導(dǎo)語：如何才能寫好一篇藥材市場，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

磐安藥材市場總占地面積315畝，建筑面積23萬平方米。

從西大門一進(jìn)入交易大廳，就聞到一股濃濃的藥味，聽見機(jī)器磨粉的聲音，我看見一間商店里有很多人在買藥，有些人在仔細(xì)挑選，有些人在詢問什么藥治什么病，還有一些人在跟老板討價(jià)還價(jià)。

交易大廳分為地下一層和地上三層，占有16平方標(biāo)準(zhǔn)商鋪1000余個(gè)，地下一層為原藥集市交易區(qū)，以前是交易種子的，隨著藥材城的擴(kuò)建，現(xiàn)在轉(zhuǎn)到其它地方擴(kuò)建了。一層為中藥飲片和原藥的交易展示區(qū)；有很多人慕名而來，每天熱鬧非凡。二樓為保健區(qū)、土特產(chǎn)交易展示區(qū)，這里的顧客以老年人為主。三樓為中藥博覽館、精品土特產(chǎn)展示館及旅游休息區(qū)。暑假，三樓的游客最多，經(jīng)常人山人海，有些游客會把感興趣的藥材知識記錄下來，帶回家細(xì)細(xì)研讀。

藥材市場主營浙八位的杭白菊、杭麥冬、白芍、白術(shù)、玄參、貝母等。杭白菊能疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、還能清熱解毒，延胡索能活血行氣、止痛……市場里除了這些藥材，還有很多：黃蓮、麻黃、三七、肉桂……品種多樣。

希望大家都來這里玩。

篇2

受sars疫情影響，2003年的中藥材交易跌宕起伏，變化異乎尋常，整體走勢明顯好于往年。中藥材交易紅火，銷量持續(xù)攀升，品種升多降少，呈現(xiàn)出近年來少有的活躍態(tài)勢。從時(shí)間來看，大體為：2003年1～3月份，sars疫情出現(xiàn)，中藥材行情由疲轉(zhuǎn)暢，交易比2002年冬明顯增多，大部分品種價(jià)格穩(wěn)中有升，市場開始復(fù)蘇;4～6月上旬，sars疫情加劇，藥材購銷兩旺，批量成交加快，不少品種價(jià)格飛漲，熱點(diǎn)藥材市價(jià)創(chuàng)歷史新高;6月份以后，一方面sars疫情得到有效控制，另一方面國家著手對中藥材專業(yè)市場進(jìn)行專項(xiàng)治理整頓、禁售中藥飲片，藥材交易迅速回落，跌入低谷;進(jìn)入9月份，藥材交易重現(xiàn)生機(jī)，市場漸趨活躍。期間，震蕩幅度之大，變化速度之快為歷年罕見。

二、銷量不斷攀升，品種升多降少

綜觀2003年的藥材交易，無論是銷售量還是銷售額都較往年有大幅攀升。全國17個(gè)中藥材專業(yè)市場的近300種常用大宗藥材的銷售量和銷售額平均較2002年分別增長25%～48%和33%～42%不等。其中，價(jià)格上升的品種約占統(tǒng)計(jì)口徑的48.5%～54.3%，價(jià)格穩(wěn)定的品種約占28%～33%，價(jià)格下降的品種約占12.7%～23.5%。

近年來，我國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，尤其是在加入wto后，農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭激烈，各地紛紛興起的“種藥熱”，致使許多藥材供過于求，市場滯銷，價(jià)格偏低。特別是一些年銷量在千噸、萬噸以上的大宗常用中藥材，自1998年以來一直在低谷中運(yùn)行：如板藍(lán)根、家種丹參、黃芪、白芍、厚樸、茯苓等。但sars讓沉寂多年的中藥材交易再次活躍起來。防風(fēng)、貫眾、銀花等價(jià)格竟然上漲了幾十倍之多，就連板藍(lán)根、黃芪、白芍等多年的濫市品種也被搶購一空。

三、五大誘因催生藥材交易熱

2003年的藥材交易紅火，雖然中間震蕩起伏，但整體交易明顯好于以往，是難得的豐收年。出現(xiàn)這種向好局面的原因有以下幾點(diǎn)：

1、受sars疫情的刺激，藥材銷售旺盛。在狙擊sars的戰(zhàn)斗中，傳統(tǒng)中醫(yī)藥大放異彩，發(fā)揮了重要作用。一時(shí)間出現(xiàn)了搶購中藥材熱潮，給疲軟的藥材交易注入了活力，拉動多數(shù)家種藥材走出低谷。

2、受旱澇災(zāi)害影響，藥材產(chǎn)量下降。我國南方和北方先后出現(xiàn)旱澇災(zāi)害，致使湖南、廣西、廣東、安徽、黑龍江、吉林等藥材主產(chǎn)區(qū)的市場供給量嚴(yán)重下滑，板藍(lán)根、桔梗、白術(shù)、白芷、生地、關(guān)龍膽等根莖類藥材和北五味子、車前子、山梔子、酸棗仁、柏子仁、春砂仁等種子類藥材價(jià)格都有不同程度上浮。

3、受禁獵禁采野生動植物和退耕還林、環(huán)境保護(hù)等政策性因素制約，特別是幾十年來的過度開發(fā)利用造成野生藥材資源稀缺，市場供應(yīng)日趨減少，致使價(jià)格不斷上升。野生藥材成為市場近年來追逐的熱點(diǎn)。冬蟲夏草、關(guān)防風(fēng)、秦艽、野山參、穿山龍、虻蟲、馬寶、林蛙油等野生藥材一直處于高價(jià)位。2002年野生藥材價(jià)格漲得最多的品種當(dāng)屬冬蟲夏草，由年初的16000元上漲到26750元，特大蟲草王已漲至41000元的高峰。

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2．國內(nèi)藥廠總體需求依然不旺。目前，全國藥廠通過GMP認(rèn)證的企業(yè)尚不到一半，將有部分藥廠被淘汰，被認(rèn)證合格的和即將認(rèn)證的企業(yè)通過重組、更新改造，已花費(fèi)了大量資金，多數(shù)廠家流動資金偏緊，所以2004年全國藥廠對中藥材的需求總體依然不旺，僅呈穩(wěn)步緩慢微升之勢。

3．多數(shù)藥食兼用品種需求增加，走勢順暢。如白芷、山藥、桔梗、百合、干姜、枸杞、大茴、小茴、白胡椒、花椒、杏仁、草果、山楂、桂圓肉、陳皮、赤小豆、白扁豆、黑芝麻、木瓜、羅漢果、薏苡仁、蓮子、芡實(shí)、紅棗、薄荷、、金銀花、丁香、肉桂、茯苓、銀耳、全蝎等。

4．受災(zāi)減產(chǎn)減收品種供求偏緊。2003年從夏末至秋季，我國部分地區(qū)出現(xiàn)長達(dá)數(shù)月的陰雨連綿，致使部分根莖類、果實(shí)子仁類和全草類藥材減產(chǎn)減收，價(jià)格上漲。具體品種有半夏、白術(shù)、太子參、丹參、黃芩、白芷、桔梗、防風(fēng)、香附、知母、射干、黑芝麻、芡實(shí)、酸棗仁、梔子、車前子、茺蔚子、野、、玉米須、蒲公英、地丁、半枝蓮、馬齒莧等。

5．補(bǔ)益保健類藥材需求旺盛。隨著人民生活水平的提高和保健意識的增強(qiáng)，特別是通過“非典”疫情，人們更多關(guān)注增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)益類保健品需求旺盛，呈穩(wěn)步上升之勢。如各類人參、西洋參、太子參、黨參、黃芪、黃精、白術(shù)、熟地、何首烏、巴戟天、刺五加、覆盆子、金櫻子、山萸肉、羊藿、肉蓯蓉、冬蟲夏草、靈芝、鹿茸、黑螞蟻、海龍、海馬、海狗腎、紫河車、蛤蚧、桑螵蛸、阿膠等。

6．野生動植物品種貨俏價(jià)仍高。許多野生動植物品種因生態(tài)環(huán)境變化和連年無序大量捕捉、采收，資源逐漸減少，甚至瀕臨桔竭。貨緊走俏仍呈高價(jià)位的有：天然牛黃、猴棗、馬寶、熊膽、蟾酥、天龍、海龍、田雞油、龜板、刺猬皮、斑蝥、紅娘、虻蟲、白花蛇、烏梢蛇、蘄蛇、軟蜂房、野山參、雪蓮花、節(jié)菖蒲等。因需求旺盛繼續(xù)上漲的有：麝香、蟬蛻、桑螵蛸、海馬、海狗腎、野生丹參、羌活、白及、秦艽、刺五加、蒼術(shù)、蒲公英、黃草、石斛、豬苓、冬蟲夏草、阿膠等。

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1我國中藥材市場管理存在的主要問題

1.1管理體制不明

20世紀(jì)90年代形成了中藥材市場實(shí)行多個(gè)部門多頭管理的模式，醫(yī)藥、衛(wèi)生、工商、管委會等部門對中藥材專業(yè)市場共同管理，以致部門分工不明，權(quán)利與責(zé)任混亂，導(dǎo)致市場管理主體混淆不清，難以準(zhǔn)確把控和管理市場藥材的質(zhì)量，雖然各部門會共同階段性參與治理整頓市場，但在日常管理工作中，各部門又相互推脫，一副“事不關(guān)己高高掛起”的姿態(tài)。

1.2制度規(guī)范缺失

我國是世界中藥資源最豐富的國家，中藥材產(chǎn)業(yè)也是我國最具特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，然而該產(chǎn)業(yè)卻一直沒有形成良性循環(huán)發(fā)展態(tài)勢，究其原因主要是我國處于發(fā)展期的中藥材種植、生產(chǎn)、加工的企業(yè)，規(guī)模相對較小，相關(guān)的系列規(guī)范短缺，造成中藥材質(zhì)量參差不齊。首先，缺乏嚴(yán)格的市場管理制度和管理措施。一些地方管理部門缺乏對中藥材市場的足夠認(rèn)識，疏于管理，導(dǎo)致中藥材市場內(nèi)部管理混亂，市場的經(jīng)營者放松警惕，缺乏責(zé)任感和危機(jī)感，唯利字當(dāng)頭。其次，缺乏健全的中藥材監(jiān)督規(guī)范。在中藥材市場內(nèi)不僅沒有形成專業(yè)的監(jiān)管隊(duì)伍，也沒有設(shè)立獨(dú)立、權(quán)威的中藥材質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。經(jīng)營人員藥學(xué)知識貧乏，自身因缺乏現(xiàn)代企業(yè)管理知識，無法對市場進(jìn)行有效管理，以假亂真、以次充好、違法亂紀(jì)的情況時(shí)常發(fā)生，造成了中藥材質(zhì)量難以保證。再次，缺乏完善的準(zhǔn)入制度。缺失真正確立經(jīng)營準(zhǔn)入制度，導(dǎo)致我國中藥材市場的進(jìn)場經(jīng)營戶資質(zhì)不明，交易者難以分辨，中藥材質(zhì)量難以保證，藥材假冒偽劣事件時(shí)有發(fā)生。制度規(guī)范的缺失成為制約了中藥材產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展的重要原因。

1.3硬軟條件不足

首先硬件設(shè)施不足，盡管蘭州黃河、河南禹州、廣東普寧等國家批準(zhǔn)設(shè)立17個(gè)中藥材專業(yè)市場對原有設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行了一定程度的改造，那種分散的、農(nóng)貿(mào)市場攤位的原始交易方式也有了較大改觀。交易市場的臟亂差和不規(guī)范現(xiàn)象較為嚴(yán)重，在移動互聯(lián)網(wǎng)迅猛發(fā)展的當(dāng)今社會，中藥材交易場所快速向現(xiàn)代化交易方式轉(zhuǎn)型，中藥材市場無法提供中藥材檢驗(yàn)與檢測、電子商務(wù)、信息查詢、倉儲物流等多項(xiàng)功能的流通平臺，與規(guī)模發(fā)展和市場管理的需要格格不入。誰不改造誰先落后，若中藥材專業(yè)市場仍維持現(xiàn)狀，不警醒，不尋求規(guī)范化發(fā)展，其后果不堪設(shè)想。其次軟件素質(zhì)不足，很多管理者普遍表現(xiàn)出知識匱乏，素質(zhì)較差，不適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律和要求，管理方式方法的失當(dāng)，出現(xiàn)了經(jīng)營混亂、藥材質(zhì)量嚴(yán)重下降等問題，嚴(yán)重危害了我國中藥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1.4政策輿論影響

由于中藥材市場并沒有嚴(yán)格按照中藥材專業(yè)市場的標(biāo)準(zhǔn)和政策性規(guī)定及時(shí)優(yōu)化調(diào)整，以適應(yīng)藥業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，導(dǎo)致無序狀態(tài)日益嚴(yán)重，嚴(yán)重?fù)p壞了市場的競爭力和聲譽(yù)。我國政府于2003年出臺了相應(yīng)的政策，國外的醫(yī)藥公司可以參與到我國醫(yī)藥商業(yè)，要與國外的大公司競爭，我國中藥材市場的出路和前景更應(yīng)引起各級政府部門的高度關(guān)注。社會輿論導(dǎo)向誤區(qū)：對假冒偽劣中藥材事件的披露雖給市場管理者和經(jīng)營者在一定程度上敲響了警鐘，但新聞媒體過度渲染炒作事件的出現(xiàn)在也對中藥材市場的聲譽(yù)造成了負(fù)面影響。上述這些問題的存在，嚴(yán)重影響了了中藥材專業(yè)市場的健康發(fā)展和進(jìn)一步壯大。在競爭激烈的今天，必須創(chuàng)新體制制度，強(qiáng)化市場監(jiān)管，規(guī)范市場秩序，中藥材專業(yè)市場才能走向繁榮。一個(gè)行業(yè)的盛與衰，除了最為重要的行業(yè)生命力外，方針政策和法律法規(guī)是其長盛不衰持久發(fā)展的重要保障。在大力推進(jìn)依法治國的進(jìn)程中，各行各業(yè)都要有法可依，有法必依。具體到中藥材市場，就是要做到依法管藥，依法治藥。我國關(guān)于中藥材的生產(chǎn)，銷售，監(jiān)管等法律法規(guī)以及部門規(guī)章和相關(guān)政策已經(jīng)初具規(guī)模，但目前仍缺乏系統(tǒng)性，與中藥材特殊的發(fā)展地位不相適應(yīng)。中藥監(jiān)管法制化建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，為此，建議做好以下幾項(xiàng)主要工作。

2我國中藥材市場管理法制化路徑

2.1針對中藥材的特殊屬性，完善藥材市場法律法規(guī)

大黃、木香、當(dāng)歸等中藥材因其特殊的功效，它們既是藥材，也具有農(nóng)副產(chǎn)品屬性。作為農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行交易時(shí)，國家政策允許集市貿(mào)易；然而，作為藥材在交易過程中，必須嚴(yán)格遵守藥材市場的法律法規(guī)。中藥材屬于《藥品管理法》管理的范疇，中藥材專業(yè)市場作為中藥材交易的媒介場所，市場管理部門必須按照《藥品管理法》的有關(guān)規(guī)定對市場嚴(yán)格管理。管理者應(yīng)根據(jù)中藥材農(nóng)副產(chǎn)品和藥材的雙重屬性，抓準(zhǔn)切入點(diǎn)，明確責(zé)任與分工，認(rèn)真監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。

2.2針對中藥材專業(yè)市場，制訂實(shí)際的法規(guī)、政策中藥材市場的設(shè)立及交易是以1995年國務(wù)院有關(guān)部門公布的《整頓中藥材專業(yè)市場標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，在當(dāng)時(shí)特定的時(shí)期內(nèi)，對整頓和規(guī)范市場發(fā)揮了積極有效的作用。然而將近20年過去了，伴隨經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)在中藥材交易市場各方面條件都已發(fā)生較大變化，面對新形勢下的情況，市場管理者和經(jīng)營者有時(shí)處于無法可依的尷尬境地。要把法律的精神融入到中藥材市場的管理中，讓法律作為管理的利器。因此，希望政府的職能部門能夠加大調(diào)研的范圍和力度，制訂、出臺切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)和法律規(guī)范，指導(dǎo)中藥材市場有序健康地發(fā)展。

2.3針對中藥材的發(fā)展特性，健全監(jiān)督管理制度，建立嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度

考慮到中藥材發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，如中藥材質(zhì)量監(jiān)控，經(jīng)營者資質(zhì)，管理體系等逐步建立相適應(yīng)的各項(xiàng)管理制度。摒棄多部門多頭管理的舊體制，除集中整治市場外，日常監(jiān)管必須改變管理混亂、分工不清、標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)的局面。針對中藥材發(fā)展的屬性，明確責(zé)任到人，各部門承擔(dān)具體的日常監(jiān)管責(zé)任，共同建立并完善科學(xué)發(fā)展的長效監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)中藥材市場管理水平的提高。中藥材專業(yè)市場管理機(jī)構(gòu)和中藥材固定門點(diǎn)經(jīng)營單位必須經(jīng)工商管理部門登記并取得營業(yè)執(zhí)照，方可從事中藥材經(jīng)營。質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)中藥材質(zhì)量監(jiān)控，并配備與藥材經(jīng)營規(guī)模、品種檢驗(yàn)要求相適應(yīng)的人員、場所、儀器和設(shè)備。市場管理機(jī)構(gòu)要建立完善現(xiàn)代企業(yè)制度，努力發(fā)展現(xiàn)代化中藥材流通模式；嚴(yán)格執(zhí)行管理規(guī)范，加強(qiáng)內(nèi)部管理，并對市場內(nèi)經(jīng)營的中藥材質(zhì)量和經(jīng)營行為負(fù)責(zé)。中藥材專業(yè)市場內(nèi)經(jīng)營的中藥材應(yīng)符合質(zhì)量要求，中藥材所使用的包裝材料應(yīng)清潔、干燥、無污染、無破損，并符合藥用質(zhì)量要求；藥材包裝上應(yīng)注明品名、規(guī)格、產(chǎn)地。中藥材專業(yè)市場管理單位應(yīng)當(dāng)按照《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，對入場經(jīng)營者進(jìn)行資質(zhì)審查，明確經(jīng)營者的質(zhì)量安全責(zé)任。

2.4針對中藥材市場的現(xiàn)代化的要求，引導(dǎo)藥品企業(yè)良性發(fā)展

針對未來中藥材市場的競爭狀況，政府相關(guān)部門應(yīng)做好中藥材市場的總體發(fā)展規(guī)劃，建立全方位一體化的營銷環(huán)境，滿足中藥材現(xiàn)代化經(jīng)營的發(fā)展模式。將GAP（《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》）、GSP(《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》)等法規(guī)滲透到中藥材市場的整個(gè)營銷運(yùn)作中，實(shí)現(xiàn)中藥材規(guī)模化和規(guī)范化種植、加工、經(jīng)營，以實(shí)現(xiàn)交易藥材的來源可溯，藥材質(zhì)量的有效監(jiān)控。政府職能部門應(yīng)給予指導(dǎo)和幫助，并做好市場監(jiān)管工作。同時(shí)，政府應(yīng)鼓勵(lì)現(xiàn)有中藥材初加工產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個(gè)人依法進(jìn)行聯(lián)合、兼并、重組，加大產(chǎn)業(yè)研發(fā)治理，促其上規(guī)模、上檔次，將中藥材企業(yè)做大、做強(qiáng)，促進(jìn)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。在我國，中藥材發(fā)展已有2000年的歷史，能夠享譽(yù)海內(nèi)外，正是秉承著誠信為本的理念。中藥材市場國際化經(jīng)營是未來發(fā)展的必然趨勢，我們一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，包括所有的從業(yè)人員、專業(yè)的質(zhì)檢人員和機(jī)構(gòu)、政府職能部門如食藥監(jiān)部門。從業(yè)人員都應(yīng)該增強(qiáng)質(zhì)量意識，守法經(jīng)營、誠信待客；專業(yè)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和人員隊(duì)伍，要嚴(yán)格監(jiān)控交易的中藥材質(zhì)量；政府部門、公安相關(guān)部門和食藥監(jiān)要加大對交易藥材質(zhì)量和知識產(chǎn)權(quán)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊摻假作假，以次充好等違法行為。全體動員配合把控好中藥材的質(zhì)量關(guān)，能可以凈化中藥材交易市場，人們才能安心放心的購買使用。

2.5針對中藥材市場管理，保證有法可依、執(zhí)法必嚴(yán)

為加強(qiáng)規(guī)范中藥材市場管理秩序，保證中藥材的質(zhì)量，促進(jìn)藥業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，管理者必須嚴(yán)格遵守市場管理有關(guān)法律、法規(guī)。各級藥監(jiān)部門應(yīng)嚴(yán)格按照GMP（《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》）、GSP(《藥專業(yè)品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》)標(biāo)準(zhǔn)依法對從事中藥材生產(chǎn)、加工企業(yè)發(fā)放相關(guān)證照，并定期進(jìn)行檢查，核發(fā)簽證，堅(jiān)決取締各種形式的非法中藥材集貿(mào)市場，嚴(yán)格規(guī)范醫(yī)藥工商企業(yè)的購銷渠道和購銷行為。藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)定期和不定期對地中藥材經(jīng)營市場進(jìn)行檢查，并在報(bào)刊等媒體上公布檢查情況和處理結(jié)果。同時(shí)，政府應(yīng)規(guī)范從業(yè)資格認(rèn)證制度，加強(qiáng)對中藥材市場的從業(yè)人員和管理者進(jìn)行職業(yè)教育培訓(xùn)，防止違法違紀(jì)行為的出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)必嚴(yán)肅處理。只有我們經(jīng)營者依法經(jīng)營，管理者依法管理，中藥材交易市場才能大力向前發(fā)展。

3結(jié)束語

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分析蔬菜種植的效益，首先應(yīng)當(dāng)了解蔬菜效益的構(gòu)成因素和各因素之間的相互關(guān)系。

蔬菜種植效益由蔬菜產(chǎn)量、市售價(jià)格、成本、費(fèi)用和損耗五個(gè)因素構(gòu)成。各因素間的關(guān)系可用以下的關(guān)系式表示：

蔬菜效益=(蔬菜總產(chǎn)量-損耗)×蔬菜售價(jià)-成本-費(fèi)用

總的效益除以種植面積就可以估算出單位面積的效益。進(jìn)行效益分析不可忽視的另一因素是投入產(chǎn)出比。其關(guān)系式是：

投入產(chǎn)出比=成本：蔬菜效益

二、蔬菜種植效益構(gòu)成因素的估算

①種植產(chǎn)量的估算。估算種植產(chǎn)量時(shí)應(yīng)當(dāng)注意不僅估算在市場上銷售部分的產(chǎn)量，還要把沒有銷售的部分考慮進(jìn)來，比如自己食用部分、留作種用部分、機(jī)械損傷部分等。

②產(chǎn)品價(jià)格的估算。產(chǎn)品價(jià)格的估算是比較容易出現(xiàn)誤差的估算因素，因?yàn)槭袌霾粩嘧兓?，銷售價(jià)格總是在隨著銷路、銷售季節(jié)和銷售時(shí)機(jī)的不同而上下浮動。另一方面，生產(chǎn)出的蔬菜商品檔次不同，價(jià)格也不同。產(chǎn)品價(jià)格估算要根據(jù)自己生產(chǎn)銷售的情況，估算出一個(gè)盡量準(zhǔn)確的平均價(jià)格。

③成本的構(gòu)成和核算。蔬菜種植中的主要成本包括種子投入、化肥農(nóng)藥投入、土地投入、大棚農(nóng)膜等設(shè)施投入及水電投入等物質(zhì)費(fèi)用和人工活勞動的投入，成本核算時(shí)要全面考慮，才能比較準(zhǔn)確地估算。有的種植戶把雇用人員的活勞動打入了成本，而把自己在經(jīng)營管理中的活勞動忽略了，這樣做也是不正確的。

④費(fèi)用的估算。是指在蔬菜經(jīng)營活動中發(fā)生的一些費(fèi)用，如信息費(fèi)用、通訊費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、包裝費(fèi)用、儲藏費(fèi)用、機(jī)械折舊、貨款利息等，均應(yīng)計(jì)入成本(物資費(fèi)用)。

⑤損耗的估算。蔬菜儲藏過程中都會發(fā)生損耗，在效益分析時(shí)要考慮到損耗的存在，尤其在經(jīng)營過程中經(jīng)過長期儲存，就更不能忽略損耗對效益的影響。計(jì)算損耗首先要估算出損耗率，損耗率要通過一定重量的合格產(chǎn)品在儲藏前后重量的差與儲藏前重量的比值計(jì)算而獲得，然后用儲藏的總量乘以損耗率就可以估算出損耗。

篇6

1、15分鐘。韭菜包子不太大15分鐘即可成熟。蒸菜包比蒸饅頭用的時(shí)間要短，因外皮搟的比較薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的時(shí)間太長，會容易蒸過韭菜變至不鮮，將韭菜蒸黑蒸黏。

2、包子是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，并且是生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。還可以做各種花樣。憨態(tài)可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇7

關(guān)鍵詞：班級；長與短；班級管理

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2013）07-136-02

《學(xué)記》中有句名言：“教育也，長善而救其失者也。”班級是學(xué)校教育教學(xué)工作、管理工作最基層的組織單位，班主任則是這個(gè)單位的領(lǐng)導(dǎo)者、組織者、管理者，是學(xué)生健康成長的領(lǐng)路人。學(xué)生素質(zhì)良莠不齊，各有長短，班主任要從他們身心發(fā)展的實(shí)際出發(fā)，因材施教，長善救失，引導(dǎo)他們在各自的起跑線上奮進(jìn)。下面筆者就班級管理工作談點(diǎn)體會：

一、善于觀察發(fā)現(xiàn)長與短

了解學(xué)生是因材施教，長善救失的前提。一個(gè)班級由幾十名學(xué)生組成，這些學(xué)生在智力、品質(zhì)、修養(yǎng)等方面存在個(gè)性差異。班主任應(yīng)全面細(xì)致地了解每個(gè)學(xué)生的實(shí)際，注重發(fā)現(xiàn)他們的長處和短處，教育工作才有針對性，才能收到事半功倍的效果。為此，班主任要做到以下幾點(diǎn)：

首先是細(xì)心、持久。人的素質(zhì)構(gòu)成是復(fù)雜的、多變的。學(xué)生身上優(yōu)缺點(diǎn)的外現(xiàn)，是由點(diǎn)到面、由表及里逐漸變化的過程。班主任只有通過長期地觀察、細(xì)心地研究、不斷地分析綜合，才能獲得對學(xué)生準(zhǔn)確的認(rèn)識。了解學(xué)生不能光憑一時(shí)一事就輕下斷語，否則以偏概全，誤解學(xué)生，導(dǎo)致教育工作“誤診”、“誤治”。

其次是多渠道多形式。學(xué)生優(yōu)缺點(diǎn)總是在與他人交往和多種活動中表現(xiàn)出來的。班主任要有計(jì)劃組織多種班級活動。如主題班會、單科競賽、特長展示、集體過生日、參觀訪問等。讓全班同學(xué)廣泛參與，從個(gè)人與集體的交往中觀察他們的長處與短處。為了防止表面化、片面性，還要通過學(xué)生自我介紹、同學(xué)評價(jià)、與他們個(gè)別談話、與科任老師交流、與家長聯(lián)系、與學(xué)生日常接觸等多渠道多形式對學(xué)生全面深入地了解。

最后對學(xué)生有了階段性了解之后，要整理記錄每個(gè)學(xué)生的主要優(yōu)缺點(diǎn)，列表分項(xiàng)逐人登記，建立個(gè)人“長短”檔案。然后制定“揚(yáng)長補(bǔ)短”計(jì)劃及措施，以便使教育工作做到有的放失，增強(qiáng)實(shí)效。

二、正面引導(dǎo)揚(yáng)其“長”

每個(gè)班級難免有少數(shù)學(xué)習(xí)或紀(jì)律方面較差的所謂的“后進(jìn)生”，但“后進(jìn)生”只是一種現(xiàn)象，并非本質(zhì)，也非處處后進(jìn)。因?yàn)樗麄円部是筮M(jìn)步，也有潛在的積極因素或長于他人的地方，只是教育者沒有找到他們的準(zhǔn)確定位而已。班主任需用全面的、發(fā)展的、辯證的眼光看待他們，不只看到“短處”。更要看到“長處”。如有的紀(jì)律觀念差，卻樂于助人；有的文化課成績不好，但藝體方面卻有特長；有的外表沉默寡言，卻能獨(dú)立思考，對一些問題常有獨(dú)到的見解；有的雖然在某一方面一時(shí)落后于人，但內(nèi)心也有爭上游、爭榮譽(yù)的欲望等等。這就需要我們善于發(fā)現(xiàn)并肯定后進(jìn)生的“閃光點(diǎn)”，激勵(lì)其發(fā)揮強(qiáng)項(xiàng)并多給他們提供展示長處的機(jī)會。為此，我在班級開展?fàn)幃?dāng)“班級之最”活動。使每個(gè)學(xué)生的長處都顯示出來，讓他們體驗(yàn)成功的快樂，從中看到自身的價(jià)值，找到自己在班集體中的位置，使其“閃光點(diǎn)”變成“閃光面”。如我班有位男生，學(xué)習(xí)成績較差，自卑心理較嚴(yán)重，但他有體育特長，我就鼓勵(lì)他在體育方面展示自己的風(fēng)采，在一次校運(yùn)動會中他為班級爭得了榮譽(yù)被評為“最佳運(yùn)動員”。成功的快樂使他的精神從巨大的“后進(jìn)”壓力下解脫出來，對自己充滿了自信。在這種精神的鼓勵(lì)下，他改變了學(xué)習(xí)上的后進(jìn)狀態(tài)。最近同學(xué)們發(fā)現(xiàn)他學(xué)習(xí)特別用功，科任老師也說，他的學(xué)習(xí)成績有了明顯的進(jìn)步。

三、有的放矢補(bǔ)其“短”

揚(yáng)“長”激起了“后進(jìn)生”的自尊心、自信心、上進(jìn)心，這只是轉(zhuǎn)化“后進(jìn)生”工作邁開的第一步。更為重要的是要尋求補(bǔ)“短”的有效途徑和方法。

1、抓住契機(jī)，進(jìn)行心理補(bǔ)“短”

“后進(jìn)生”大多心理有障礙。如學(xué)習(xí)成績差的學(xué)生，經(jīng)常受到學(xué)生冷遇、家長的數(shù)落、老師的忽略，自尊心受到嚴(yán)重挫傷，甚至自暴自棄，“破罐子破摔”。遇到這種情況，我就和科任老師聯(lián)系，配合用一些簡單易答的問題提問他、激勵(lì)他，適時(shí)找他談心，讓其回顧小學(xué)、初中的學(xué)習(xí)優(yōu)勢，肯定他們現(xiàn)在的點(diǎn)滴進(jìn)步，使其看到自己的學(xué)習(xí)能力，堅(jiān)信自己并非天生笨的學(xué)生，使其懂得“千里”與“跬步”的關(guān)系，堅(jiān)信自己學(xué)習(xí)上會有超越的明天。對經(jīng)常違法紀(jì)律的學(xué)生我?guī)椭麄儤淞⑹欠怯^念，增強(qiáng)自制力，在其稍有進(jìn)步或表現(xiàn)某一方面的優(yōu)點(diǎn)時(shí)，及時(shí)肯定鼓勵(lì)，并在班級活動中多信任他們，以喚醒他的自尊意識。對性格內(nèi)向，沉默寡言的學(xué)生。引導(dǎo)和鼓勵(lì)他們多參加各種集體活動，克服膽怯心理。給學(xué)生心理補(bǔ)“短”，進(jìn)行心理健康指導(dǎo)，需要有耐心、細(xì)心、抓住契機(jī)啟發(fā)疏導(dǎo)，幫助學(xué)生客觀認(rèn)識自我，了解自己，才能收到收到好的教學(xué)效果。如我班有一男生，學(xué)習(xí)成績一直在班里名列前茅，可就是對班長不服氣。他認(rèn)為自己如當(dāng)班長，也照樣能干好，也許還會干的更好。班長布置工作，他總是有抵觸情緒，甚至對著干。一次班長請事假，我就讓他班長，負(fù)責(zé)班務(wù)一周，他欣然答應(yīng)，積極性很高。衛(wèi)生大掃除，結(jié)果他一個(gè)人干。此時(shí)我就抓住他內(nèi)疚的心理，首先表揚(yáng)他積極性高，又有干勁，同時(shí)指出當(dāng)班長光有熱情是不行的，還必須會動腦筋，有組織領(lǐng)導(dǎo)能力，把全班同學(xué)的積極性調(diào)動起來。他慚愧地說：“我不如班長。”我因勢利導(dǎo)說：“你學(xué)習(xí)成績比班長好，但每個(gè)人各有長短，只有互相取長補(bǔ)短，才能不斷進(jìn)步?！苯Y(jié)果他不斷努力，積極進(jìn)取，第二學(xué)期，在“班長競選”中，他如愿以償，當(dāng)了新一任班長。

2、感情投資，注重“偏愛”補(bǔ)“短”

對那些“短”處較多的學(xué)生，要多增加感情投資，給點(diǎn)“偏愛”，傾注愛心、熱心和期望。于細(xì)微之處，用深沉的愛喚其良知，催其自省。我班有一男生學(xué)習(xí)成績差，還經(jīng)常違反紀(jì)律。一學(xué)期我找他談話不止二十次，最長時(shí)間長達(dá)兩個(gè)小時(shí)，可是他屢教不從，或?qū)腋膶曳浮：髞砦野压ぷ髦攸c(diǎn)改由單純的“曉理”說教轉(zhuǎn)向“動情”關(guān)愛。他生病了，我去探望；課本丟了，我?guī)退瑁灰路言诖采蠜]處放，我?guī)退襾砑埾??！熬\所至，金石為開”他終于感動了。最近同學(xué)們都說他變好了，我也發(fā)現(xiàn)他確實(shí)有明顯進(jìn)步。

3、開展幫學(xué)活動，創(chuàng)設(shè)取“長”補(bǔ)“短”的環(huán)境

篇8

歐萊雅(中國)美寶蓮紐約品牌總經(jīng)理。1998年加入歐萊雅臺灣分公司。2002年來到大陸，出任歐萊雅中國公司活性健康化妝品部總經(jīng)理，負(fù)責(zé)薇姿和理膚泉品牌。目前擔(dān)任美寶蓮品牌總經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)該品牌的運(yùn)作。

前瞻觀點(diǎn)：

由于中國的一般消費(fèi)者在日常生活中使用彩妝的頻率還比較低，我認(rèn)為2007年整個(gè)彩妝市場仍將保持快速發(fā)展。在未來的細(xì)分市場之下，2007年仍會有很多專業(yè)、高檔或者大眾品牌進(jìn)入，美寶蓮紐約將和他們一起來開拓市場，把市場做大做好。

2006年影響力：

知名品牌的號召力、親和的價(jià)格及便利的渠道，成就了美寶蓮紐約在中國市場多年來持續(xù)快速的發(fā)展，使之成為中國彩妝市場的第一品牌。根據(jù)中國商業(yè)信息聯(lián)合會和中國行業(yè)企業(yè)信息中心的最新統(tǒng)計(jì)，美寶蓮已經(jīng)連續(xù)六年穩(wěn)居彩妝市場的頭把交椅。

2006年已是美寶蓮紐約品牌進(jìn)入中國第十年，剛開始與中國消費(fèi)者接觸時(shí)，人們對彩妝的接受程度可能還是低一些，所以我們一直以來做了大量的推廣，每年都會推出一些新產(chǎn)品，并指導(dǎo)消費(fèi)者使用，一步一步開拓國內(nèi)彩妝市場，這樣慢慢得到了消費(fèi)者的認(rèn)同。我們是以一個(gè)中國彩妝市場的拓展者和引領(lǐng)者的角色去決策和經(jīng)營的。通過市場調(diào)查的情況我們發(fā)現(xiàn)，在美寶蓮紐約銷量增長的影響下，去年中國彩妝市場共有18%的增長。

我認(rèn)為2007年整個(gè)彩妝市場仍將保持發(fā)展，中國的彩妝市場更需要繼續(xù)開拓?，F(xiàn)在中國的一般消費(fèi)者在日常生活中使用彩妝的頻率還比較低。雖說美寶蓮紐約產(chǎn)品銷售一直有增長，但不論是我們的爆發(fā)力和增長率，還是發(fā)展的可持續(xù)性，還可以更高、更強(qiáng)?，F(xiàn)在我們做的一個(gè)服務(wù)工作就是要讓消費(fèi)者認(rèn)識到，彩妝不只是一些特殊人群和一些特殊場合才能使用的東西，使用彩妝也并不僅僅是為了個(gè)人美麗，更是為了讓自己有一個(gè)適合于在不同場合和環(huán)境下表現(xiàn)自己的良好方式。

與美國彩妝市場規(guī)模大于護(hù)膚市場規(guī)模的情況相反，中國護(hù)膚品年銷售量是整個(gè)彩妝市場的五倍，撇開化妝品消費(fèi)中的文化因素，中國彩妝市場的潛力依然可見一斑，我們將在今后的時(shí)間內(nèi)更多地培養(yǎng)中國這種潛在的市場。

前兩年我們通過積極開發(fā)市場，盡量做到中國市場的全面覆蓋，今后我們美寶蓮紐約還會加強(qiáng)兩個(gè)部分：第一、加強(qiáng)美寶蓮形象，使之更紐約、更時(shí)尚、更流行，極力把流行尖端的產(chǎn)品形象帶給消費(fèi)者；第二、加強(qiáng)系列產(chǎn)品的開發(fā)，根據(jù)中國人實(shí)際需求生產(chǎn)適合消費(fèi)者的彩妝產(chǎn)品，使產(chǎn)品更符合中國消費(fèi)習(xí)慣。

美寶蓮紐約品牌中國產(chǎn)品系列的科研中心會逐步移到上海浦東，我們不是單純將產(chǎn)品直接從美國引進(jìn)，而是研究并結(jié)合中國人的特點(diǎn)和需求，更有針對性地設(shè)計(jì)將消費(fèi)者期望和消費(fèi)習(xí)慣完美結(jié)合的產(chǎn)品。在渠道上，美寶蓮的銷售網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)遍布全國650多個(gè)城市，涉及百貨商店、大賣場、超市和化妝品專賣店等。

即便如此，在網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量和布局上，依然有巨大的潛力可挖。不過，由于消費(fèi)者對彩妝的使用習(xí)慣還有一定的限制，還有很多消費(fèi)者不太會使用彩妝，所以市場擴(kuò)展必須要和教育推廣及消費(fèi)需求相聯(lián)系。

在未來的細(xì)分市場之下，我們也注意到專業(yè)、高檔或者大眾品牌的陸續(xù)進(jìn)入。總之，現(xiàn)在中國消費(fèi)者還沒形成固定的彩妝消費(fèi)習(xí)慣，彩妝品牌只要有好的品質(zhì)和富有時(shí)代感的顏色，就能在市場找到屬于自己的空間。

2007年我們?nèi)詴写蟮耐顿Y，在歐萊雅集團(tuán)的十項(xiàng)目標(biāo)里，發(fā)展中國彩妝市場就位列其中。我們沒有因?yàn)樽龅搅说谝痪屯Ｖ骨斑M(jìn)，我們可以為中國彩妝市場做得更多。

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篇9

那么，如何保持心理年輕呢？首先，要調(diào)整心態(tài)，克服未老先衰的心理。如果你的心理年齡明顯老過生理年齡，就必然會引起精神上的萎靡不振。只有勇敢地面對新的生活環(huán)境，才能煥發(fā)出青春活力。

其次，要學(xué)會輕松、幽默。輕松、幽默是人生快樂的一大法寶，待人處事輕松活潑一些，言談舉止幽默一些，平時(shí)再多結(jié)交一些年輕的朋友，就能自覺地從心理上加入到年輕人的行列當(dāng)中，心理狀態(tài)也一定會顯得年輕一些。

第三，要保持心理平衡。保持心理平衡就要做到三個(gè)“正確”：正確對待自己，正確對待別人，正確對待社會，也就是把自己的位置定好。世界衛(wèi)生組織提出三個(gè)結(jié)合：第一，一個(gè)人既要奉獻(xiàn)社會，又要享受生活；第二，既要有一顆進(jìn)取的心，又要有一顆平常的心；第三，既要精益求精，又要有一個(gè)豐富多彩的業(yè)余生活。

美國一位學(xué)者在醫(yī)學(xué)院學(xué)生考試過程中發(fā)現(xiàn)，考試前很緊張、壓力大，考生的血液稠度高，血壓也升高，可是過后他們放松了，就又恢復(fù)了。企業(yè)家談判時(shí)很緊張，血脂、血糖、血壓都會升高，談判完一休息就又降至正常了?？梢娚畋仨氂芯o有松。事物可以從兩個(gè)方面去看，從正反兩方面去看，會有不同的結(jié)果。舉個(gè)例子，有個(gè)老太太，她有兩個(gè)女兒，一個(gè)女兒賣布鞋，一個(gè)女兒賣雨傘。老太太下雨天為賣布鞋的女兒發(fā)愁，到天好了又為賣雨傘的女兒著急，所以整天處在著急、緊張和抑郁之中。換個(gè)角度去看，她完全可以做到整天高興，晴天為賣布鞋的女兒高興，雨天為賣雨傘的女兒高興。這就是哲學(xué)家講過的：“生活像鏡子，你笑他也笑，你哭他也哭?！笔裁唇行腋＃瑳]有什么統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而是取決于你自身的體驗(yàn)。所以，也就是說人的心境非常重要。一個(gè)人心境好，他看到的陽光格外明媚，藍(lán)天更藍(lán)，空氣都是清新的，看見誰都很高興。心情一不好，山清水秀不能欣賞，山珍海味也吃不下去，看誰都不順眼。所以你看心境不好的人，即使睡在幾萬塊錢一張的席夢思床上也照樣整晚做夢。

心理平衡在實(shí)踐上更重要。有兩句話形容說：“寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫觀天外云卷云舒?！本褪钦f人要善于在不同場合保持心態(tài)平衡，去也好，留也好，都處在一種淡泊從容的心境之中。但這種心境要在不斷的實(shí)踐中獲得提高。養(yǎng)生先養(yǎng)心，《內(nèi)經(jīng)》上說：“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來?！闭f明人的精神健康是肉體健康的主導(dǎo)因素。一個(gè)人的內(nèi)心世界安寧，機(jī)體才能處于正常狀態(tài)，才能有健康的體質(zhì)。

篇10

主要影響因素：

1、炒法不同，炒菜大致分為干炒、爆炒、抓炒、軟炒等，這取決于炒菜時(shí)火力的大小，這是對炒菜的一項(xiàng)技術(shù)要求，需要依據(jù)菜品來控制。

2、菜品不同，各種蔬菜的性質(zhì)特點(diǎn)不同，質(zhì)地以及含水量也不同，質(zhì)地嫩的炒熟所需時(shí)間短，反之時(shí)間長。