導(dǎo)語(yǔ)：生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游教育與旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:旅游產(chǎn)業(yè)與旅游教育之間有著密切的關(guān)系，二者相互依存、相互促進(jìn)。近年來(lái)，鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游教育在旅游產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)下快速發(fā)展，但二者之間存在一些突出的矛盾，這極大地制約了它們的健康、持續(xù)發(fā)展。在分析鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)與旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，剖析二者協(xié)調(diào)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出應(yīng)發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用，創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)模式，積極探索產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的新道路，提高師資隊(duì)伍的整體水平，建立規(guī)范的旅游教育培訓(xùn)體系。

關(guān)鍵詞:鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū);旅游教育;旅游產(chǎn)業(yè);協(xié)調(diào)發(fā)展

旅游教育為旅游產(chǎn)業(yè)提供智力保障，旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游教育具有導(dǎo)向作用。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)位于江西省中北部，地域范圍包括38個(gè)縣(市、區(qū))，總面積5．12萬(wàn)平方公里。2009年12月12日國(guó)務(wù)院正式批復(fù)同意《鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃》，這標(biāo)志著建設(shè)鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)正式上升為國(guó)家戰(zhàn)略［1］。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)是江西省最重要的經(jīng)濟(jì)區(qū)域，它的發(fā)展速度和發(fā)展質(zhì)量對(duì)江西省社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面、均衡發(fā)展有著至關(guān)重要的影響。近年來(lái)，鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游教育已發(fā)展成多渠道、多方位、多層次的格局，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用。隨著江西旅游強(qiáng)省建設(shè)戰(zhàn)略的實(shí)施，鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游業(yè)將進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。旅游教育所培養(yǎng)的人才與旅游產(chǎn)業(yè)需要還有差距，旅游教育與旅游產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有形成有機(jī)的銜接，這些問(wèn)題都將深遠(yuǎn)地影響區(qū)域旅游業(yè)的健康發(fā)展。基于此，本文立足于鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)與旅游教育的發(fā)展現(xiàn)狀，剖析旅游教育與旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出相應(yīng)的對(duì)策建議，以促進(jìn)鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1旅游教育與旅游產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)關(guān)系

1．1旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游教育具有決定作用

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量高素質(zhì)專業(yè)人才，旅游產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)著旅游教育發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模和水平引導(dǎo)著旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，旅游產(chǎn)業(yè)所需人才的數(shù)量和質(zhì)量規(guī)范著旅游教育的培養(yǎng)目標(biāo)，推動(dòng)著旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革和教學(xué)內(nèi)容的更新;旅游產(chǎn)業(yè)可以發(fā)揮其強(qiáng)大的引導(dǎo)作用，這能提高旅游教育的師資規(guī)模和整體質(zhì)量，進(jìn)而有利于高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。此外，旅游產(chǎn)業(yè)能為旅游教育提供有力的支持，相關(guān)旅游企業(yè)所提供的資金、設(shè)備和技術(shù)能在一定程度上緩解旅游教育經(jīng)費(fèi)的短缺，改善旅游專業(yè)教學(xué)的硬件設(shè)施，并為旅游人才培養(yǎng)提供實(shí)習(xí)基地和實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師［2］。

1．2旅游教育是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要保障

旅游教育為旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)各種層次的高素質(zhì)專業(yè)人才，為旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的智力支持。旅游教育為旅游產(chǎn)業(yè)提供具有良好職業(yè)道德、職業(yè)技能和發(fā)展后勁的從業(yè)人員，提供具有創(chuàng)新意識(shí)、自我學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的終身教育者，這為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供人力資源保障。旅游教育通過(guò)理論研究、總結(jié)國(guó)內(nèi)外旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，能為旅游產(chǎn)業(yè)提供決策咨詢信息，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與企業(yè)管理理念的創(chuàng)新;通過(guò)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的探索，為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的理論與方法，促進(jìn)區(qū)域旅游業(yè)的科學(xué)發(fā)展。

1．3旅游人才是旅游產(chǎn)業(yè)與旅游教育互動(dòng)協(xié)調(diào)發(fā)展的紐帶

事以人為本，人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定因素之一。旅游產(chǎn)業(yè)與旅游教育分別是旅游專業(yè)人才的需求方與供給方。旅游教育的目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)旅游專業(yè)人才，這些掌握現(xiàn)代旅游管理的理論知識(shí)且具有較強(qiáng)實(shí)踐操作能力的專業(yè)人才是旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)［3］。高素質(zhì)專業(yè)人才是旅游企業(yè)最寶貴的資源，隨著旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，旅游企業(yè)對(duì)人才的需求更加迫切。旅游企業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的需求是推動(dòng)旅游教育發(fā)展的最主要?jiǎng)恿Γ糜卫碚撗芯繛槁糜萎a(chǎn)業(yè)和旅游企業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的指導(dǎo)。高校與企業(yè)間的良好合作可以為高校的科學(xué)研究和師資培訓(xùn)搭建良好平臺(tái)，從而提高科研和師資水平，有利于專業(yè)高素質(zhì)人才的培育［4］。

2鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)與旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀

2．1鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

改革開(kāi)放以來(lái)，江西旅游業(yè)在政府的推動(dòng)下，逐步走向成熟、規(guī)范化和規(guī)?；?。進(jìn)入21世紀(jì)，江西旅游業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，旅游接待人數(shù)和總收入實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的旺盛態(tài)勢(shì)(見(jiàn)表1)。江西旅游產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力顯著提高，在全國(guó)旅游業(yè)中的地位越來(lái)越重要。2014年江西省接待旅游總?cè)藬?shù)31306．15萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)25．18%;旅游總收入2649．7億元人民幣，同比增長(zhǎng)39．75%;其中國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)31134．47萬(wàn)人次，入境旅游人數(shù)171．68萬(wàn)人次。江西旅游業(yè)具備巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場(chǎng)前景，成為江西綠色崛起的重要支柱產(chǎn)業(yè)。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)兼具優(yōu)越的地理環(huán)境和悠久的歷史文化，旅游資源類型極為豐富，且互補(bǔ)性強(qiáng)、組合度高。在旅游資源等級(jí)上，不僅有世界級(jí)的，還擁有眾多國(guó)家級(jí)的。截止2014年底，江西省共有國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)14個(gè)和國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)6個(gè)，鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)分別占有7個(gè)和3個(gè)，江西省高等級(jí)旅游資源主要集中在鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)擁有廬山、龍虎山、景德鎮(zhèn)等一批開(kāi)發(fā)比較成熟、具有很高知名度的景區(qū)，形成了觀光休閑、度假養(yǎng)生、文化尋蹤、娛樂(lè)體驗(yàn)等系列化的旅游產(chǎn)品;旅游景區(qū)、酒店、旅行社、旅游交通等旅游產(chǎn)業(yè)體系日趨完善。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游業(yè)在江西省旅游業(yè)的發(fā)展中占據(jù)越來(lái)越重要的地位，在旅游接待人數(shù)、旅游收入、旅游外匯收入等主要旅游經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上都占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。2005—2009年鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)的南昌市、景德鎮(zhèn)市、九江市和鷹潭市的旅游收入額占整個(gè)江西省旅游總收入的50%以上［5-6］。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游業(yè)在江西省的旅游業(yè)中占主導(dǎo)地位，該區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)江西省其他地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展具有示范和帶動(dòng)作用。

2．2鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀

截止2014年底，江西省共有普通高等學(xué)校、獨(dú)立學(xué)院95所，其中普通高等學(xué)校82所，獨(dú)立學(xué)院13所。各高校在校研究生27660人，其中博士生1020人，碩士生26640人;本?？圃谛Ｉ?1．64萬(wàn)人，其中本科49．76萬(wàn)人，高職?？?1．88萬(wàn)人［7］。目前，鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)開(kāi)辦旅游專業(yè)的高等學(xué)校、獨(dú)立學(xué)院近40所，中等職業(yè)學(xué)校10余所;教育層次齊全，涵蓋研究生、本科、?？啤⒅袑?。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)各高校所開(kāi)設(shè)的旅游類專業(yè)有旅游管理、酒店管理、涉外導(dǎo)游等，其中旅游管理專業(yè)占總數(shù)的75%以上，占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。目前，各高校旅游類專業(yè)師資力量相對(duì)薄弱，不少教師是由其他專業(yè)“轉(zhuǎn)行”而來(lái)，既具備理論又懂實(shí)踐操作的“雙師”型教師很少。旅游類專業(yè)多依托歷史學(xué)、地理學(xué)、外語(yǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)專業(yè)而建立，從事旅游管理專業(yè)教學(xué)的中、老年教師多是由地理學(xué)、歷史學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)教師改行而來(lái)［8］。在年齡結(jié)構(gòu)方面，以中青年特別是青年教師為主，45歲以下教師占總?cè)藬?shù)80%以上。教師的職稱構(gòu)成中，以初、中級(jí)職稱為主，中級(jí)職稱，所占的比重達(dá)49%，初級(jí)職稱為15%，正高職稱所占比例還不到10%。

3鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游教育與旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展中存在的問(wèn)題

3．1旅游教育與旅游產(chǎn)業(yè)體制不協(xié)調(diào)

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展由市場(chǎng)機(jī)制進(jìn)行調(diào)節(jié)，而旅游教育的發(fā)展是由政府部門進(jìn)行計(jì)劃性安排，市場(chǎng)機(jī)制與計(jì)劃安排之間存在不匹配［9］。長(zhǎng)期以來(lái)，鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)各高校旅游專業(yè)在專業(yè)設(shè)置、招生和就業(yè)方面受到條塊分割。由于普通高等學(xué)校、獨(dú)立學(xué)院和中等職業(yè)學(xué)院存在等級(jí)差別，在招生、資金來(lái)源和費(fèi)用收取等方面受計(jì)劃安排，這就導(dǎo)致各院校之間缺乏有序競(jìng)爭(zhēng)，旅游教育的人力、財(cái)力和物力資源在各高校間無(wú)法得到合理配置。這些矛盾的存在導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)旅游教育總體規(guī)模偏小，人才培養(yǎng)質(zhì)量偏低且缺乏特色，這樣培育出來(lái)的學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)掌握不深、動(dòng)手能力差，很難適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的要求［10］。此外，許多院校更為關(guān)注的是如何擴(kuò)大招生規(guī)模以獲取教育經(jīng)費(fèi)，而人才培養(yǎng)理念落后，人才培養(yǎng)方案陳舊，教學(xué)模式簡(jiǎn)單、刻板，從而造成學(xué)生素質(zhì)下降、轉(zhuǎn)專業(yè)現(xiàn)象嚴(yán)重。

3．2旅游專業(yè)結(jié)構(gòu)與人才結(jié)構(gòu)不合理

鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)各高校旅游類專業(yè)設(shè)置主要是旅游管理、導(dǎo)游、旅行社管理、酒店管理等，而新興旅游專業(yè)如會(huì)展服務(wù)與管理、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理則很少。近年來(lái)，旅游電子商務(wù)、會(huì)展服務(wù)與管理、休閑服務(wù)與管理、旅游咨詢策劃等新興旅游專業(yè)人才十分緊缺，但眾多院校沒(méi)有開(kāi)設(shè)相應(yīng)的專業(yè)和培養(yǎng)方向，無(wú)法有效地滿足旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)綜合型人才和新興旅游人才的需求。這種現(xiàn)象將會(huì)造成旅游企業(yè)中應(yīng)用型人才嚴(yán)重短缺，企業(yè)無(wú)法提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)?，F(xiàn)有旅游專業(yè)人才無(wú)法滿足旅游企業(yè)的需求，會(huì)導(dǎo)致人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重，造成大量的旅游教育資源浪費(fèi)［2］。與此同時(shí)，鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游專業(yè)人才結(jié)構(gòu)不合理，表現(xiàn)在:一是學(xué)歷層次不合理。旅游企業(yè)的員工本科學(xué)歷的較少，以中專、大專學(xué)歷為主，比例達(dá)80%以上，研究生學(xué)歷人才不到1%，高層次人才的缺乏極大地限制了旅游產(chǎn)業(yè)向縱深方向發(fā)展。二是行業(yè)分布不合理。旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)單位主要是酒店和旅行社，占旅游專業(yè)畢業(yè)生總數(shù)的85%以上，而旅游景區(qū)、會(huì)展中心等旅游企業(yè)缺乏相應(yīng)的高素質(zhì)人才，服務(wù)質(zhì)量得不到有效提高。

3．3產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的共享機(jī)制還未形成

旅游類專業(yè)是實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，旅游人才培養(yǎng)必須與旅游產(chǎn)業(yè)密切聯(lián)系。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)眾多高校旅游專業(yè)的辦學(xué)是封閉性的，對(duì)校企合作的重要性認(rèn)識(shí)不足，與旅游行業(yè)聯(lián)系不緊密。雖然有些院校和旅游企業(yè)開(kāi)展合作辦學(xué)或是聯(lián)合培養(yǎng)，但缺乏主動(dòng)性和持久性，合作的深度也不夠。校企合作不足導(dǎo)致高校不能準(zhǔn)確地掌握旅游行業(yè)對(duì)人才需求的趨勢(shì)，這使得人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確、培養(yǎng)模式僵化，從而導(dǎo)致高校旅游專業(yè)的教育水平不高，人才的綜合素質(zhì)和知識(shí)結(jié)構(gòu)難以迅速適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，旅游專業(yè)畢業(yè)生一次性就業(yè)率偏低。良好的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合機(jī)制對(duì)旅游教育和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起助推作用，雖然很多高校重視科研工作并承擔(dān)了大量旅游類研究課題，但不熟悉旅游企業(yè)的實(shí)際情況，導(dǎo)致所提出的研究課題偏離實(shí)際需求，研究成果的應(yīng)用價(jià)值偏低。各高校雖建立了各種類型、各層次的學(xué)生實(shí)習(xí)基地，如專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)基地、實(shí)踐教學(xué)基地、畢業(yè)實(shí)習(xí)基地等，但產(chǎn)與學(xué)結(jié)合度偏低，高校與旅游企業(yè)、政府部門等旅游教育的各利益相關(guān)者沒(méi)有組成有機(jī)的網(wǎng)絡(luò)，在日常信息交流、科研成果轉(zhuǎn)化、人才需求信息等方面沒(méi)有形成共享機(jī)制［11］。

3．4旅游培訓(xùn)工作滯后，培訓(xùn)效果較差

旅游培訓(xùn)是高等院校旅游教育的有機(jī)延伸，是提高旅游企業(yè)素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。旅游培訓(xùn)不同于普通國(guó)民教育，它必須以旅游行業(yè)的實(shí)際為出發(fā)點(diǎn)，以適應(yīng)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理需要為目標(biāo)。近些年來(lái)，江西旅游培訓(xùn)工作有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，初步形成了各種層次的培訓(xùn)體系，但遠(yuǎn)不能滿足旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要，旅游培訓(xùn)的效果不佳。一是培訓(xùn)的涉及面和層次不平衡。旅游行業(yè)各個(gè)部門的教育培訓(xùn)發(fā)展不平衡且差距較大，旅游飯店和旅行社的培訓(xùn)工作開(kāi)展得比較好，而旅游交通企業(yè)和旅游景區(qū)(點(diǎn))一直以來(lái)對(duì)培訓(xùn)不重視，員工學(xué)習(xí)和繼續(xù)深造的機(jī)會(huì)不多。二是培訓(xùn)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)不合理。在各部門的培訓(xùn)中，培訓(xùn)內(nèi)容主要是實(shí)踐操作技能和業(yè)務(wù)能力方面的，缺少對(duì)員工綜合素養(yǎng)、職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，而這些恰恰是員工從事實(shí)踐工作所必備的，決定了旅游服務(wù)質(zhì)量的高低。三是培訓(xùn)內(nèi)容較陳舊、缺乏特色。沒(méi)有針對(duì)性地對(duì)職工進(jìn)行提高知識(shí)水平和實(shí)際能力的培訓(xùn)，培訓(xùn)課程設(shè)置不夠合理、培訓(xùn)內(nèi)容滯后，旅游發(fā)展的新理論和新觀念沒(méi)有及時(shí)納入到培訓(xùn)內(nèi)容中去［10］。

4鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游教育與旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的對(duì)策

4．1充分發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用

為使鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)高校旅游人才培養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才需求相一致，政府部門應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)作用，充分利用市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)旅游教育資源進(jìn)行合理配置。第一，建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向的多種形式產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略聯(lián)盟。通過(guò)共建科技創(chuàng)新平臺(tái)、共同實(shí)施重大項(xiàng)目等方式推進(jìn)校企合作，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、培育創(chuàng)新團(tuán)隊(duì);建立高校與企業(yè)的高層次人才雙向交流機(jī)制，擴(kuò)大“雙師型”教師隊(duì)伍規(guī)模，鼓勵(lì)高校采取靈活多樣的教學(xué)方式，推行產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合培養(yǎng)人才機(jī)制。完善高等院校教學(xué)管理制度，建立多元化的投入渠道，加大對(duì)高校旅游教育資金和設(shè)備的投入;鼓勵(lì)企業(yè)接納旅游專業(yè)畢業(yè)生，對(duì)用人單位接納高?；蚵氃簩W(xué)生就業(yè)、實(shí)習(xí)實(shí)行財(cái)稅優(yōu)惠政策。第二，加強(qiáng)高素質(zhì)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)。政府與企業(yè)給予高校相關(guān)政策和經(jīng)費(fèi)，支持高校建設(shè)高素質(zhì)、創(chuàng)新型師資隊(duì)伍;高校通過(guò)研修培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流、項(xiàng)目資助等渠道，重點(diǎn)培養(yǎng)省級(jí)中青年骨干教師、學(xué)術(shù)帶頭人等高層次人才，通過(guò)教學(xué)名師和教學(xué)骨干帶動(dòng)高校旅游專業(yè)師資水平的整體提升［4］。

4．2創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)模式

實(shí)現(xiàn)旅游教育與產(chǎn)業(yè)需求的有機(jī)銜接，重視發(fā)揮企業(yè)作用，在實(shí)踐中集聚和培養(yǎng)創(chuàng)新人才。第一，以旅游產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向設(shè)置專業(yè)和培養(yǎng)方向。根據(jù)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)對(duì)旅游行業(yè)的人才需求做全面的了解和調(diào)查，了解什么專業(yè)的人才適合旅游業(yè)的要求以及需具備哪些能力和素質(zhì)，以此設(shè)置旅游產(chǎn)業(yè)需求量比較大的專業(yè)，有針對(duì)性地制定新的培養(yǎng)方案。第二，推行“5+1+2”人才培養(yǎng)模式。該模式是指將旅游專業(yè)四年八學(xué)期的本科教育分為5學(xué)期、1學(xué)期、2學(xué)期這三個(gè)培養(yǎng)階段以及相應(yīng)的四個(gè)時(shí)期，第一階段是第一至第五學(xué)期，學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí);第二階段是第六學(xué)期，學(xué)生到校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行操作技能培養(yǎng);第三階段第七和第八學(xué)期，學(xué)生返校進(jìn)行理論學(xué)習(xí)并做畢業(yè)設(shè)計(jì)。這種人才培養(yǎng)模式注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，增加了實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)，加大了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的力度。這種按旅游人才市場(chǎng)需求和注重實(shí)踐操作能力鍛煉的人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了旅游教育人才培養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)人才需求的有機(jī)銜接，突出了培養(yǎng)應(yīng)用型旅游人才的趨勢(shì)和要求，值得在鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)各院校中推廣。

4．3積極探索產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的新道路

從辦學(xué)思路、辦學(xué)體制上尋求產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的新模式和新方向，推動(dòng)鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)高校旅游教育改革。高校應(yīng)以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，以提高實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)為目標(biāo)，培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)下旅游業(yè)需要的高素質(zhì)人才，實(shí)現(xiàn)“以官帶動(dòng)、以學(xué)辦產(chǎn)、以產(chǎn)輔學(xué)、以研帶產(chǎn)、產(chǎn)學(xué)研相互促進(jìn)”的良性循環(huán)［4］。第一，要認(rèn)識(shí)到產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的重要性和緊迫性。旅游專業(yè)是一個(gè)應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè)，高校管理者必須轉(zhuǎn)變?cè)嘘惻f的辦學(xué)理念，不能將旅游類專業(yè)與其他傳統(tǒng)專業(yè)同樣對(duì)待，應(yīng)大力支持旅游專業(yè)與旅游行業(yè)的對(duì)接。第二，鼓勵(lì)高校成立校辦旅游企業(yè)。校辦企業(yè)與學(xué)校的人才培養(yǎng)實(shí)際緊密聯(lián)系，既可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，還為旅游專業(yè)師生的實(shí)踐提供了良好的平臺(tái)。充分發(fā)揮校辦企業(yè)的社會(huì)教育功能和旅游專業(yè)師生的積極性，讓他們到工作崗位上培養(yǎng)實(shí)踐能力［4］。如南昌大學(xué)、江西師范大學(xué)等成立了旅行社或設(shè)立旅游接待中心，為旅游專業(yè)的師生參加實(shí)踐提供機(jī)會(huì)。

4．4提高師資隊(duì)伍的整體水平

高水平的師資隊(duì)伍是培養(yǎng)高素質(zhì)旅游專業(yè)人才的重要基礎(chǔ)，提高師資隊(duì)伍水平可以從兩方面入手。第一，構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍。高校應(yīng)建立層次、學(xué)歷科學(xué)合理的師資體系，從源頭構(gòu)建高素質(zhì)旅游師資隊(duì)伍，專業(yè)教師除擁有高校教師資格證書外，還應(yīng)具有相關(guān)資格證書如導(dǎo)游資格證、酒店職業(yè)經(jīng)理證、會(huì)展策劃師資格證等，或是有旅游企業(yè)工作經(jīng)歷［12］。鼓勵(lì)教師參加國(guó)內(nèi)外旅游類學(xué)術(shù)會(huì)議和行業(yè)培訓(xùn)，使教師可及時(shí)了解到業(yè)內(nèi)最新動(dòng)態(tài)。經(jīng)常性邀請(qǐng)學(xué)界知名專家和行業(yè)高管到學(xué)校講學(xué)，通過(guò)知識(shí)傳授以提高教師知識(shí)儲(chǔ)備和教學(xué)水平。第二，發(fā)揮競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)教師科研積極性。教師的科研水平直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量，應(yīng)大力支持旅游領(lǐng)域的科研，從而推動(dòng)旅游專業(yè)學(xué)科建設(shè)，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提升。各級(jí)科研管理部門和各大院校應(yīng)該充分發(fā)揮競(jìng)爭(zhēng)和激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)教師參與科研，承擔(dān)各項(xiàng)旅游類課題。

4．5建立規(guī)范的旅游教育培訓(xùn)體系

以旅游教育促進(jìn)鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，推進(jìn)江西旅游強(qiáng)省建設(shè)，迫切需要建立規(guī)范的旅游教育培訓(xùn)體系。第一，整合旅游教育培訓(xùn)資源。由省教育廳和省旅游發(fā)展委員會(huì)牽頭，建立科學(xué)規(guī)范的旅游教育培訓(xùn)質(zhì)量評(píng)估和監(jiān)督機(jī)制，對(duì)省內(nèi)現(xiàn)已開(kāi)設(shè)旅游專業(yè)的院校教學(xué)資源進(jìn)行有機(jī)整合，充分發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會(huì)與培訓(xùn)中心的作用，實(shí)現(xiàn)旅游教育資源共享［10］。第二，加強(qiáng)對(duì)區(qū)域旅游發(fā)展問(wèn)題的研究。鼓勵(lì)各高校相關(guān)實(shí)體旅游研究機(jī)構(gòu)，集中力量對(duì)鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游發(fā)展的理論與實(shí)踐問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)研究，建立鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游發(fā)展研究基金，對(duì)旅游類科研課題進(jìn)行資助。通過(guò)旅游研究出高質(zhì)量成果，用以指導(dǎo)區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展。第三，推動(dòng)教學(xué)方式的改革創(chuàng)新。樹(shù)立現(xiàn)代化的教育教學(xué)理念，以旅游行業(yè)人才需求為目標(biāo)，以旅游教材改革為突破口，摒棄重理論知識(shí)灌輸、輕能力培養(yǎng)鍛煉的填鴨式教學(xué)，注重現(xiàn)代教育技術(shù)在旅游專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用。

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作者:熊國(guó)保 何小芊 單位:東華理工大學(xué)