǎn)管理工作不斷提高，走上新臺階?？傊?，為實現(xiàn)20xx年預計目標，我們將知難奮進、開拓進取，發(fā)揚特別能吃苦，特別能戰(zhàn)斗的精神，從點滴小事做起，嚴格落實崗位責任制，內(nèi)強管理，外樹形象，力爭通過扎實有效的工作，圓滿完成公司下達的各項任務(wù)指標。

工廠車間月度工作計劃二

一、建標，制定20xx年工作目標

(一)、車間奮斗目標：

安全環(huán)保無事故，創(chuàng)先爭優(yōu)建和諧.。

(二)、主要目標:

1、主要指標：一是硫磺包裝量年計劃20.00萬噸;二是新鮮水、電量、能耗等指標(略)。

2、硫磺成型、包裝、發(fā)運總量100%完成年計劃任務(wù);硫磺發(fā)運出廠合格率、上級抽查合格率100%;設(shè)備完好率為99.99%，設(shè)備事故為零;安全環(huán)保生產(chǎn)消滅上報事故，實現(xiàn)“三零三率”。

3、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型包裝裝置(第二期)安全環(huán)保經(jīng)濟開工成功，實現(xiàn)食品添加劑硫磺生產(chǎn)規(guī)模達22萬噸/年，成為全國第一大食品添加劑硫磺生產(chǎn)企業(yè)。

4、加強員工思想管理和技術(shù)培訓，不斷提高隊伍整體素質(zhì)，創(chuàng)先爭優(yōu)，比學趕超，事爭爭第一，建設(shè)和諧。

二、追標，實現(xiàn)奮斗目標的總體方案

1、抓班子帶隊伍激勵斗志。一是在領(lǐng)導班子建設(shè)方面。我們以建設(shè)“四好班子”為目標，通過與時俱進增強班子成員的事業(yè)心、責任感、創(chuàng)新力，把車間領(lǐng)導班子培養(yǎng)成為管理精、能力強、貢獻大的班子，帶領(lǐng)職工趕超中國石化同類裝置先進水平。二是在職工隊伍建設(shè)方面。我們通過抓好安全意識、效益意識、發(fā)展意識、大局意識與和諧意識教育，在加強全民工教育管理的同時，加強對勞務(wù)工的教育管理，進一步激發(fā)職工隊伍“比學趕超，事爭第一”的斗志，帶出一支能保安全、能保穩(wěn)定、敢超先進、敢當模范的職工隊伍，確保車間奮斗目標的實現(xiàn)。

2、抓安全樹環(huán)保確保達標。一是加強安全環(huán)保教育。進一步提高職工的安全意識、自我保護意識和保護環(huán)境意識，努力打造全國第一大食品添加劑硫磺生產(chǎn)基地，為公司安全環(huán)保建設(shè)作出貢獻。二是抓好各項制度的落實，特別是交接班和巡檢制度，抓好裝置安全平穩(wěn)生產(chǎn)。組織開展“班組義務(wù)安全員”活動，廣泛發(fā)動職工開展HSE觀察，從職工自身的“低、老、壞”現(xiàn)象入手，認真查找和糾正身邊的“三違”行為，徹底消除自身的習慣性違章行為，樹立“我要安全”、“人人都安全員，人人都安全第一責任人”的理念。三是抓好隱患排查和整改。每個班組每月上報一項隱患，車間組織評估，特別是生產(chǎn)設(shè)備方面存在的隱患，由專業(yè)組和班組共同排查。四是抓好重大作業(yè)環(huán)節(jié)的作業(yè)管理，按照“四特一態(tài)”管理要求，嚴格執(zhí)行領(lǐng)導干部帶班制，確保特殊和緊急狀態(tài)下的安全生產(chǎn)。五是堅持做好車間的“月檢”和班組崗位的班(天)檢查，努力促進QHSE職責的落實。車間將圍繞安全生產(chǎn)為中心，把各崗位安全生產(chǎn)職責落實到日常生產(chǎn)管理工作中去，確保“一崗一責制”落到實處，把勞務(wù)工納入同全民工一樣在安全生產(chǎn)工作中享受同等教育培訓、同等管理考核、同等獎勵處罰的權(quán)利與義務(wù)，營造安全生產(chǎn)全員參與、全員共管的良好局面。六是抓好直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全管理和承包商管理，確保每個作業(yè)環(huán)節(jié)的施工安全。

3、抓管理細考核實現(xiàn)目標。一是建立完善追標管理工作制度。為落實車間制訂的“追標”措施，車間結(jié)合當前的管理實際，修訂新的管理工作制度：專業(yè)組每周集中向車間領(lǐng)導匯報指標完成進度、分析存在問題、講明下周管理措施;車間主任每周對專業(yè)組的“追標”管理情況進行詳細點評，并向各專業(yè)組和全體管理人員提出具體的指導意見;每月召開一次班組長以上干部的節(jié)能增效管理分析會議，每月組織一次綜合大檢查，對車間及班組落實車間“追標”情況進行細點評，確保追標工作落實到位。二是充分發(fā)揮各項考核制度的作用。車間在認真總結(jié)今年各項管理工作的基礎(chǔ)上，以崗位職責為主要內(nèi)容，圍繞車間的成本奮斗目標，修訂車間各項管理制度，重點是對生產(chǎn)管理過程經(jīng)濟技術(shù)指標提升和員工隊伍建設(shè)等進行細檢查、細考核，并加大考核力度，密切與各專業(yè)配合、溝通，實行成本消耗跟蹤控制，發(fā)現(xiàn)異常，立即糾正，努力做到降本減費。充分調(diào)動全體員工安全環(huán)保、優(yōu)化操作、做大產(chǎn)量、節(jié)能降耗、節(jié)水減排、準確發(fā)運的積極性，確保車間各項目標的實現(xiàn)。

三、奪標，實現(xiàn)奮斗目標的具體措施

1、加強生產(chǎn)工藝管理。主要措施有：一是針對成型機冷卻水管線腐蝕嚴重(主要表現(xiàn)為垢下腐蝕)，優(yōu)化工藝流程和操作，減少冷卻水管內(nèi)水垢的產(chǎn)生，降低設(shè)備的腐蝕;二是繼續(xù)做好節(jié)水、節(jié)電工作，進一步加強兩套硫磺成型包裝循環(huán)冷卻水水質(zhì)的變化，在既能保證水質(zhì)要求，又能滿足產(chǎn)品質(zhì)量的條件下，使新鮮水控制在500噸/月以下;三是做好二期工程的工藝技術(shù)規(guī)程、崗位操作法修改工作及開工方案的編寫工作;四是做好2#硫磺成型裝置二期工程相關(guān)人員的培訓和開工準備工作，確保一次安全環(huán)保經(jīng)濟高效成功;五是繼續(xù)組織好比學趕幫超及小指標競賽活動;六是堅持以市場為導向，優(yōu)化兩套硫磺成型包裝操作，調(diào)動員工積極性，做大產(chǎn)量，降低三劑耗量。

2、細化現(xiàn)場設(shè)備管理。主要措施有：一是深化TnPM管理，降低設(shè)備故障率，創(chuàng)造一流的環(huán)境，為員工創(chuàng)造良好的工作條件。保證設(shè)備安全經(jīng)濟運行;二是細化班組現(xiàn)場管理，改善環(huán)境，開展“一平二凈三見四無五不缺”檢查評比考核活動;三是開展提合理化建議活動，組織對1套裝置成型機增加接力風機，解決抽風不暢影響環(huán)境的的問題，2套成型機抽風增加除塵裝置;四是開展技術(shù)攻關(guān)和生產(chǎn)工藝、設(shè)備改造，對粒狀成型機鋼帶容易開裂、二套包裝機下料不暢通影響計量和產(chǎn)量和冷卻水管線垢下腐蝕等影響生產(chǎn)和安全的問題進行技術(shù)攻關(guān)、改造。

3、優(yōu)化生產(chǎn)，做大包裝總量，多產(chǎn)附加值高的產(chǎn)品。一是優(yōu)化生產(chǎn)合理安排。Ⅰ套硫磺成型包裝以片狀成型機負荷為原則，多開片狀成型機，少開粒狀成型機，節(jié)約防粘劑的使用量。少開電耗大的設(shè)備，節(jié)約用電。二是在液硫處理量較大的情況下，盡可能不停造粒機交班;三是Ⅱ套硫磺成型包裝裝置(新硫磺)根據(jù)市場的需求生產(chǎn)工業(yè)級和食品添加劑硫磺。

4、Ⅱ套硫磺成型包裝裝置重點做好：一是“硫磺包裝新增加熱熔器”和“在新硫磺包裝線增設(shè)硫磺產(chǎn)品金屬檢測器”;二是在Ⅱ套硫磺成型包裝(新硫磺)二期項目中，液硫管線拌熱蒸汽高空疏水閥疏水排凝凝及液硫管副線閥，增加操作平臺;三是在Ⅱ套硫磺成型包裝(新硫磺)二期項目中，增加液硫大循環(huán)線，即成型機前到聯(lián)合三硫坑的返回線，降低停成型機后對液硫管線的影響;

5、抓好硫磺包裝計量管理工作。一是對包裝電子稱計量誤差大的情況下，進行人工加、減包裝量校正，并細化考核細則，加大車間的抽檢和考核力度;二是加強對發(fā)運班、生產(chǎn)班組的袋子收發(fā)的管理;三是開展生產(chǎn)班組的質(zhì)量計量競賽活動;四是對車間員工進行質(zhì)量計量工作理念的培訓，讓每位員工樹立質(zhì)量計量理念，讓職工自覺遵守，實現(xiàn)自主管理，實現(xiàn)硫磺包裝準確重量為50.15kg/包，產(chǎn)品出廠合格率為兩個100%。

6、抓好節(jié)能降耗工作。一是1#、2#硫磺裝置的普通照明燈全部更換LED照明燈。1#、2#硫磺2套裝置全部使用白熾燈照明的總功率分別為26.4kwh、35.2kwh，全部更換成LED燈，按15%的節(jié)電效果，每天可以節(jié)電9.5kwh，降低裝置能耗。二是優(yōu)化2#硫磺倉庫照明。優(yōu)化2#硫磺成型包裝用電，硫磺倉庫照明燈實行分段分區(qū)管理，到達優(yōu)化節(jié)電。三是回收利用蒸汽冷凝水。在1#硫磺成型裝置的硫磺包裝廠房北面管帶接一條DG100的管線到液硫罐區(qū)的蒸汽冷凝水回收泵，直接回收管帶伴熱蒸汽的冷凝水和成型機機加熱的蒸汽的冷凝水。四是提高疏水器的使用效率。提高疏水器有效利用率。五是發(fā)揚包裝車間“撿芝麻”精神，掌控好車間各項成本消耗的每一項物品數(shù)量、金額，合理、正確用好每一分錢，節(jié)支減費，確保每月的進度指標不超標。

7、加大產(chǎn)品外運的監(jiān)督管理工作。一是要細化產(chǎn)品外運的管理制度，確保在“三方”監(jiān)管準確發(fā)運;二是細化硫磺裝車管理制度與現(xiàn)場明示，提高窗口的服務(wù)質(zhì)量;三是繼續(xù)規(guī)范疊包和堆放方式，實行裝車確認制，確保外運準確率，實現(xiàn)出廠破包率為零;四是做好硫磺產(chǎn)品裝汽車實行過磅的管理工作;五是以市場需求和效益為導向，適應(yīng)銷售市場快速變化來隨時改變食品級硫磺和工業(yè)級硫磺的生產(chǎn)和發(fā)運。

8、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型、包裝裝置(第二期)安全環(huán)保經(jīng)濟開工成功。一是成立新裝置開工籌備領(lǐng)導小組，由車間主任當組長，全面負責新裝置投產(chǎn)前的各項準備工作，確保各項準備工作按計劃進度完成好;二是借鑒現(xiàn)有的10萬噸/年硫磺成型包裝裝置(第一期)在開工建設(shè)及投產(chǎn)前的各項準備工作中取得的成功經(jīng)驗，重點抓好設(shè)計圖紙審查、設(shè)備選型、人員培訓、開工方案、技術(shù)規(guī)程、操作法等技術(shù)資料的編寫;三是根據(jù)車間目前的生產(chǎn)情況和員工構(gòu)成實際，爭取新增崗位人員早日到位或者給予政策支持，確保新裝置新崗位新人員能按計劃進度進行上崗培訓;四是加強培訓。培訓方式分為基礎(chǔ)理論知識培訓、專業(yè)知識培訓、對口裝置培訓、現(xiàn)場技術(shù)練兵、叉車培訓等，這些培訓中包括相關(guān)的安全、消防、氣防、環(huán)保知識和基本技能的培訓。其中現(xiàn)場練兵還包括崗位操作法學習、試車方案學習、現(xiàn)場熟悉裝置、現(xiàn)場模擬操作、反事故演習等內(nèi)容。

9、做好隊伍穩(wěn)定思想政治工作。落實各崗位職工思想政治工作責任制，把隊伍穩(wěn)定思想政治工作做到生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場、做到員工家庭、做到員工心坎。要關(guān)心員工生活，解決實際困難，做好勞務(wù)工規(guī)范管理思想政治工作，確保職工隊伍的穩(wěn)定，營造和諧車間氛圍，努力形成的工作合力，為全面實現(xiàn)車間奮斗目標共同奮斗

工廠車間月度工作計劃三

一、本月車間的安全工作：

1、xx月xx日利用車間到期的滅火器材進行滅火演習，使員工對滅火器材的使用和撲救初起火災的知識有了學習和提高。

2、xx月xx日召開車間安全例會，傳達公司安環(huán)委會議精神，同時對工作過程中存在的新的問題進行通報，要求各班組針對存在的問題舉一反三進行整改。

3、xx月xx日到xx月xx日利用7天時間對全體員工進行安全考試，通過考試使員工對崗位操作標準的相關(guān)技能、內(nèi)容、危險辯識和風險評價及安全生產(chǎn)常識得到了進一步的學習和鞏固，提高安全防范意識。

4、針對xx月份大霧天氣多，雪天作業(yè)場所較滑，氣壓普遍較低，點檢和清理檢修易發(fā)生事故的特點，車間及時合理按排檢修計劃，控制檢修項目，并制定出臺《大雪大霧天氣及氣壓低時的點檢、清理檢修規(guī)定》下發(fā)到各崗位進行學習和執(zhí)行，確保了惡劣天氣各種作業(yè)的安全進行。

5、嚴格按“三同時”對9#機組進行驗收，堅持安全條件不具備不試車，先后三次對9#機組系統(tǒng)進行全面排查，并及時督促施工單位對安全設(shè)施進行完善，確保人員在試車時不發(fā)生事故。

6、開展全員查找身邊隱患活動，以班組為單位將生產(chǎn)現(xiàn)場的隱患整理統(tǒng)計后上交車間，并按“三定四不推”的原則逐級把關(guān)，最終有13項隱患由車間按排相關(guān)人員按計劃進行整改，為員工操作創(chuàng)造一個相對安全的工作環(huán)境。

7、加強設(shè)備的維護，對其進行集中處理，保證效率。

8、對石灰乳泵送料管法蘭盤防護罩進行統(tǒng)一檢查和維護，對部分防護罩進行換新。

9、節(jié)日前進行了綜合檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時給予處理，同時制定《節(jié)日期間確保安全生產(chǎn)措施》并下發(fā)到各崗位進行學習。

二、存在的不足：

1、員工對危險辯識、風險評價掌握的不熟練，有待進一步加強培訓和指導。2、員工的操作技能和處理突發(fā)事故的應(yīng)變能力需要進一步提高。3、對外來施工人員的安全管理需進一步加大監(jiān)控力度。

三、下月工作計劃：

1、組織員工簽定xx季度安全承諾保證書。

2、合理按排春節(jié)前的設(shè)備維護工作及檢修清理作業(yè)，保證節(jié)日期間的生產(chǎn)設(shè)備正常運行。

篇3

這一管理制度是總經(jīng)理王毓全在外學習時偶然所得，當時華宇包裝的新廠房剛剛落成，隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，亟需先進的管理制度跟上企業(yè)發(fā)展的腳步。在學習積分制管理時，王毓全找到了方向。他將這一制度引入華宇包裝，并結(jié)合企業(yè)的經(jīng)營實際進行調(diào)整使其順利落地。如今，積分制管理在華宇包裝實施十個多月了，效果還不錯，企業(yè)的風氣改善了，員工干活更有動力了。在積分制管理推行過程中，王毓全也在不斷地總結(jié)著經(jīng)驗，希望能夠使這一管理模式更加趨于完善。

獎扣須有標準

“獎扣分要有標準，不能隨心所欲”。實施積分制管理，最關(guān)鍵的是建立一套完善的積分標準體系。什么行為獎分、什么行為扣分，對于這些標準的制定，華宇包裝很是下了一番功夫。在華宇包裝，員工人手一本積分制管理的小冊子，上面詳細記錄了員工積分的獎扣標準。例如，我們看到了這么兩段文字：

“休息日每加班一天獎30分，加半天獎15分；

工作日請事假，每天扣50分，工作日請病假，每天扣10分，病假須出具醫(yī)院相關(guān)證明，否則按事假處理，情節(jié)嚴重的按曠工處理?！?/p>

以上是積分獎扣標準中“出勤獎扣標準”的前兩條內(nèi)容?！俺銮讵効蹣藴省敝饕轻槍T工加班、請假、曠工、遲到等與出勤有關(guān)的行為進行獎扣分，僅這一項標準中的規(guī)定就達11條之多，而在整個積分獎扣標準體系中，與“出勤獎扣標準”平行的標準共有11項（如表1所示）。

根據(jù)表1中所列的11條標準，員工獲得的積分統(tǒng)稱為B分，主要是量化員工在工作中的行為，作為員工評定職稱、領(lǐng)取福利的依據(jù)。2012年8月，華宇包裝進一步擴大了積分制的范圍，將生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部量化，計為A分。與B分不同的是，A分為物質(zhì)分，在當月工資中體現(xiàn)。王毓全介紹說，A分相當于計件工資，每多做一項工作就會多獲得一筆收入。“比如，原來送貨都是臨時抽調(diào)員工，誰都不愿意干，現(xiàn)在每送一車貨就會得15個A分，員工搶著去送。”A分獲得的越多，當月的工資也就越高，相應(yīng)的B分也就增多，領(lǐng)取的福利也會越多，因為每增加1個A分，B分會相應(yīng)地增加2個。通過A分和B分的結(jié)合使用，華宇包裝將生產(chǎn)活動和員工行為全部納入到了考核范圍。

執(zhí)行須有對策

為了全力推進積分制的實施，華宇包裝專門成立了積分制管理辦公室，獨立于行政部門之外，由王毓全直接負責，下設(shè)4名專職人員。積分獎扣標準建立之后，華宇包裝便在公司上下進行宣傳動員，使員工能夠明白積分制管理的實施細則和意義。

一項管理制度的推行貴在落地，華宇包裝將積分獎扣的任務(wù)下達給生產(chǎn)部經(jīng)理、車間主任、各工段段長，以及行政部門的管理者。他們會在日常工作中觀察員工的行為，當發(fā)現(xiàn)有規(guī)定的獎扣事件發(fā)生時，會在當天記錄并填寫《日常獎扣表》。每周，他們會將《日常獎扣表》整理成《獎扣周報表》，在周一晨會時交給積分專管人員。積分專管人員收到《獎扣周報表》之后，將獎扣分數(shù)錄入計算機系統(tǒng)，并將《獎扣周報表》進行公示，同時向被獎勵員工發(fā)放《員工積分獎勵通知單》。

管理制度的推行最繞不開的就是“人情”。為避免管理人員在執(zhí)行過程中“放水”，多獎分、少扣分，華宇包裝根據(jù)職務(wù)的高低為管理人員設(shè)定了每月必須完成的獎扣任務(wù)。例如，生產(chǎn)部經(jīng)理、車間主任每月必須完成300分的扣分任務(wù)，如果扣分達不到50%，管理者本人的職務(wù)分將被扣除。此外，華宇包裝在扣分時實行“連帶責任制”，假如車間主任給某工段組員扣了50分，則該工段段長將要被扣5分的連帶責任分，此舉的目的在于督促管理者積極管理好自己的下屬。有懲罰就有獎勵，針對不同級別的管理者，華宇包裝每月都會設(shè)置這一職位對應(yīng)權(quán)限的獎勵分數(shù)，如果超過了這一分數(shù)，仍需要獎分的，則應(yīng)該單獨向積分制管理辦公室提出申請。

在積分制推行過程中，出現(xiàn)爭議也是不可避免的。《獎扣周報表》公示以后，如果員工發(fā)現(xiàn)有處理錯誤、過輕、過重等情況發(fā)生時，可立即向積分制管理辦公室提出申訴，申訴期只限當月，原則上過期不再受理。若申訴內(nèi)容屬實，除更正外，還會另獎申訴人50分，而管理者將會受到2倍于相同分數(shù)的扣分。

員工獲得的積分，A分是以現(xiàn)金的形式當月發(fā)放，B分則可以單獨使用，那么員工獲得B分將會享受哪些待遇？華宇包裝在每年的前3個季度都會設(shè)立季度名次獎，對積分排在前列的員工進行獎勵，每年設(shè)立年度名次獎，對當年積分排在前列的員工進行獎勵。此外，員工每年累計積分位列前若干名者，將享受公司提供的國內(nèi)旅游機會。節(jié)假日福利、年終獎等的發(fā)放，也會按照累計積分的排名，劃分為三個等級，“排名靠前的能領(lǐng)到3袋大米，排名靠后的可能只有1袋。”打破了大鍋飯，王毓全稱，這樣的安排使優(yōu)秀的員工不僅可以得到實際的回報，更能收獲一份榮譽感。

篇4

一、工作職責及處罰辦法

1、上時按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,掛好上崗證, 違者每次處以5元罰款,工作服不得穿出車間, 違者罰款10元。

2、車間嚴格按照生產(chǎn)計劃部指令,根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn), 違者每次處以20元罰款。

3、車間如遇原輔材料、包裝材料不符合規(guī)定,有權(quán)拒絕生產(chǎn),并報告質(zhì)保部和生產(chǎn)計劃部。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，將按《質(zhì)量管理條例》進行處罰。

4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴格按照質(zhì)量標準、工藝規(guī)程和sop進行操作,不得擅自提高或降低標準,在操作的同時并作好記錄，違者每次處以10元罰款。造成較大經(jīng)濟損失將按《質(zhì)量管理條例》進行處罰。造成安全事故者將交公司處罰。

5、按照GMP、《醫(yī)療器械生產(chǎn)條例》要求對原輔材料、包裝材料進行管理并作好記錄，違者每次處以20元罰款。

6、加強現(xiàn)場管理隨時保證場地整潔、設(shè)備光潔。操作人員下班前均要打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，違者每次處以10元罰款。

7、車間生產(chǎn)所剩的邊角余料將由專職人員運出車間,由有關(guān)部門統(tǒng)一處理，未按時運出車間，每次處以10元罰款。

8、車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全，違者每次處以20元罰款。

9、設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運行,對影響生產(chǎn)者每次處以10元罰款。

10、禁止在車間聊天、嘻戲打鬧,違者每次處以10元罰款。

11、車間員工必須服從車間安排,對不服從安排、謾罵者每次處以50元罰款,對人身攻擊者每次處以100元罰款并交公司人事部。

12、對盜竊公司財產(chǎn)者,不論價值多少一律交公司行政部處理。

13、本部門人員違反制度當月罰款達100元以上，車間負責人按其金額的20％處罰，車間副職分管人員當月罰款金額在100元以上，

按其金額的25％罰款(本制度不包括第11條)。

二、考核的內(nèi)容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中：

“德”主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責任感及行為規(guī)范。

“勤”主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型等等。

“能”主要是指工作能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等。

“績”主要是指工作成果，在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造性的工作等等。

三、考核的目的： 對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當?shù)脑u價，作為合理使用、獎懲及培訓的依據(jù)，促使增加工作責任心，各司其職，各負其責，破除“干好干壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發(fā)

篇5

第二條凡在本市行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營地方特色食品的單位和個人均應(yīng)當遵守本辦法。

本辦法所稱的地方特色食品，是指在本市范圍內(nèi)生產(chǎn)或經(jīng)營腌（臭）冬瓜、腌（臭）菜股、和腌（、醉（、糟）制魚蝦類、蟹類和、貝殼類等具有*地方特色的直接入口食品。

第三條市和縣（市）、區(qū)衛(wèi)生行政部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的地方特色食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

工商行政、貿(mào)易、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)等管理部門應(yīng)當按照各自的職責，協(xié)同做好地方特色食品的衛(wèi)生管理。

鼓勵生產(chǎn)經(jīng)營地方特色食品的單位成立行業(yè)自律組織，提高地方特色食品的衛(wèi)生質(zhì)量。

第四條生產(chǎn)經(jīng)營定型包裝的地方特色食品的單位和個人，應(yīng)當獲得所在地縣（市）、區(qū)衛(wèi)生行政部門許可，領(lǐng)取衛(wèi)生許可證后方可生產(chǎn)經(jīng)營。

縣（市）、區(qū)衛(wèi)生行政部門應(yīng)當將前款規(guī)定的許可情況向市衛(wèi)生行政部門備案。

第五條生產(chǎn)地方特色食品的單位應(yīng)當符合下列衛(wèi)生要求：

（一）廠區(qū)選址合理，距垃圾、污穢物堆放處等污染源20米以上，周圍環(huán)境整潔，符合國家和省有關(guān)食品生產(chǎn)選址規(guī)定。

（二）生產(chǎn)單品種的企業(yè)廠區(qū)占地面積應(yīng)達到200平方米以上，生產(chǎn)車間應(yīng)達到100平方米以上。生產(chǎn)多品種的企業(yè)廠區(qū)占地面積應(yīng)達到300平方米以上，生產(chǎn)車間應(yīng)達到150平方米以上。廠區(qū)道路應(yīng)是混凝土等硬質(zhì)路面，不積水、，便于清洗。

（三）生產(chǎn)區(qū)的布局和工藝流程應(yīng)當合理，生產(chǎn)區(qū)、輔助區(qū)和生活區(qū)應(yīng)分開，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)布局在上風向。工藝和工序流程應(yīng)當符合衛(wèi)生要求。配料車間、灌裝車間、更衣室等應(yīng)設(shè)空氣消毒或空氣凈化裝置。

（四）用于生產(chǎn)的設(shè)備、容器、包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標準及有關(guān)衛(wèi)生要求。原料、半成品、成品、輔料、包裝容器等應(yīng)分庫存放。需冷凍的食品原料、成品應(yīng)有冷庫或冷柜存放。

（五）生產(chǎn)用水應(yīng)符合城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準，生產(chǎn)加工蟹糊、泥螺等配料用水應(yīng)經(jīng)凈化過濾，符合直接飲用水標準。

（六）生產(chǎn)人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，進入配料、灌裝車間應(yīng)實行二次更衣。從事配料、灌裝的人員應(yīng)帶口罩和一次性手套。

第六條生產(chǎn)加工腌、醉（糟）制魚蝦類、蟹類和貝殼類地方特色食品的單位應(yīng)建立檢驗制度和檢驗室，產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后方可出廠。

生產(chǎn)經(jīng)營腌（臭）冬瓜、腌（臭）菜股的企業(yè)暫無自身檢驗條件的，可應(yīng)委托當?shù)匦l(wèi)生行政部門認可的檢驗機構(gòu)代為檢驗。

第七條地方特色食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生管理制度，配備專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員，執(zhí)行各項衛(wèi)生管理制度。

第八條經(jīng)營定型包裝地方特色食品的單位，應(yīng)向生產(chǎn)企業(yè)查驗衛(wèi)生許可證和索取產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗合格證。

第九條賓館、飯店自行加工地方特色食品的，應(yīng)當符合下列要求，并不得外賣：

（一）應(yīng)設(shè)有地方特色食品的加工專間或獨立的加工區(qū)域，并按照粗加工、精加工、配料流程的要求合理布局，無交叉污染。

（二）有相應(yīng)的專用衛(wèi)生設(shè)施和制作工具，并做到專用和由專人操作。

第十條已領(lǐng)取地方特色食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證的企業(yè)新增生產(chǎn)經(jīng)營項目的，應(yīng)按規(guī)定向所在地縣（市）、區(qū)衛(wèi)生行政部門申請增加生產(chǎn)經(jīng)營項目；擴建、改建生產(chǎn)經(jīng)營場所的，應(yīng)經(jīng)所在地縣（市）、區(qū)衛(wèi)生行政部門預防性衛(wèi)生審查。

第十一條銷售散裝（裸裝）的地方特色食品按照國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十二條違反本辦法第四條、第十條規(guī)定，未取得衛(wèi)生許可證或偽造衛(wèi)生許可證從事地方特色食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由衛(wèi)生行政部門依法予以取締，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以500元以上3萬元以下的罰款。涂改、出借衛(wèi)生許可證的，收繳衛(wèi)生許可證，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上3倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以500元以上1萬元以下的罰款。

第十三條違反本辦法第五條規(guī)定，由衛(wèi)生行政部門責令改正，給予警告，并可處以1000元以上1萬元以下的罰款。

篇6

【關(guān)鍵詞】乳品廠；成本控制；利潤

LC乳品廠生產(chǎn)成本可分為兩大塊，固定費用和可變動成本。

固定費用主要包括管理人員工資，折舊費，修理費用、其它費用等。固定費用的攤銷只有通過產(chǎn)品的產(chǎn)量來分攤。在這里我不作為重點分析。

可變動成本，包括有原料乳、包裝材料、輔助材料、水、電、煤炭、銷售成本等?？勺儎映杀镜慕档蛣t需要通過加強管理節(jié)能降耗來實現(xiàn)。下面主要是將可變動成本有關(guān)問題一一加以分析。

一、原料乳的成本控制

從LC乳品廠的成本構(gòu)成上看，原料乳占總成本的50%-60%。原料乳的成本控制主要由原料乳單價的高低、原料乳在收購過程的控制、原料乳在加工過程中損耗的控制三個方面決定的。

（一）原料乳單價的問題。LC乳品廠的奶源供應(yīng)一般由自供原料乳和外調(diào)原料乳（含公司加農(nóng)戶））兩部分構(gòu)成。自供奶源的發(fā)展速度如果與乳品產(chǎn)業(yè)的擴張速度不匹配，外調(diào)原料乳的問題無論從成本還是質(zhì)量安全上都是阻礙乳品企業(yè)發(fā)展的重要因素。而外調(diào)原料乳一直存在以下著三方面的問題：一是生產(chǎn)旺季價格較高，二是收購數(shù)量不穩(wěn)定，時多時少。三是質(zhì)量不穩(wěn)定，摻假現(xiàn)象時有發(fā)生。這三方面因素，不但使生產(chǎn)難以協(xié)調(diào)，而且產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。如何增加自供奶源供應(yīng)的份額是LC乳品廠做強做大的重要前提。而外部奶源如何進行有效的調(diào)控呢？對原料乳實行以質(zhì)論價，以價格因素引導原料乳的質(zhì)量，或許是個可以嘗試的方法。

（二）原料乳生產(chǎn)過程的控制。

如何杜絕原料乳生產(chǎn)加工中的漏洞，應(yīng)從以下幾方面加強控制：

1、加強原料乳收購的監(jiān)控力度。嚴格執(zhí)行保管員全程監(jiān)控收購原料乳的工作程序，堅決杜決在過磅過程中出現(xiàn)摻假事件的發(fā)生。2、定期校驗原料乳的計量器械，減少計量誤差。3、進行集中收奶，減少凈乳機的使用次數(shù)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，減少排渣次數(shù)。4、認真做好原料乳在收購、凈化除渣、成品入庫、次品等全加工過程中各項數(shù)值的記錄工作。5、加強銷售計劃的準確性，減少成品積壓。退回的成品在剪代中約有2%的損失了。6、及時認真地統(tǒng)計各種乳產(chǎn)品單位成品使用原料乳的系數(shù)值，并且確定一個指數(shù)，作為考核車間的管理水平以及車間員工的責任心的一項指數(shù)。

二、包裝材料的成本控制

影響包裝材料成本的因素有兩塊。

一方面是市場因素。LC乳品廠的包裝材料多為石油產(chǎn)品的副產(chǎn)品，石油價格的波動直接影響包裝材料的價格，這種成本的上升，不是乳品企業(yè)本身能控制的?？赏ㄟ^在價格相對較低時，加大采購量，降低成本。

二是管理因素。目前，LC乳品廠所使用的包裝材料主要有奶膜、片材、蓋膜、奶箱、吸管等，控制的重點是奶膜、片材、蓋膜、奶箱，下面就以上方面進行詳細闡述。

首先是減少成品積壓報廢，可直接減少包材損耗。乳制品的保質(zhì)期限大都很短，一旦積壓，就基本上是報廢了，加強銷售計劃的準確性，減少成品積壓、報廢，是一條直接途徑。

其次是加強奶箱的控制管理。目前，LC乳品廠奶箱的損耗主要有兩方面。一是生產(chǎn)包裝過程中出現(xiàn)的損耗，二是成品入庫保管過程中出現(xiàn)的損耗。核定的奶箱的標準是將兩個損耗過程統(tǒng)一進行考核，制定的損耗率為3%。細化奶箱損耗指標，分別對兩個奶箱損耗過程進行考核，可以明確奶箱損耗責任，增強員工的工作責任心。

三、輔助材料的成本控制

LC乳品廠的輔助材料主要有穩(wěn)定劑、香精、白糖和菌種等，其用量與產(chǎn)品的配方有直接關(guān)系。目前，LC乳品廠輔助材料用量的控制是采取由技術(shù)部根據(jù)生產(chǎn)實際負責確定車間輔助材料的品種和數(shù)量，車間落實生產(chǎn)這種管理模式控制輔料的用量。

四、水、電、煤等能耗的成本控制

目前，LC乳品廠年水、電和煤的消耗量是40萬元，占總成本的3%左右。在水、電和煤的管理中，生產(chǎn)和生活的水、電沒有分開計量，車間和輔助車間的水、電的消耗量沒有分開計量，這造成LC乳品廠水、電的管理在一定程度上缺乏有效地監(jiān)控。

制冷站的主要耗電器材是兩臺制冷電機（一臺為45KW，另一臺為37KW），用水是兩個合計約14噸蓄水池。以前從未對制冷站進行過用水用電的單獨核算過。如何確定冷卻單位牛奶量所耗水電呢？我認為可以采用以下方法進行核定。將制冷站單獨裝水電表，結(jié)合電表讀數(shù)和每月的冷卻牛奶量，進行3個月或更長時間測定，確定冷卻單位牛奶的耗電值。在確定制冷站的水電損耗時，如果調(diào)節(jié)適當，將牛奶進行集中收購，則制冷的能耗會更低。制冷站每天所用的水主要用于補充蒸發(fā)用水。以前的只是一個補水的經(jīng)驗值，每天平均補水0.7噸，裝上水表后，可對此值進行確定，結(jié)合每月的牛奶收購量，確定單位牛奶的冷卻用水量。

鍋爐房的能耗問題。目前鍋爐房的生產(chǎn)用的水電煤與外雇工的生活用水電煤沒有分開，首先要將這部分的能耗與之分開，其次改造車間的管線，將冷凝水回爐，煤的能耗，耗用量與經(jīng)驗值相符。車間用水用電核定。乳品的車間用水用電有經(jīng)驗值，經(jīng)驗值與實際發(fā)生值基本相符。待車間裝水電表后，可繼續(xù)驗證其準確性。

五、銷售成本的控制

目前，LC乳品廠可控制的銷售成本的發(fā)生主要體現(xiàn)在對成品的管理方面。應(yīng)進一步加強對成品的管理，降低成品損耗。每次出入庫的成品及時開具單據(jù)，每日成品發(fā)放完畢，盤點成品庫，盡量減少成品的報廢量。通過不定期對成品庫進行抽查，通過賬實核對，進一步加強對成品庫的監(jiān)督力度。

六、結(jié)語

總的來說，LC乳品廠的成本控制主要應(yīng)該抓好以下三個方面：

（一）LC乳品廠全員、全過程地參與成本控制。LC乳品廠財務(wù)部門是一個綜合反映LC乳品廠經(jīng)營成果的部門，它所提供的數(shù)據(jù)是LC乳品廠生產(chǎn)經(jīng)營銷售各環(huán)節(jié)工作的成果，是LC乳品廠情況的真實記錄。因此，各業(yè)務(wù)部門在成本控制中起著不可替代的作用。

（二）建立起一套科學、合理，符合實際情況的預算體系。費用預算一旦確定下來，不可隨意改動。在預算的執(zhí)行過程中，嚴格按照預算控制費用的發(fā)生，對于預算外支出，要建立嚴格的審批程序和費用發(fā)生追蹤制，使預算外費用的發(fā)生與效益相匹配。預算執(zhí)行情況要有相應(yīng)的考核，以明確責任，責任落實了才能從根本上控制住成本支出。

（三）建立健全管理制度。由于部分管理上不得力，對生產(chǎn)經(jīng)營過程中各成本發(fā)生點缺乏監(jiān)控，造成部分成本發(fā)生點的人員站在本部門的角度考慮問題，只管做事，不計成本，只管投入，不計產(chǎn)出。對于這樣的問題，我們可以通過建立健全管理制度，把能耗、物耗管理責任落實到相關(guān)部門，加強考核；將原材料采購價格定期對外公布，便于群眾監(jiān)督。

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2021車間人員工作總結(jié)范文有哪些?工作到一段時間，就要對過去的工作進行一個總結(jié)，更有益于自己以后的發(fā)展。下面是小編為大家?guī)淼?021車間工作人員工作總結(jié)報告五篇，歡迎大家查閱!

2021車間工作總結(jié)報告1新年的鐘聲即將敲響，為了總結(jié)經(jīng)驗更好的開展與完成明年的銷售工作任務(wù)，適應(yīng)公司持續(xù)發(fā)展的需要，現(xiàn)將20__工作中存在的問題和不足深刻分析找出原因，按照銷售公司領(lǐng)導的要求鎖定大客戶，擬出徹底抵制、解決同行業(yè)的措施。對20__全年任務(wù)的完成有一個切實有效的指導性策略，現(xiàn)對有關(guān)事項作如下總結(jié)：

一、20__全年發(fā)貨、回款情況總結(jié)如下：

20__本片共計發(fā)出___瓶57668.162萬只，累計發(fā)貨額約23806133.1元，完成年任務(wù)的53.49%。相比去年發(fā)貨量(135071.81萬只)合5398.58萬元減少(7403.648萬只)合3017.97萬元。本片全年回款1392.93萬元，完成年任務(wù)的31.3%。相比去年回款額5702.39萬元減少了4309.456萬元。發(fā)貨回款相差987.68萬元，最近幾個月___回款少但我們又剛爭取恢復發(fā)貨，12月份客戶又逼迫我們增加發(fā)貨量441萬元。截止現(xiàn)在本片應(yīng)收賬款是991.755萬元，另有176.79萬元未開票。

二、本片發(fā)貨數(shù)量少、沒能完成任務(wù)的原因是：

1、___總廠政策問題：___總廠與___簽訂協(xié)議包銷其所有產(chǎn)品、以現(xiàn)金全部結(jié)清的方式回款，自去年7月份濮陽的供貨量直接增長1.5倍，特別是大規(guī)格瓶每月計劃量都給了___。

___比去年大規(guī)格瓶同期增加發(fā)貨量9541.76萬只，我們總發(fā)貨量降低了80000萬只。

2、今年整體醫(yī)藥市場招標狀況不好，___總廠生產(chǎn)量降低、采購量降低。

截止現(xiàn)在___總廠112車間與103車間今年合計停產(chǎn)115天。減少進貨量8.21億只。

3、五月份___總廠采購部提出500萬元易貨從中提取2個點的事公司領(lǐng)導沒同意，致使取消了我們的供應(yīng)商資格，整個下半年只是在消化4、5月份到的車皮，直到現(xiàn)在還不同意我們進大規(guī)格模制瓶。

今年同行業(yè)對___集團制藥總廠供貨量如下明細：

1、___：5毫升進貨62個=27185.2萬只、10毫升入92個車皮=22940.16萬只，12毫升24個車皮=5530.8萬只，20ML進44個車皮=7588.8萬只。

共進貨63244.96萬只。(濮陽站臺有4個車皮10毫升)。與去年同期77775.7萬只減少了14530.74萬只，大規(guī)格同比增加9541.76萬只。

2、德州晶華：5毫升進貨44個車皮=19271.7萬只(站臺余1個車皮)，20毫升進2個車皮=336萬只。

合計19607.7萬只，與去年同期7232.76萬只增加了12374.94萬只。

3、山東藥玻：1700件20毫升=81.6萬只、0.5個8毫升車皮、31800件5毫升=5931.8萬只。

二分廠供貨沒統(tǒng)計(預計2560萬只模制瓶)。共計約8573萬只模制瓶。與去年11107.72萬只相比減少進貨2534.32萬只。

4、包頭康瑞：5毫升進貨112車皮(含2個汽運)=48611.5萬只，10毫升4193.28萬只、12毫升4.5個車皮=963.6萬只、20毫升進貨3個車皮=605.91萬只。

共計進貨:54347.29萬只(其余發(fā)貨5毫升6個車皮在路途)。與去年131800.1萬只相比減少77425.84萬只。

___總廠今年共計采購約：145772.95萬只，比去年227916.25萬只今年減少采購82143.3萬只。___總廠少采購的量正好是我們今年少發(fā)的量。但同行業(yè)大規(guī)格瓶多發(fā)貨9500多萬只。相比去年___總廠倉庫減少儲存容量11個車皮(合4400萬只)。連同管制瓶今年粉針生產(chǎn)總量約16.3億只。

三：20__年完成的主要工作及新開戶情況：

1、新產(chǎn)生業(yè)務(wù)企業(yè)本溪科泰用10毫升AYK連運費1050元/萬只第一次用20萬只試機，預計此單位是明年的增長點。

華農(nóng)威普獸藥廠使用100A棕色瓶產(chǎn)生業(yè)務(wù)一筆0.9萬元。

2、零散戶的清理與遺留問題的處理情況：今年清理了天龍獸藥廠賬面9260元呆死帳。

走法律程序起訴沈陽美羅追討95229元。

2021車間工作總結(jié)報告2自從進入公司制造部擔任車間主任一職，回首也有一年半了，飽嘗過酸甜苦辣百味瓶。在各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，車間的產(chǎn)量、質(zhì)量都有明顯的提高，公司日趨向做大、做強。以下為今年的工作總結(jié)。

一、合格率與管理方面

各工序的合格率在以前的基礎(chǔ)上都均有明顯提高，直通率也創(chuàng)下了__公司制造部產(chǎn)量有史以來、水平?？蛻舻耐对V比以前有明顯的下降，成品出貨的質(zhì)量也在從工藝、管理等方面加強控制。因管理等多方面的原因，新員工也在不斷的補充，但人員的流動性比較大。老員工的穩(wěn)定性在加強管理、提高工資待遇等因素下有所提高。但也有因為管理方面的不足造成個別員工的思想波動性比較大。另一方面，由于我們是生產(chǎn)型企業(yè)，員工的素質(zhì)參差不齊，缺少在這方面對員工按層次進行培訓。

二、物耗與報表方面

主要原材料車間每月對返基和返修晶片等及時回收利用，但少量員工因技能、機器設(shè)備不穩(wěn)定性方面原因造成合格率低，加大原材料的投入量，影響了一次性直通率。主要輔材料銀絲和手指套控制不是太好，有待于加強管制。產(chǎn)量日報表、周報表、月報表、個人產(chǎn)量等都能準確無誤、及時的統(tǒng)計好，產(chǎn)品批量卡等數(shù)據(jù)報表也能準確的統(tǒng)計好，方便于車間進行查找、跟蹤及總結(jié)影響產(chǎn)量、質(zhì)量的原因。

三、質(zhì)量與安全方面

為了確保產(chǎn)品的品質(zhì)的穩(wěn)定性，對操作工藝進行了修改，由原來的兩點膠規(guī)定為三點膠，在張總的指點及班組的監(jiān)控下，人工上架的員工現(xiàn)已熟練的按更改后的工藝進行操作。在日益競爭的市場中，我們想得到客戶的垂青，得有夯實的質(zhì)量保證，心得體會公司多方面的增加或改造設(shè)備。如對某些樣品增加溫特等工藝。在沒有任何安全設(shè)施防護的情況下，沒有發(fā)生過一起安全事故，這讓我感到很慶幸。如果說今年對__公司制造部是個展翅飛躍的時段，那我更希望明年我們能飛得更遠、更廣，擁有一片更廣闊的天地。

四、工作中的不足

加強員工的穩(wěn)定性;加強提高員工的操作技能，提高生產(chǎn)效率;有效的安排好生產(chǎn)，減少時間的滯留性。加強培訓、提高員工的操作技能，提高一次性合格率;加強對設(shè)備的保養(yǎng);加強對重點工序的管控，減少生產(chǎn)質(zhì)量事故的發(fā)生;加大對返基、返修片的有效利用數(shù)量，提高一次性合格率;加強對原材料物掉地現(xiàn)象的管制;加強對銀絲、手指套等輔助材料的管控;在數(shù)據(jù)統(tǒng)計、工藝、安全方面同樣引起重視，加強管理，確保安全生產(chǎn)。

在新的一年來臨之際，我希望公司能在新的一年中，從考慮員工的穩(wěn)定性出發(fā)，熱門思想?yún)R報不但要提高員工的工資待遇及福利、保證適當?shù)男菹r間，還要舉辦一些有益的活動來增加大家的凝聚力;同時我也希望管理層次的工資待遇及福利也能有所提高。

2021車間工作總結(jié)報告320__年是個不平凡的一年，這一年里，我車間基本圍繞兩個方面來開展工作的：一是保證設(shè)備的穩(wěn)定、安全、長周期的運行;二是在設(shè)備穩(wěn)定運行的前提下，不斷進行研究探索、技術(shù)改造，提高產(chǎn)量。功夫不負有心人，經(jīng)過一年來的努力，在公司的正確領(lǐng)導下，部門與車間眾志成城，團結(jié)一致，順利的完成了各項技改及檢修任務(wù)，最終取得了可喜的成果?；厥走@一年，有經(jīng)驗也有教訓，有成績也有不足，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、堅持設(shè)備完好運行，保證生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定。

經(jīng)過多次技改，現(xiàn)我車間設(shè)備總臺數(shù)__臺，每月設(shè)備完好率都在99.6%以上，動靜密封點泄露率都保持在要求值之內(nèi)。全年設(shè)備總體運行情況良好，完全能夠保證正常生產(chǎn)。

1、解決設(shè)備隱患在這一年，經(jīng)過多次研究探索，處理了幾臺長期影響正常生產(chǎn)的設(shè)備隱患：如引風機的振動超標;

多級泵的平衡盤經(jīng)常磨損;減速機振動大等問題。

2、進行計劃檢修根據(jù)設(shè)備運行記錄，及日常對設(shè)備運行狀況的觀察記錄，來對主要設(shè)備安排計劃檢修(即預防維修)。

今年主要完成了對兩臺離心壓縮機、一臺往復式壓縮機等主要設(shè)備的計劃檢修，并根據(jù)換油品分析及換油周期將這幾臺設(shè)備的油全部更換，通過預防維修將能造成停機的損失和防止故障發(fā)生而投入的費用降到最低，同時為設(shè)備的長期穩(wěn)定運行打下了基礎(chǔ)。

3、應(yīng)用新技術(shù)我車間換熱器管程由于水垢過厚，導致流量過小。

以前采用高壓清洗，但效果不明顯。本次經(jīng)公司技術(shù)人員認真研究分析后，采用換熱設(shè)備單獨循環(huán)化學清洗。通過化學藥劑使設(shè)備中的沉積物疏松、剝離并溶解，清洗后對設(shè)備的金屬表面進行鈍化，在金屬表面形成一層高分子聚合保護膜，達到防垢，防氧化，防腐蝕的目的，從而保護設(shè)備，延長設(shè)備壽命。從開車效果來看，該設(shè)備的流量已滿足工藝要求，這次成功對我們以后解決類似問題有著深遠的意義。

二、狠抓管理不放手，重視人才求發(fā)展。

一個社會的發(fā)展進步，需要生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系相適應(yīng)，一個企業(yè)想發(fā)展也需要先進的生產(chǎn)技術(shù)配合先進的管理制度，并有優(yōu)秀的人才去執(zhí)行、運用。

1、創(chuàng)文明車間，執(zhí)行TPM全員管理兩手都要抓，兩手都要硬。

今年我車間不光在提高產(chǎn)量方面下了很多功夫，而且在管理方面也做了很多功課。10月份我車間積極響應(yīng)公司號召，按照公司要求狠抓設(shè)備管理，推廣以預防維修為基礎(chǔ)、以點檢為核心的全員設(shè)備管理體系。本年度我車間按公司要求的點檢推進計劃，基本完成點檢前期的準備工作并且在部分崗位已經(jīng)實施，為在全車間內(nèi)實行點檢管理準備了充分的準備，這也為創(chuàng)建合格車間打好了基礎(chǔ)!

2、完善制度建設(shè)，加大執(zhí)行力度。

制度建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的重要保證。公司要發(fā)展，一是抓住機遇，堅持不懈，靈活機動的生產(chǎn)、經(jīng)營，二是靠廣大員工的支持和嚴格的制度管理。在執(zhí)行制度上，我車間堅持人人平等、獎懲分明，同時結(jié)合'動之以情、曉之以理'的以人為本管理機制，把情感管理融入管理的全過程，不斷提高管理質(zhì)量，真正實現(xiàn)把約束機制變?yōu)閱T工的自覺行動。

3、注重人才培養(yǎng)，安排培訓學習在競爭日益激烈的市場上，企業(yè)要在市場競爭中生存和發(fā)展，必須擁有學習能力，高素質(zhì)的人才。

2016年我車間根據(jù)年初制訂的培訓計劃，從安全管理、工藝、設(shè)備、管理等方面進行了培訓，同時將車間技術(shù)骨干派到廠家進行了15天的學習。通過培訓，既提高了我車間員工的綜合素質(zhì)，又實現(xiàn)了人力資源的不斷增值。

三、總結(jié)今年工作不足，確立明年整改計劃。

20__年我車間雖然做了大量的工作，取得了可喜的成績，但在工作中仍然存在一定的不足。

1、新的管理制度，使部分員工跟不上腳步。

部分員工思想觀念依然陳舊，轉(zhuǎn)變較慢，工作主動性不強，缺乏進取精神和憂患意識、競爭意識。

2、個別員工綜合素質(zhì)還有待提高，車間專業(yè)技術(shù)人才還需鍛煉培養(yǎng)，個別管理人員創(chuàng)新意識較差，管理水平偏低，管理工作缺乏突破。

3、新的設(shè)備管理制度，還需要去摸索去學習，進一步的完善和修改。

4、檢修作業(yè)嚴格執(zhí)行票證辦理，需技術(shù)交底要交底，不能用口頭傳達;

管理制度和辦法難以持之以恒執(zhí)行，執(zhí)行力較弱。

5、關(guān)于設(shè)備及管道的防腐做的還不到位，存在著安全隱患。

以上不足之處，我車間將在下一年年去克服去整改，不斷總結(jié)，完善，用我們的勤勞的雙手和智慧的大腦去打造車間新風貌，為公司創(chuàng)造更大的效益。

四、20__年我車間設(shè)備管理目標

1、設(shè)備管理合格車間達標。

2、全面落實推廣設(shè)備點檢管理。

3、確保生產(chǎn)裝置長期、安全、穩(wěn)定、高效運行。

4、建立好設(shè)備管理團隊，培養(yǎng)新的技術(shù)管理型人才。

2021車間工作總結(jié)報告420_年上半年已過去，回顧過去的半年時間里，我主要完成了以上的各項工作：

1、20_年年尾，受人員流動因素的影響，車間員工的流失率非常嚴重，造成人手緊張的被動局面，于是組織動員了辦公室人員加班參與車間貼標工作，有效地緩解了年前訂單緊張的局面。

2、針對包裝車間生產(chǎn)時員工著裝不按要求統(tǒng)一這一情況，進行了研究分析，找出根源所在，完成包裝車間內(nèi)更衣室的改造工程，使每個大更衣內(nèi)設(shè)立單個個體小更衣間，有效地保護了員工的私隱，同時也解決了員工不按要求更衣的這一情況。

3、由于年前員工的流失，造成年后人員回流極慢，使得我司一度出現(xiàn)用工需求的緊張局面，為此，我積極配合人事部利用晚上加班的時間外出招聘普工，很好地解決了年后車間缺工的緊張局面。

4、隨著夏天的來臨，包裝車間的窗戶因為沒有窗簾而被陽光直射進車間，給生產(chǎn)工作帶來了不便，于是我向公司提出應(yīng)加裝窗簾的建議，并得到公司領(lǐng)導的同意，順利完成了包裝車間窗戶窗簾的加裝工程。

5、進入3月中下旬后，大部分新員工進廠，但由于部分新員工對我司的生產(chǎn)生活還不適應(yīng)，造成進、出廠的員工較為頻繁，剛上手工作就要離開了，不利于我們生產(chǎn)部工作的開展，同時也對我提出了工作上的壓力，針對此，我制定相關(guān)措施，實行了“一對一”的對口幫扶措施，令新員工盡快可以溶入集體中來，減少流失率，收到良好的效果

6、3月份協(xié)助阿一鮑魚培訓班的展開工作。

7、洗瓶車間天花受蒸汽的影響，已有嚴重的剝落現(xiàn)象，這件事之前曾提過多次，但均未能落實好，5月份我再重提，于是公司領(lǐng)導責成我跟蹤此事，經(jīng)過努力，我順利完成洗瓶車間及醬汁車間吊天花的工作

8、煮醬油車間前期常常受到木柴采購的限制，給生產(chǎn)帶來困難，加上從消防角度來說，不符合使用木柴，我提出將單個使用木柴的煮鍋，改為柴火及蒸汽兩用，經(jīng)公司領(lǐng)導同意，順利完成煮醬油鍋“柴火改蒸汽”的工程工作

9、6月份，糕點新車間搬遷投產(chǎn)，我從提交申請、接受現(xiàn)場審核、督促完成整改，完成了糕點qs換證認證工作

10、自2014年6月1日《食品安全法》頒布實施以來，政府各有關(guān)監(jiān)督部門對各食品行業(yè)的檢查力度不斷在加強，同時要求各生產(chǎn)企業(yè)對采購的原料務(wù)必要進行索證取證，否則將按相關(guān)規(guī)定進行處罰，為應(yīng)對這一事件，我積極協(xié)助采購部對原料及添加劑采購的索證取證工作，設(shè)計了各種記錄臺帳。

11、重新修訂到期的企標，有調(diào)味汁、復合調(diào)味汁、醬、鮑魚罐頭、海參絲罐頭、蔬菜調(diào)味醬的企業(yè)標準，同時配合化驗室完成雞汁升級行標的產(chǎn)品質(zhì)量工作

12、召開倉庫、質(zhì)檢等兩部門建立健全原料、食品添加劑、成品銷售進、出貨臺帳制度和記錄工作

13、加強員工對食品安全法及相關(guān)技能知識的培訓，強化食品生產(chǎn)工作者作為食品安全的主體責任意識，有效地減少了產(chǎn)品質(zhì)量的問題

14、對廠內(nèi)正在使用的叉車進行申領(lǐng)牌工作，順利取得登記牌

15、完成醬汁車間增加的夾層蒸汽鍋的工程改造工作，大大提高了生產(chǎn)效率，避免因停電造成的生產(chǎn)設(shè)備不夠用的問題。

16、正在進行調(diào)味料及醬兩個單元的qs換證工作

17、針對罐頭車間外圍住戶的投訴，目前正在跟進廢氣的處理工程及環(huán)評的申請工作。

2021車間工作總結(jié)報告5__年的3月20號，我來到___公司工作。這是一個鄉(xiāng)村里的企業(yè),雖然和我沒來時想象的有區(qū)別,但它是一個擁有員工比所在村的村民還多的企業(yè)，工廠還不算小;企業(yè)領(lǐng)導又對公司的管理模式進行了創(chuàng)新和改進，不論是領(lǐng)導還是員工在嘗試新管理模式的同時，也對企業(yè)的發(fā)展有了更新的見解。我在3月21號就上班了。

剛開始我在制燈車間里焊燈.是記件的，對我來說那可是張飛繡花的活,我是想快做不好,慢了不掙錢啊.真急死我了;有的人因干不來都回家了，但是我不能，因為我來一個地方就想辦法要站的住腳，回家或換地方不是我一慣的做法.

后來是4月7號，我在一個朋友的幫忙下，調(diào)到包裝部做記時工.

再后來是4月26號我被調(diào)到公司制燈車間發(fā)料倉庫做了倉管.因為我以前在廣東做過倉管，所以才毛遂自薦，被公司領(lǐng)導調(diào)到了倉庫;在那里我熟識了制燈車間主任：周士雅阿姨.我也從她那里學到了很多生產(chǎn)方面的業(yè)務(wù)知識;在倉庫經(jīng)常被臨時調(diào)到橡膠線車間，包裝車間去幫忙做事，使我懂得了生產(chǎn)流程上的許多細節(jié)和操作規(guī)程;在此其間，我也曾發(fā)錯過料，比如說：拿錯燈泡或拿錯尾線等，周阿姨都會幫我把麻煩和損失降到最低.在這里讓我明白：在任何事中不論是誰做錯的，只要大家一起把損失降到最低，才是解決失誤問題的最好方法.

9月6號我被公司領(lǐng)導調(diào)到行政大樓的銷售部.從此使我擁有了自己人生中的：第4張辦公桌，第1臺辦公電腦;同時也發(fā)現(xiàn)自己要學習的東西太多太多.就在那一刻，我把學習定為工作的首位，其次就是適應(yīng)環(huán)境努力工作;以后的工作，在不斷的和客戶互動與溝通中，在不斷和計劃部生產(chǎn)部的鏈接和交流中，都是我學到了很多咋樣與人溝通和公司管理中的鏈接流程等實用性東西。最重要的是還讓我得到很多的鍛煉。

在公司6s管理的第三階段，我成為制燈三車間的6s督導員;其間公司舉辦的"我為什么要推進6s"演講會上，我代表制燈三車間參賽，拿下了一等獎;在第三階段的最后評比中，我們?nèi)囬g取得了良好獎(100元).

在公司6s管理的第四階段，我又被調(diào)為包裝部的6s督導員;其間公司舉行的"早會比賽"上，我們包裝部拿了三等獎;在第四階段的最后評比中，我們包裝部取得了優(yōu)秀獎(300元).

在__月__號晚上，公司舉行的"慶元旦文藝晚會"上，我和一位女同事一起主持了這臺晚會;和公司所有員工，其它來賓以及附近村民共同度過了一個非常歡樂的并且難忘的夜晚.我們在歡歌笑語中迎來了充滿希望的__年!進入新的一年，我會在過去一年的基礎(chǔ)之上：繼續(xù)不斷的嘗試，不斷的突破，不斷的爭取新的目標的同時，加上了不斷的學習.相信全新的自我，全新的目標，一定會出現(xiàn)全新的成果。

篇8

關(guān)鍵詞： 服裝生產(chǎn)企業(yè)； 服裝生產(chǎn)管理； 服裝市場需求

中圖分類號： TS941文獻標識碼： A 文章編號： 1009-8631（2011）08-0068-01

一、引言

當時間進入21世紀后，我國服裝高等教育的畢業(yè)生絕大多進人服裝外貿(mào)、內(nèi)貿(mào)和服裝生產(chǎn)企業(yè)的管理層,生產(chǎn)管理與質(zhì)量控制的知識、方法和技能就顯得尤為重要,是管理者的必修課程。而服裝界在外貿(mào)、內(nèi)貿(mào)、零售及生產(chǎn)企業(yè)中存在的新課題,如在控制生產(chǎn)進度,標準化管理,原輔材料管理,設(shè)計管理,技術(shù)管理,生產(chǎn)工藝管理,設(shè)備管理,技術(shù)檔案管理,崗位技術(shù)培訓,勞動定額管理,服裝質(zhì)量控制、檢驗、統(tǒng)計與分析等方面均有更高的要求。

二、市場經(jīng)濟體制的轉(zhuǎn)變對服裝企業(yè)的要求

服裝企業(yè)從計劃經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)換為市場經(jīng)濟體制以后,服裝生產(chǎn)技術(shù)管理的目的發(fā)生了根本性的變化。在計劃經(jīng)濟體制時期,以完成上級下達的生產(chǎn)計劃為主要目的,企業(yè)只要完成上級下達的產(chǎn)值、產(chǎn)量、利潤等技術(shù)經(jīng)濟指標,即可謂是一個很好的企業(yè)。然而在市場經(jīng)濟體制下,生產(chǎn)技術(shù)管理的目的則要由上級滿意轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鲂枨蠛陀脩魸M意,由上級認可轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣J可。為此,要在市場經(jīng)濟體制下做好生產(chǎn)技術(shù)管理工作,就必須從根本上改變觀念,一切均應(yīng)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、使用戶滿意、能占領(lǐng)市場為管理方向。服裝生產(chǎn)管理是指服裝生產(chǎn)從投料到產(chǎn)品完成的全過程的管理,同時也包括與服裝生產(chǎn)有關(guān)的生產(chǎn)要素管理、生產(chǎn)計劃管理、技術(shù)管理、質(zhì)量控制及其與生產(chǎn)相關(guān)的信息管理。服裝生產(chǎn)技術(shù)管理,是隨著服裝生產(chǎn)的發(fā)展和技術(shù)進步而逐步形成的。服裝生產(chǎn),在個體經(jīng)營或作坊式的生產(chǎn)時期,生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)之間沒有嚴格的區(qū)別,均統(tǒng)一在個體經(jīng)營者的頭腦之中。經(jīng)營者在承接業(yè)務(wù)、計算用料、測量人體、服裝裁剪、縫制、鎖釘、熨燙、包裝、送貨、收款、結(jié)賬等作業(yè)中均由其一人獨立完成。他是經(jīng)營者,又是生產(chǎn)者,同時也是管理者。在整個經(jīng)營和生產(chǎn)過程中,均由他本人協(xié)調(diào)處理,這就是服裝生產(chǎn)管理的初級階段。當今國外服裝品牌紛紛搶占我國服裝市場,而我國的服裝生產(chǎn)企業(yè)又多為來料、來樣、來牌的“三來”加工企業(yè),即使是自主品牌的設(shè)計、生產(chǎn)與經(jīng)營的企業(yè)中,也僅有少數(shù)企業(yè)能與國外品牌抗爭。生產(chǎn)管理薄弱、質(zhì)量水平低劣,是造成我國服裝生產(chǎn)大而不強的主要原因。為此,在全行業(yè)中必須加強生產(chǎn)管理,提高管理意識、風險意識、科研意識、廣告意識、優(yōu)質(zhì)意識及占領(lǐng)市場意識。

三、服裝企業(yè)質(zhì)量管理要求

（一）均衡生產(chǎn)，調(diào)度有序

1.配合公司,根據(jù)廠部下達的生產(chǎn)任務(wù)指標，結(jié)合本部的生產(chǎn)實力，具體組織生產(chǎn)計劃的實施工作。

2.負責實施上級下達的生產(chǎn)任務(wù)指標，貫徹落實到員工。

3.制定和執(zhí)行現(xiàn)場作業(yè)標準及工藝流程，從而使生產(chǎn)的產(chǎn)品，按照 客戶的需要進行，保證進度和質(zhì)量。

4.實現(xiàn)全面均衡有節(jié)奏的同步生產(chǎn)，使最終的生產(chǎn)便于包裝及裝箱。

（二）產(chǎn)品質(zhì)量控制有力

工廠接到訂單后，先組織技術(shù)部門人員，分析該款標準樣衣的工藝特點，并打版制作標準樣衣。對標準樣衣的各個部位協(xié)商制定質(zhì)量標準，制定工藝流程。

新款上線前務(wù)必督促有關(guān)現(xiàn)場管理員制作產(chǎn)前樣、對一線生產(chǎn)員工縫制輔導到位，要求管理人員、質(zhì)檢人員進行巡檢和半成品抽檢。嚴格要求并督促各組員工按工藝標準進行縫制,并及時向業(yè)務(wù)部門提供大貨樣。各款在上線生產(chǎn)前即將生產(chǎn)時，有關(guān)現(xiàn)場管理人員應(yīng)組織車間員工開生產(chǎn)例會或早會，對該款做詳細的說明，并將技術(shù)部提供的樣衣、工藝單及質(zhì)量標準書面通知，公布于眾。

（三）原輔材料，供應(yīng)及時

1.必需及時跟蹤下單的原輔材料，如有需上報解決的問題應(yīng)及時上報處理。

2.組織車間各有關(guān)人員做好一切產(chǎn)前準備工作：如生產(chǎn)設(shè)備的配置，有關(guān)人員的調(diào)配，有關(guān)工具的搭配等。

3.配合技術(shù)部準備好有關(guān)需用的定位板、實樣板等各類生產(chǎn)前的必備用品，使每款上線，都井井有條，臨陣不亂。

（四）紀律嚴明、考核嚴格

1.嚴格執(zhí)行廠部的各項規(guī)章制度，嚴守管理制度，對違反本廠管理制度人員，視情節(jié)輕重，按規(guī)章制度有關(guān)條款予以處罰。

2.督促每位員工準時上下班，做好車間有關(guān)人員的考勤制度。

3.對考勤制度做到公正、公平，以理服人，以事實為根據(jù)。

（五）設(shè)備完好，運轉(zhuǎn)正常

1.督促各組員工負責保養(yǎng)好各自的機臺設(shè)備，做到“誰使用―誰保管―誰使用”。

2.督促有關(guān)人員定期對生產(chǎn)設(shè)備進行檢修、調(diào)整、維護和保養(yǎng)。

3.督促各組員工每天上班清潔機臺，檢查自用設(shè)備是否完好，發(fā)現(xiàn)異常及時通知維修人員進行維修，以保機臺運作正常。

（六）安全第一，消除隱患

1.做好防火、防盜等安全工作，做到安全第一。

2.做好安全生產(chǎn)消防等方面的宣傳工作。

3.嚴禁一切易燃品及火種進入生產(chǎn)車間，車間內(nèi)杜絕吸煙。

4.車間主任每天下班前需督促有關(guān)人員檢查車間每個角落，做好安全檢查工作。

5.下班后督促各有關(guān)人員清理車間所有人員，關(guān)閉車間所有電路，關(guān)閉好大門。

6.督促每位員工養(yǎng)成人離機關(guān)的習慣，并提醒有關(guān)人員定期安檢。

（七）堆放整齊，文明生產(chǎn)

做到：裁片不落地，衣框不亂放；衣角不掉地，成品不亂堆；散線不亂拋，斷針不亂丟；補片一換一，輔料次換優(yōu)；食物不進車間，雜物不放衣框；機臺保持清潔，場地整潔衛(wèi)生。

1.平車、凳子、框子及有關(guān)工具、設(shè)備定放置，排放整齊，不準隨意擺放、挪動或調(diào)換。

2.與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品嚴禁帶入車間。

3.要求半成品、成品要堆放整齊，不可隨意捆綁，不能落地，次品隔離并加以標識，防止機器漏油造成污漬，對不同貨號的半成品或裁片分開，以免造成色差。

4.保證生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生清潔，督促有關(guān)人員每天打掃生產(chǎn)現(xiàn)場，督促各組員工保持環(huán)境衛(wèi)生。

5.督促有關(guān)人員定期擦洗門窗、現(xiàn)場地面及各生產(chǎn)備用工具。

參考文獻：

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第一，加強存貨的管理制度建設(shè)

包括物資采購制度，倉庫管理制度，會計核算制度。物資采購制度主要包括采購計劃的編制，物資的采購過程，存貨的定額管理，存貨的驗收管理制度，存貨的領(lǐng)發(fā)及退料管理制度。倉庫管理制度是一個重要環(huán)節(jié)，物資一經(jīng)驗收，一切責任均有倉庫承擔，倉庫保管員要認真負責，秉公辦事，嚴格執(zhí)行管理制度。財務(wù)人員要選擇合適的存貨計價方法，保證準確的存貨核算，同時保證賬實相符。

第二，理順各部門的職責和關(guān)系，制定規(guī)范的業(yè)務(wù)流程，加強內(nèi)部控制制度建設(shè)

存貨內(nèi)部控制牽涉的部門較大，包括采購銷售部門，倉庫部門，生產(chǎn)車間，財務(wù)部門。有計劃控制、合同訂立、材料驗收、付款、審核、賬賬核對、清理、領(lǐng)料、發(fā)料、復核、分析等多個控制點。根據(jù)存貨的業(yè)務(wù)流程，可以分為采購、庫管、領(lǐng)用、盤存等多方面，其中采購和領(lǐng)用兩個方面是重點，建立完善的存貨內(nèi)部控制應(yīng)重點抓好采購和領(lǐng)用。要設(shè)立專門的材料采購部門，加強材料采購的計劃性，強化材料采購比價招標制度，一定要不相容職務(wù)相分離，強化內(nèi)部稽核，加強采購的事前管理， 建立完善的材料價格信息檔案，建立健全的供應(yīng)商檔案。加強存貨收發(fā)存管理制度，倉庫保管人員收到材料時要嚴格把關(guān)，有相應(yīng)的分析驗收報告，對于不合格的材料予以退回；應(yīng)保證存貨領(lǐng)用業(yè)務(wù)記錄真實，領(lǐng)發(fā)無誤。要求倉庫保管員發(fā)貨后及時登記存貨臺帳；財會部門根據(jù)材料記賬員的發(fā)料匯總表按用途匯總分配，匯總領(lǐng)料單，如果是使用了計劃價核算材料成本應(yīng)在月末分攤材料成本差異，分類制證，登記有關(guān)賬務(wù)。

第三，制定存貨的計價方法，加強存貨的會計核算

企業(yè)應(yīng)當根據(jù)各類存貨的實物流轉(zhuǎn)方式、企業(yè)管理的要求、存貨的性質(zhì)等實際情況，合理地選擇發(fā)出存貨成本的計價方法，以便于合理確定當期發(fā)出存貨的實際成本。確定了存貨計價方法后，財務(wù)部門可以根據(jù)各部門收發(fā)單據(jù)進行核算，確定各項存貨成本。在確定存貨成本時，要考慮存貨的采購成本、加工成本和其他成本，根據(jù)存貨的經(jīng)濟訂貨量的基本模型，合理確定存貨的合理批量和進貨時間，使存貨的總成本最低，達到存貨的管理目的。根據(jù)各部門提供的盤點報表，運用正確的成本計算方法，正確結(jié)轉(zhuǎn)完工產(chǎn)品成本。對于期末存貨成本的計量，在資產(chǎn)負債表日，要考慮存貨成本與可變現(xiàn)凈值，確定是否計提存貨跌價準備。

第四，加強各部門相互間的對賬，建立相應(yīng)的盤點制度，并定期進行實地盤點，保證存貨賬實相符

存貨盤點可以分為日常性盤點，月底盤點和年終大盤點。可以由財務(wù)部門牽頭，盤點生產(chǎn)車間的在產(chǎn)品及產(chǎn)成品，盤點倉庫的材料及產(chǎn)成品，和采購及銷售部門對賬，密切注意材料的暫估與在途，及時催收發(fā)票，并注意各部門相互間的稽核。財會人員年底應(yīng)抽查存貨盤點表，對于生產(chǎn)中已無轉(zhuǎn)讓價值的存貨及其它足以證明已無實用價值和轉(zhuǎn)讓價值的存貨，根據(jù)主管領(lǐng)導和相關(guān)部門批準的處理意見，同倉庫保管員共同調(diào)整存貨賬務(wù)，以確保賬實相符；對于對賬過程中發(fā)現(xiàn)的由于管理原因造成的損失，應(yīng)分清責任人，進行相應(yīng)的處理，追究相應(yīng)的責任。

第五，進行存貨的會計電算化處理，加強信息化建設(shè)

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關(guān)鍵詞：包裝印刷；設(shè)備；安全；管理

一、設(shè)備的安全管理

設(shè)備管理是企業(yè)管理的重要領(lǐng)域, 加強設(shè)備管理對于保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的正常秩序。提高經(jīng)濟效益促進技術(shù)進步具有十分重要的意義。在設(shè)備管理體系中, 運用現(xiàn)代設(shè)備全員化管理觀念, 是優(yōu)化設(shè)備管理體制的有效手段之一。設(shè)備的全員管理就是把與設(shè)備有關(guān)的所有人員組織起來參加設(shè)備管理, 一方面使設(shè)備管理的橫向相協(xié)調(diào), 正確處理由于分工不同所形成的矛局另一方面使設(shè)備管理縱向各層次相協(xié)調(diào), 把各級管理人員直至一線操作人員組織到設(shè)備管理中來, 建立起以法人為核心的企業(yè)車間班組三級企業(yè)設(shè)備管理網(wǎng)絡(luò), 健全設(shè)備管理機構(gòu), 明確職責,理順關(guān)系, 配備適應(yīng)生產(chǎn)要求的企業(yè)、車間班組三級專兼職設(shè)備管理人員、工程技術(shù)人員和維修人員, 形成個人對班組長負責班組長對車間主任負責車間主任對分管廠長(經(jīng)理) 負責、分管廠長(經(jīng)理) 對企業(yè)法人負責，企業(yè)法人負總責的動態(tài)設(shè)備管理體系。這樣, 設(shè)備管理不僅是設(shè)備部門的職責, 同時也得到相關(guān)部門的緊密配合, 相互協(xié)調(diào), 充分調(diào)動各部門和全體職工參與設(shè)備管理的積極性, 設(shè)備全員管理法是保證設(shè)備充分發(fā)揮效率的最好辦法。為了更為有效地實施管理, 應(yīng)建立一套設(shè)備管理制度, 實行管理的規(guī)范化、制度化?？偟膩碚f, 包裝印刷設(shè)備的管理內(nèi)容主要有以下幾個方面設(shè)備采購方案的制定和實施. 設(shè)備管理機構(gòu)的健全. 設(shè)備的日常使用管理. 設(shè)備的維護保養(yǎng)維修管理. 設(shè)備的檔案管理。設(shè)備管理制度文件體系主要有以下內(nèi)容: 設(shè)備發(fā)展規(guī)劃、固定資產(chǎn)購置操作規(guī)范設(shè)備的使用規(guī)程和維護規(guī)程設(shè)備維修保養(yǎng)計劃操作人員上崗培訓考核制度等。

二、設(shè)備的全程管理

包裝企業(yè)實行設(shè)備全程管理, 是優(yōu)化設(shè)備管理體制和效益的有效手段, 也是現(xiàn)代企業(yè)設(shè)備管理的基點。運用系統(tǒng)論的觀點, 把設(shè)備的選購制造安裝調(diào)試使用維修改造、更新、報廢這個全過程, 作為一個整體進行綜合管理。設(shè)備全過程管理中每一個環(huán)節(jié)的工作, 必須同全過程其他環(huán)節(jié)的工作相配合。實行設(shè)備全過程管理, 可以防止各環(huán)節(jié)之間管理的脫節(jié), 加強了與設(shè)備制造單位的橫向聯(lián)系, 增強了企業(yè)內(nèi)部使用單位之間的協(xié)調(diào)配合。全程管理是指對設(shè)備的管理要貫穿于設(shè)備的研制、生產(chǎn)、購置、維修保養(yǎng)、更新改造和報廢清理等全過程. 實行全程管理可有效地保證設(shè)備的技術(shù)性能和正常工作, 提高其使用壽命和利用率, 做到經(jīng)濟、安全、耐用。

（一）、設(shè)備的采購

經(jīng)過幾年的快速發(fā)展, 我國包裝印刷已具有一定規(guī)模, 但從世界范圍來看, 仍有較大的發(fā)展空間。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,包裝印刷在今后一段時間內(nèi)仍會持續(xù)增長,印刷能力不足的矛盾仍將存在。目前由于包裝印刷的競爭加劇, 對時間及印刷質(zhì)量的要求越來越高, 所有這些都需要在設(shè)備引進中引進那些技術(shù)先進、成套性好、模塊化設(shè)計、公益性強的先進機型, 以保證印刷品的時效和質(zhì)量。企業(yè)設(shè)備采購的目標主要有: 技術(shù)先進、生產(chǎn)可行、經(jīng)濟合理、同時要求設(shè)備性能結(jié)構(gòu)方面可以不斷升級。設(shè)備采購的確定應(yīng)認真分析本企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的要求, 進行主客觀環(huán)境和國內(nèi)外設(shè)備技術(shù)發(fā)展趨勢的綜合分析, 慎重地進行決策, 要從技術(shù)先進性、經(jīng)濟合理性和管理可行性等幾個方面進行綜合論證。包裝企業(yè)印刷設(shè)備采購的具體工作中, 運用現(xiàn)代價值工程理論進行分析, 努力降低設(shè)備管理的成本和費用, 對于提高經(jīng)濟效益具有十分重要的作用。價值工程是一種通過對產(chǎn)品功能的分析, 正確處理成本和功能的關(guān)系來降低成本費用的科學方法。價值工程的核心為: 價值= 功能/成本。在這里, 成本即是設(shè)備的購置費用, 而功能就是設(shè)備所具有的各種功能和配置。

（二）、設(shè)備的使用

正確使用印刷設(shè)備是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。在生產(chǎn)過程中, 操作者要嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程和保養(yǎng)細則,對設(shè)備運行情況做好記錄, 發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告, 并進行檢修, 發(fā)現(xiàn)較大故障時應(yīng)報請車間通知設(shè)備部門處理。操作者必須經(jīng)培訓, 熟悉設(shè)備的性能和操作方法,并不斷學習提高操作技能。使用印刷設(shè)備的過程即是設(shè)備的現(xiàn)場管理過程。要搞好設(shè)備的現(xiàn)場管理, 人員因素是第一位的。操作工人、維修人員技術(shù)水平不高, 管理人員變動頻繁對工作都不利。因此在對操作工人和維修人員做好上崗前培訓的同時, 還要向他們傳授生產(chǎn)工藝、設(shè)備性能、結(jié)構(gòu)、維護保養(yǎng)、管理等知識。通過崗位培訓后要建立崗位責任制, 推行“兩參一保三聯(lián)”的管理方法, 即: 操作工人參與維修、維修人員參與生產(chǎn)的“兩參”.保證生產(chǎn)的“一?！? 設(shè)備維修與提高產(chǎn)品質(zhì)量增加產(chǎn)量、降低成本掛鉤的“三聯(lián)”。從而在現(xiàn)場管理中形成現(xiàn)場指揮、崗位責任、經(jīng)濟考核、管理控制的一條龍設(shè)備管理, 使生產(chǎn)與維修保養(yǎng)之間做到互相聯(lián)系、互相提高, 實現(xiàn)高速度、高質(zhì)量、高效益生產(chǎn)的目標。

（三）、設(shè)備管理中的維修維護

由于包裝生產(chǎn)的特點和設(shè)備特點, 設(shè)備的維修和維護對企業(yè)的正常生產(chǎn)和經(jīng)濟效益的提高十分重要。應(yīng)進一步運用工業(yè)企業(yè)設(shè)備維修維護的經(jīng)驗, 結(jié)合包裝印刷設(shè)備和生產(chǎn)的特點, 不斷探索適合包裝特點的管理經(jīng)驗。

1、維護及保養(yǎng)的目的

在于保持印刷設(shè)備精度和良好技術(shù)狀態(tài), 保證設(shè)備運行, 延長使用壽命。維護保養(yǎng)的主要工作有清潔、、緊固、調(diào)整等, 一般執(zhí)行三級保養(yǎng)制度,即例行保養(yǎng)、一級保養(yǎng)和二級保養(yǎng)。一般企業(yè)的保養(yǎng)執(zhí)行得不太嚴格, 應(yīng)通過各種必要的手段加強執(zhí)行, 同時, 還應(yīng)實行設(shè)備的日常檢查和定期檢查以及狀態(tài)監(jiān)測等工作。

2、修理

設(shè)備修理的實質(zhì)是物質(zhì)磨損的補償, 其基本手段是修復和更換, 使設(shè)備的效能得到恢復。目前維修制度主要采用有計劃預防修理制和保養(yǎng)修理制度。計劃預防修理制是將修理分級為小修(局部修理)、中修、大修(計劃修理),主要由維修人員實施維修工作。包裝企業(yè)要根據(jù)設(shè)備的故障規(guī)律, 把日常維修、事后維修、生產(chǎn)維修、預知維修等多種方式與計劃預防修理相結(jié)合構(gòu)建現(xiàn)代預防維修制度, 打破操作人員和維修人員的分工界限, 使操作人員參加設(shè)備的保養(yǎng)維修工作, 現(xiàn)代預防維修制是提高報業(yè)印刷設(shè)備的維修管理水平、提高生產(chǎn)保障效率、降低維修成本的先進制度。在加強管理的情況下, 應(yīng)當合理選擇設(shè)備的修理方式。根據(jù)不同設(shè)備的不同故障類型和企業(yè)條件以及生產(chǎn)的需要,可以采用不同的維修方式。如對修理費用高、零件更換困難, 但故障可以監(jiān)側(cè)的一些設(shè)備可以實施預知維修。對故障有規(guī)則、維修費用低、零件更換容易的機器, 可以實行定期修理。而對無法實行預防修理的, 只能采用事后修理。選擇維修方式應(yīng)當考慮到經(jīng)濟性, 即考慮到維修中的事后修理費、預防維修費、狀態(tài)監(jiān)測費和停機損失費, 選擇所需費用最小的維修方式。

三、結(jié)束語

設(shè)備維修的費用是企業(yè)的重要支出之一, 在設(shè)備維修中運用價值工程進行綜合分析, 確定最經(jīng)濟的維修方案, 實行科學的維修管理。加強對現(xiàn)有設(shè)備的管理, 挖掘現(xiàn)有印刷設(shè)備的增產(chǎn)潛力, 提高其利用率, 做好維修保養(yǎng)工作, 提高無故障運轉(zhuǎn)周期, 保持設(shè)備精度和良好技術(shù)狀態(tài), 才能保證按時、按質(zhì)、按時完成生產(chǎn)任務(wù), 增強產(chǎn)品的市場競爭能力, 取得更深層的效應(yīng)。